30 insalate estive che devi provare



Tra fermi per cibo da strada salato, noshing su piatti di carnevale fritti, e un trionfale appuntamento per camion gelati, a volte tutto ciò di cui hai bisogno è una fresca insalata estiva per alleggerire le cose. E con tutti i meravigliosi prodotti stagionali che premiano i nostri supermercati - ciao, linee di prodotti arcobaleno e erbe profumate - è il momento migliore per sbarazzarsi delle ciotole e diventare creativi in ​​cucina.

Sia che tu stia cercando di preparare il tuo corpo in spiaggia o semplicemente di aggiungere un po 'di entusiasmo al menu del pranzo, abbiamo raccolto 30 insalate estive che hai seriamente bisogno di provare ora. E se vuoi ricette salutari, guide per la spesa dei supermercati e consigli nutrizionali essenziali a portata di mano, iscriviti al nuovo Eat This, Not That! rivista ora! Per un periodo di tempo limitato, puoi risparmiare il 50% sul prezzo di copertina: fai clic qui!

Insalata estiva di mais

Per gentile concessione di Lil 'Luna

Stai organizzando un delizioso picnic sulla spiaggia? Non dimenticare di imballare il tuo dispositivo di raffreddamento con questa insalata estiva leggera e saporita. È ricco di ingredienti rinvigorenti come la scorza di lime fresca, basilico, cetriolo e feta, ed è ricco di molte fibre sazianti dal mais. Cerchi più modi per incorporare la macro nei tuoi pasti? Fai scorta di questi 43 migliori alimenti per fibre.

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Summer Chicken Chopped Salad con fragole, avocado e feta

Per gentile concessione di cucina ambiziosa

Aggiungi facilmente più proteine ​​alla tua dieta sorseggiando questa insalata veloce. Pollo alla brace e noci tostate incontrano la feta e l'anguria succosa in questa opzione per il pranzo che sicuramente soddisferà tutti i palati più esigenti. Un vantaggio serio: l'aceto di sidro di mele che fa brillare i grassi costituisce la base della medicazione per i poteri extra di dimagrimento.

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Insalata di asparagi

Per gentile concessione di Lil 'Luna

Se di solito getti gli asparagi nella stufa con un filo di olio d'oliva e una spolverata di sale e pepe, potresti voler inserire questa ricetta fresca nella tua lista. Questo blogger combina le lance croccanti con ricche mozzarelle, pomodorini, basilico e una leggera vinaigrette al balsamico che la lega del tutto.

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Insalata estiva con barbecue

Per gentile concessione di Naturally Sassy

Il barbecue è la pietra miliare delle lunghe giornate estive, quindi perché non abbinare le carni alla griglia con un'insalata sfrigolante? Questa ricetta combina carote caramellate, fragole succulente, semi tamari-tostati e pannocchie di mais per un contorno davvero leccandosi le dita che funziona bene con una delle nostre 29 migliori proteine ​​per dimagrire.

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Famosa insalata di quinoa tailandese di anacardi croccanti

Per gentile concessione di cucina ambiziosa

Per un piatto vegano e senza glutine che non trascuri gli ingredienti sostanziosi e indulgenti, prova questa croccante insalata tailandese. È pieno di superfood come burro di arachidi, legumi, olio vegetale e quinoa, una proteina completa che contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli. Aggiungi questa insalata alla tua rotazione settimanale per dimagrire per la stagione dei prendisole in pochissimo tempo!

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Feta Salsa di avocado

Per gentile concessione di una sana fetta di vita

Gli appassionati di avocado duri come noi sanno che è meglio accoppiare il frutto cremoso con una controparte salata. Questa deliziosa ricetta sembra condividere le preferenze del nostro palato con questa combinazione di avocado-feta e pomodoro. Servire la salsa fresca con patatine croccanti di pita integrale per una maggiore sazietà.

