Cerchi di pizzicare ogni centesimo che spendi e persino di risparmiare qualche soldo in più con i coupon, ma probabilmente stai ancora spendendo più di quanto dovresti al supermercato. Grazie ai trucchi psicologici dei produttori, verrai probabilmente imbrogliato, o quantomeno manipolato, a spendere di più ogni volta che varchi la porta. Abbiamo compilato le truffe più comuni che i supermercati usano per drenare denaro in modo che tu possa essere un po 'più consapevole di cosa succede quando cammini lungo i corridoi. Controllali e poi pensa alle tue abitudini.
Fibre calde e fresche in vendita
Shutterstock Molti negozi di alimentari hanno una panetteria sul posto che cuoce pane, ciambelle e altri dolci da zero. Ma altri semplicemente cucinano pasta surgelata spedita da produttori esterni. "Arrivano grezzi e li inforniamo e li impacchettiamo", ha scritto un dipendente di Costco su Reddit dei cookie del negozio. "Facciamo un sacco di cose da zero (le torte 'Compleanno', le torte di mele, le torte di zucca, ecc.) Ma alcuni oggetti vengono portati dall'esterno e appena scongelati e confezionati o cotti e confezionati." Così mentre ci pensi tu " i soldi vengono spesi per gli oggetti freschi, stai davvero sborsando soldi per beni precedentemente congelati. Questo non vuol dire che tutti gli oggetti congelati sono cattivi. Ad esempio, vedi questi 46 migliori alimenti surgelati in America.
Qualcosa di sospetto
Caroline Attwood / Unsplash Sai che i frutti di mare catturati in natura sono migliori di quelli allevati in campagna, ma molti negozi di alimentari ne stanno facendo uno veloce dicendo che la coltivazione in fattoria è in realtà selvaggia. E non è la cosa peggiore; in alcuni negozi abbozzati, il pesce che pensi di comprare è in realtà qualcos'altro. Ad esempio, è possibile che le "capesante" siano in realtà solo punzonate dai corpi di pesce bianco. Parla di alcuni raggiri di drogheria!
Not-So-Nice Spices
Shutterstock Le frodi di spezie sono piuttosto diffuse in tutto il mondo, specialmente considerando che alcune delle spezie più rare sono destinate a un sacco di soldi. Non è inimmaginabile che le spezie come la paprika vengano effettivamente ricavate dagli avanzi di altre spezie. Questo può rappresentare un serio rischio per la salute se pensi di avere una spezia, ma è un'altra cosa.
Succo affinato
Shutterstock In realtà è davvero molto semplice per i produttori di alimenti abbeverare il succo senza che nessuno ne sia più saggio. Secondo il database sulle frodi alimentari della convenzione farmaceutica statunitense, il succo d'arancia è uno dei principali succhi d'acqua. Altri succhi, come il succo di melograno alla moda, vengono tagliati con altri succhi di frutta come il succo di mela, per aumentare il volume. Il nostro consiglio è di saltare del tutto il succo; le bevande troppo dolci hanno dimostrato di ingrassare. Per ulteriori informazioni, dai un'occhiata a questi 18 peggiori Succhi Acquirenti "Sano" acquistati in negozio.
Honey Hold-Up
Shutterstock Aggiungere una grande spremuta o una cucchiaiata di miele nel vostro tè o nella vostra farina d'avena è un dolce regalo, ma gran parte del miele acquistato in negozio non è affatto miele. Secondo un rapporto Food Safety News, fino al 75% del miele venduto nei negozi non contiene polline. È ancora prodotto dalle api, ma tutto il polline viene estratto durante l'elaborazione. E secondo la Food and Drug Administration (FDA), qualsiasi prodotto che è stato ultra-filtrato e non contiene più polline non è in realtà miele.
Carne arrosto
Shutterstock Leggi l'etichetta su molti pacchetti di carne come pollo e maiale e troverai una nota che dice che è stata aggiunta una soluzione salina. Il motivo: pompare la carne con l'acqua lo rende più grande, quindi pensi di averne di più, ma in realtà stai pagando di più per chilo a causa di questo peso in acqua.
EVOO, oh no!
Shutterstock L'olio d'oliva è un business da $ 1, 5 miliardi negli Stati Uniti, rendendolo un enorme bersaglio per le frodi. Secondo Forbes, ben l'80 percento dell'olio d'oliva italiano commercializzato come extra vergine viene effettivamente tagliato con altro olio. Fortunatamente, un'operazione italiana ha portato all'arresto di 33 persone che si ritiene gestiscano questa truffa nel 2017, quindi questi oli fraudolenti potrebbero lasciare presto gli scaffali dei supermercati.
Uova che non sono quello che sembrano essere
Shutterstock Anche se le uova sono una straordinaria fonte di grassi salutari, la loro etichettatura è considerata una delle nostre truffe peggiori per i negozi di alimentari. (Scopri di più su Cosa succede al tuo corpo quando mangi le uova!) Ma il modo in cui le uova vengono commercializzate non è sempre un riflesso accurato della realtà. Le uova senza gabbia sembrano un'alternativa migliore, ma i produttori ne hanno approfittato, elencando le uova come "senza gabbia" quando sono davvero cresciute nelle fabbriche. (Le gabbie sembrano essere un po 'più grandi delle normali gabbie.) La ragione è semplice: possono caricare di più per queste uova e sono meno costose da produrre. Il governo sta prendendo di mira questi truffatori, per fortuna.
Produci psicologia
Shutterstock Ogni negozio ha un arcobaleno di prodotti allineati vicino alla facciata del negozio. Strano, vero? Non proprio: la ricerca dimostra che le persone si sentono meglio a caricare i loro carrelli con prodotti sani e che quindi sono più propensi a concedersi il lusso di altre cose nei corridoi. Per noi è agrodolce, siamo lieti che alcuni degli alimenti integrali più sani non siano completamente nascosti nella parte posteriore.
Carrelli giganti
Shutterstock Non stai immaginando cose; i carrelli della spesa stanno diventando sempre più grandi. Il motivo: i ricercatori hanno scoperto che le persone che utilizzavano carrelli più grandi finivano per spendere il 40 percento in più nel negozio: questo è un grosso cambiamento. Invece, prendi un cesto (ma ugh, non sono anche quelli che diventano così grandi ?!) o niente se speri davvero di raccogliere solo alcune cose. E hey, dai un'occhiata a questi 17 semplici modi per risparmiare $ 255 al mese per generi alimentari!
Buoni acquisti
Shutterstock Caramella! Soda fredda! Gomma da masticare e patatine! Le opzioni ai banchi cassa sono allettanti e infinite. Questo è di design; Mettendo tutti gli snack facili da afferrare, dolci, frizzanti e salati nella parte anteriore, è facile inserire il carrello mentre aspetti di dare un'occhiata. Inoltre, è spesso posizionato in modo che i bambini piccoli possano accedere facilmente. I negozi sanno che un bambino esigente che vuole caramelle probabilmente otterrà ciò che vuole.
Livello degli occhi costoso
Shutterstock Pensa all'ultima volta che hai cercato un oggetto sullo scaffale della drogheria. Dove sono i tuoi occhi per primi? La metà. Gli allevatori lo sanno e mettono lì i prodotti più costosi, sapendo che prenderai solo il primo barattolo o la scatola che vedi. La prossima volta, prova a confrontare i prezzi dei prodotti posizionati sopra e sotto, spesso troverai grandi differenze di prezzo per una scatola simile di cereali o una vasca di avena per l'avena notturna.
Essenziali nascosti
Shutterstock Succede ogni volta: devi solo prendere latte e uova dopo il lavoro, ma devi andare fino in fondo al negozio per ottenerlo. Cosa dà? Forse è il sistema di refrigerazione, forse è un meccanismo per il controllo della temperatura, o forse è così che dovrai passare - e probabilmente raccogliere - molti altri prodotti in arrivo.
Enticements End-Cap
Shutterstock I prodotti che hanno margini di profitto elevati, come soda, patatine e altri snack, sono spesso impilati in modo prominente alla fine dei corridoi con segni irresistibili e altri trucchi accattivanti. Non è che queste siano grandi occasioni per te ; è che sono grandi affari per i negozi di alimentari.
Subdolo 10 per $ 10 offerte
Shutterstock Un negozio pubblicizza 10 barattoli di zuppa per $ 10 e sembra un buon affare - $ 1 ciascuno! È, finché non leggi la stampa fine che dice che devi comprare tutti e 10 per ottenerli per $ 1 ciascuno, altrimenti sono $ 1, 75 per barattolo. Non hai bisogno di 10, ma li compri comunque per ottenere l'affare - ed è quello che vogliono i negozi.