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Insalata di broccoli e avocado con condimento al burro e mandorle

Per gentile concessione di Naturally Sassy

Piuttosto che spalmare il burro di mandorle sul pane tostato, prova a montarlo con aglio saporito, lime e tamari per un condimento unico che ti farà impazientare di nuovo a pranzo. Questa scodella superfood è ricca di grassi salutari per mantenerti magra e sazi e broccoli ricchi di vitamina C per aiutarti a respingere quei fastidiosi raffreddori post-stagione.

Ottieni la ricetta da Naturally Sassy.

Insalata estiva di pasta con aglio, peperoncino e limone

Per gentile concessione di Naturally Sassy

Forchetta in qualcosa di diverso dal tuo go-to ciotola di verdure miste preparando questo pasto facile, a base di piante. Gli asparagi ricchi di fibre, i piselli e le zucchine alleggeriscono la base di pasta mentre la polvere di peperoncino e l'immunità che aumenta l'energia apportata dalla capsaicina aggiungono un po 'di brio.

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Insalata di pollo del sud-ovest con condimento arrostito di Poblano

Per gentile concessione di Little Family Adventure

Quando i giorni sono lunghi e soffocanti, l'ultima cosa che vogliamo fare è andare al forno per prendere un pasto sul tavolo. Questa insalata di ispirazione sud-occidentale è il rimedio perfetto per il giorno caldo. Iniziare grigliare il pollo, mais e poblanos nel barbecue del cortile; mescolare con ravanelli, formaggio cotija e verdure miste; e finirlo con un condimento di yogurt preparato con probiotici che aumenta la cremosità e il contenuto proteico.

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Insalata di cavoli media nacho

Per gentile concessione di Flavorrd

Fancy tortilla chips croccante ma non t0o appassionato di kale? Questa insalata ti convincerà che il verde divisorio è in realtà piuttosto il delizioso piatto di insalata. Questa ciotola è fatta indulgente con mais dolce e una guarnizione di formaggio sbriciolato che ti aiuterà a dimenticare che stai forking in green salutari.

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Mason Jar Taco Salad

Per gentile concessione di Provato e Vero

Per un tocco di tendenza sul tuo street food preferito, ripara gli strati di taco come fagioli e salsa in un barattolo di vetro. Ricordati solo di aggiungere la salsa per evitare fastidi indesiderati e verdure appassite.

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Insalata di crescione con vinaigrette al lampone

Per gentile concessione della cucina casalinga di mamma

Un crescione verde, sottovalutato in modo serio, vanta più calcio di ossa e vitamina C che ripara la pelle rispetto agli spinaci. Il morso della pianta piccante è neutralizzato grazie ai teneri cuori della dolcezza della palma e del lampone. Servi accanto alle tue proteine ​​preferite per cena dal salmone grigliato al pollame al forno.

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Insalata di cavoli limone, menta e ananas

Per gentile concessione di Flavorrd

Abbellisci la cena dei tuoi amici portando una partita di questa rinfrescante slaw che sicuramente si distingue tra le file di intrugli carby. Questo pick è pieno di semi di zucca insaturi, grassi, cavolo ricco di vitamina A e ananas, che è ricco di bromelina, un enzima che aiuta ad abbattere le proteine ​​e bandire il bloat, preparandoti in spiaggia in pochissimo tempo.

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Insalata di spinaci e agrumi al sesamo

Per gentile concessione di Zenbelly

Stai cercando di rinfrescare il tuo bruch senza passare ore a sperimentare in cucina? Basta unire spinaci, cetrioli, arance, scalogno, noci e semi di sesamo con la vellutata condimento a base di tahini Zenbelly per un piatto davvero impressionante.

Ottieni la ricetta da Zenbelly.