Stratagemma prodotti pre-tagliati
Shutterstock Tagliare verdure e frutta può essere una delle parti più noiose della cucina, quindi comprarli pre-tagliati sembra una cosa da niente. I negozi di alimentari lo sanno e fanno pagare extra, a volte il doppio, per la stessa quantità di prodotti seduti a pochi metri di distanza. Votiamo per la versione fai-da-te in cui prepari i pasti come una delle tue migliori strategie di sminuzzamento!
Layout swap
Shutterstock Hai appena capito dove si trova tutto nel tuo negozio di alimentari preferito quando ... bam! Il ragionamento è semplice: cambiare il tuo modello ti espone a nuovi prodotti che forse, solo forse, finiranno nel tuo carrello.
In-Your-Face odori
Shutterstock Camminare in un negozio di alimentari può essere un sovraccarico sensoriale: non appena entri in città, tieni in bocca gli odori del pane appena sfornato, del caffè e del pollo in rosticceria nella gastronomia. Questi profumi succulenti sono messi in primo piano per una ragione: ti rendono affamato e più probabile che tu spenda, spenda, spenda!
Rallentamento, musica soft
Shutterstock Ogni negozio di alimentari suona musica lenta e rilassante, e non solo perché piace al manager. La musica lenta viene effettivamente mostrata per farti stare più tranquillo e camminare più lentamente, portandoti a trascorrere più tempo nel negozio, esaminando e acquistando altro materiale. Invece di cercare senza meta di decidere cosa comprare mentre ti godi un po 'di James Taylor dall'altoparlante in testa, che ne dici di prendere spunto da Come un nutrizionista spende $ 100 per generi alimentari? Sarai sorpreso di quanto si estendano i suoi dollari!
Appoggiandosi alla lealtà
Shutterstock Le carte fedeltà sono commercializzate come club che ti offrono le migliori offerte e bonus extra, come i soldi di un acquisto di gas. Certo, ti possono fare un patto, ma le offerte speciali sono a volte le stesse che i non titolari della carta ottengono. Inoltre, l'idea di guadagnare "punti" con acquisti-like per soldi fuori dal gas-potrebbe davvero farti spendere di più. Lo scenario peggiore? Il droghiere può essere autorizzato a condividere (e persino vendere!) Le tue informazioni ad altri venditori. Leggi la stampa fine prima di registrarti per le carte fedeltà nei luoghi in cui fai acquisti a malapena.
.99 Problemi
Shutterstock I prezzi che finiscono in .99 sembrano stupidi, perché non renderli più facili a tutti e cambiare $ 5, 99 a $ 6, 00? Bene, tutto ha a che fare con il cervello umano. I ricercatori hanno scoperto che le persone non elaborano completamente i numeri dopo il primo che viene letto, quindi un articolo al prezzo di $ 5, 99 sembra più economico di $ 6, 00. Quel penny potrebbe significare la differenza tra fare la vendita o meno.
Campioni gratuiti
Shutterstock C'è un motivo per cui negozi di alimentari e dettaglianti distribuiscono regolarmente campioni: questi omaggi portano le persone a dedicarsi alla cosa a grandezza naturale. Tutti amano il cibo gratis e avere la possibilità di provare prima di acquistare ti fa sentire meglio con il tuo acquisto.
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Le pinte low-cal non sono in realtà un gelato
Per gentile concessione di Halo Top Siamo tutti per opzioni low-cal come Halo Top, ma non prendere una pinta pensando che sia un vero gelato. Se guardi da vicino, scoprirai che le vaschette sono etichettate come "dessert da latte surgelato" al posto del gelato perché la FDA lo proibisce. Un prodotto deve essere costituito da un minimo di 10% di grasso di latte da latte per essere considerato un vero gelato, e questi piatti leggeri non si adattano al conto. Nessun danno nel cucchiaio in un dolce da latte surgelato!
Sei tentato di comprare formaggio finto
Pam Menegaki / Unsplash C'è un motivo per cui formaggi discutibili come i single di Kraft, Cheez Whiz e Velveeta non sembrano dei veri formaggi: è perché non lo sono! La FDA richiede che questi prodotti siano etichettati come "paste spalmabili o prodotti pastorizzati" perché sono spesso prodotti con un mix di vecchi scarti di formaggio ed emulsionanti piuttosto che latte ed enzimi reali.