Insalata di pollo Chimichurri con pesche

Per gentile concessione di Zenbelly

Considera questa insalata sostanziosa il tuo antidoto alla romaine troppo regolare. La salsa a base di prezzemolo aggiunge un profilo di freschezza mentre le pesche apportano dolcezza naturale per completare il piatto. Sentiti libero di giocare con i tuoi add-in e sperimenta lanciando uva o prugne e cospargendo di noci pecan per crunch.

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Insalata di bistecca del Midwest

Per gentile concessione di 24 Carrot Life

Per garantire che la tua bistecca sia più tenera e saporita, questo blogger consiglia di marinare la carne con un mix di olio di oliva salutare, limone, cumino e paprika. Mentre il gustoso flatiron sembra la stella di questa insalata, il topper cilantro avocado è lontano dal tuo condimento imbottigliato. Vanta una consistenza seria grazie allo spesso yogurt greco e al ripieno di avocado.

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Insalata di barbabietole istantanee con rucola, formaggio di capra e noci

Per gentile concessione di Paint the Kitchen Red

Il tuo piatto istantaneo potrebbe aver servito il suo scopo durante tutti gli inverni freddi, producendo peperoncini riscaldanti e zuppe tostate, ma questo non significa che dovresti riporlo via l'estate. Il semplice mix di rucola, formaggio di capra, barbabietole, noci e condimento per insalata balsamico ispirato al ristorante è reso semplice con la semplice pressione di un pulsante. Le barbabietole sono cotte in soli 20 minuti e aggiungono un tocco di colore ai verdi zingari.

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Insalata fresca e facile Nicoise

Per gentile concessione di The Seasoned Mom

Uno dei modi più facili e più economici per aumentare il fattore sazietà dell'insalata è quello di gettare un po 'di tonno in cima. Il pesce ricco di omega-3 fa un accompagnamento stellare con uova sode, patate arrostite e olive salate in questa classica combinazione per famiglie.

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Insalatiera con nocciole di patate dolci

Per gentile concessione di mangiare cibo per uccelli

Che tu ti stia preparando per una festa in piscina o che cerchi una cena leggera dopo averti stuzzicato sul fritto fritto, questa insalata diventerà il tuo punto di riferimento. Invece di usare le patatine dolci acquistate in negozio, questa blogger la fa propria con pochi semplici ingredienti: olio d'oliva, sale marino, pepe, aglio in polvere e cheddar stagionato. Come tocco finale, la ciotola superfood è guarnita con una deliziosa crema di avocado.

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Insalata di Cobb annerita al pollo

Per gentile concessione di mangiare cibo per uccelli

Scambia il tuo solito piatto per una scodella mettendo insieme fette di pollo annerito con funghi carnosi, pancetta di tacchino, avocado e formaggio blu sbriciolato. La sapida miscela di pollame del pollame è tutt'altro che blanda e la marmellata impacchetta la tua scodella con carichi di proteine ​​e sapori.

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Ricetta Insalata di pollo antipasto

Per gentile concessione di Show Me the Yummy

Versatile e facile da preparare, questa insalata può essere divisa in un antipasto o servita come antipasto autonomo. Presenta prelibatezze come peperoni, salumi e mozzarella e la eleva con l'aggiunta di peperoni rossi arrostiti, pomodori, cipolle rosse e basilico fresco. Sembra troppo delizioso per lasciar perdere? Questa scelta è preparata in soli 10 minuti!

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Insalata di pesche, melone, basilico e burrata

Per gentile concessione di I Am A Food Blog

Niente urla l'estate più come frutta di stagione e erbe fresche, motivo per cui questa insalata è entrata nella nostra lista di priorità. Presenta melone e pesca a fette, basilico aromatico, ricca burrata, prosciutto serrano tenero, pepe rosso tritato, semi di girasole, olio d'oliva e sesamo.

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Insalata Orzo Caprese

Per gentile concessione di Savory Simple

Questa semplice insalata italiana è l'epitome dell'estate, ricca di mozzarella fresca, basilico e pomodori e arricchita con l'orzo. Il carb gommoso aiuta a aggiungere sostanza all'insalata altrimenti leggera, quindi non sarai troppo tentato di raggiungere per secondi. Ma se lo fai, non stiamo assolutamente giudicando.

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Insalata Freekeh con patate dolci e pere

Per gentile concessione di Savory Simple

Che diamine è Freekeh, chiedi? Questo grano intero nutriente è a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di fibre e proteine. Il supergrain è un alimento base nella cucina mediorientale e vanta un sapore piacevole e ricco di noci e un profilo nutrizionale che rivaleggia con la quinoa. Questa ricetta semplice combina il freekeh con patate dolci, pere succulente e salvia.

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Insalata Fregula sarda con ciliegie e trota affumicata

Per gentile concessione di Love & Olive Oil

Fregula è una pasta tostato proveniente dalla Sardegna ed è abbastanza simile per gusto e consistenza al cous cous. Si abbina bene a insalate fredde e questa scelta non fa eccezione. La trota affumicata aggiunge una profondità di gusto mentre le ciliegie secche contribuiscono con una acidità coriacea ma equilibrante. Fai di questo piatto la tua cena estiva, visto che le ciliegie aspre hanno dimostrato di indurre il sonno grazie alla loro fonte naturale di melatonina.

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Insalata di mais ai mirtilli

Per gentile concessione di Seven Spoon

Mirtilli e mais possono sembrare una strana combinazione a prima vista, ma diventeranno presto amore al primo morso quando gli darai un vortice. Iniziare con mais saltato con olio d'oliva, scalogni, cipolle verdi e peperoncini rossi. Quindi aggiungere le bacche e il coriandolo ricchi di antiossidanti e coprire con un condimento fatto in casa.

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Insalata di Couscous decostruita al pesto

Per gentile concessione di Love & Olive Oil

Se ne hai uno per estrarre il frullatore e fare una partita di pesto fatto in casa per abbellire qualsiasi pasto, ti innamorerai di questa versione decostruita che mette in risalto ogni ingrediente. Il cous cous perlato è intrecciato con olio di oliva di qualità, pinoli, basilico e formaggio pecorino rasato piuttosto che ridotto in polvere. Scambia il coltello per il burro per un cucchiaio e scava in questo delizioso piatto.

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Insalata di tagliatelle piccante all'arachide Soba

Per gentile concessione di Pinch of Yum

Distraiti dal caldo rovente all'aperto sputando il tuo pranzo con qualche spezia. Questa ricetta è fatta con spaghetti soba senza glutine e verdure verdi, e fatta indulgente con una salsa montata con burro di arachidi cremoso, miele e salsa tamari. Per ulteriore crunch, questo blogger si insinua in cavoli viola brillante, peperoncino rosso e arachidi schiacciate.

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Lavandino da cucina Insalata di girasole

Per gentile concessione di Pinch of Yum

Molto simile a come l'amato biscotto da cucina affonda una serie di ingredienti gustosi, quest'insalata mescola anche quasi ogni ingrediente sotto il sole - e stiamo parlando soprattutto di girasoli. Con il burro di semi di girasole e semi di girasole, questa scelta è piena di grassi ipocolesterolanti, nonché di cavolini di Bruxelles e curry aromatico e cumino. È assolutamente necessario provare a reprimere tutte le voglie estive.

Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.

Insalata di frutta estiva cremosa

Per gentile concessione di Little Family Adventure

Concludete la vostra cena a base di hamburger con l'astuzia del dessert di questo blogger. Raddoppia su antiossidanti (aiutano a proteggere la pelle dai raggi nocivi del sole) con questa tazza di frutta che beneficia dello yogurt amante della pancia. Mentre questo blogger opta per la vaniglia Yoplait, puoi aumentare il contenuto proteico della tua tazza riducendo allo stesso tempo lo zucchero scambiando il "gurt" con uno qualsiasi dei nostri pick-in in The 20 Best and Worst Greek Yogurts.

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