La tua panna montata è finta
Shutterstock Se stai optando per Cool Whip su Reddi Wip, o meglio ancora panna montata fatta in casa, allora stai ricevendo solo una grande quantità di olio idrogenato, sciroppo di mais e aromi artificiali piuttosto che roba vera. Questi impostori sono soprannominati "topping montati" perché in realtà non contengono vera crema.
Stanno davvero vendendo la Creme de la Creme?
Shutterstock Se hai inzuppato il biscotto preferito del latte sin dall'infanzia, probabilmente avrai notato che la "crema" in Oreo è scritta "crema". Ed è più un gioco di parole che un refuso. Dal momento che Nabisco utilizza l'olio parzialmente idrogenato per sostituire i latticini, la FDA non consente che il riempimento dei biscotti sia etichettato come vera crema.
Etichettano gli articoli non di latte in modo errato
Shutterstock Con l'aumento della domanda di latte non caseario, i produttori di latte stanno diventando piuttosto irritati dal fatto che le cose fatte di soia, mandorla, cocco e simili siano etichettate come "latte". Di recente, il commissario della US Food and Drug Scott Gottlieb ha recentemente ha annunciato piani per reprimere il caso e far rispettare le regole secondo cui queste opzioni basate sulle piante non possono essere etichettate come latti perché non provengono da mucche. Ci stiamo semplicemente chiedendo quali brand come Blue Diamond e Silk stiano pianificando di sostituire il termine controverso con.
Ti hanno venduto pasta di legno
Shutterstock Se hai mai notato la "cellulosa" elencata nell'elenco degli ingredienti del formaggio parmigiano grattugiato, allora gente, hai consumato la polpa di legno. La cellulosa è usata come riempitivo che impedisce al parm di ammassarsi. E mentre la FDA conclude che è sicuro da usare nel cibo, il vero problema è che le aziende usano molto più del limite del quattro per cento che la FDA consente ai prodotti caseari di contenere. In effetti, i grandi marchi come Walmart's Great Value e Kraft hanno affrontato una causa per aver ammassato il loro parm con il materiale. La soluzione migliore è quella di ottenere un pezzo di parm al banco gastronomia e grattugiarlo da soli.
Commercializzano i pesci come polpa di granchio
Shutterstock Non è un segreto che la proteina principale nel tuo rotolo California non sia un vero granchio. Il granchio d'imitazione, noto anche come bastoncino di granchio e Krab, è un mix di frutti di mare finemente macinati come coregoni e riempitivi come uova, transglutaminasi (cioè colla di carne) e coloranti che aiutano il pesce funky a sembrare roseo.
Stai pagando un extra per Fake Filet Mignon
Shutterstock Tutti abbiamo sentito parlare degli ingredienti meno che stellari che vengono introdotti nelle carni lavorate, il che spiega il prezzo basso, ma questa usanza non dovrebbe applicarsi a tagli importanti come il filet mignon. A volte, ordinare la bistecca tenera renderà solo i tagli più piccoli legati insieme. L'USDA richiede che questi tagli siano etichettati, "formati da pezzi di carne intera muscolare, o che siano stati riformati da un unico taglio", ma i ristoranti, d'altra parte, non sono obbligati a rispettare.
Sciroppo d'acero?
Shutterstock Mi dispiace per i più grandi fan di zia Jemima e Mrs. Butterworth, ma questi "sciroppi originali" non sono in realtà il vero affare. Molte marche commerciali sono solo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e nutrienti, piuttosto che sciroppo d'acero reale ricco di minerali.
'Pane di farina integrale
Shutterstock Molti pani di pane affermano che sono interi per attirarti nell'acquisto di un oggetto apparentemente più sano (e in genere più costoso). Tuttavia, a meno che il prodotto non elenchi "100% di grano intero" nell'elenco degli ingredienti, probabilmente non è la scelta migliore. Per aiutarti a ottimizzare il corridoio del pane, dai un'occhiata a 20 Best & Worst Store-Bought Bread For Every Health Goal.
Mostrano prima i prodotti biologici
Shutterstock Alcuni generi alimentari espongono prima tutti i prodotti biologici, quindi ti viene lasciato pensare che sono tutti i prodotti che hanno. Tuttavia, non è solitamente il caso. I prodotti locali e convenzionalmente aumentati vengono visualizzati ulteriormente nella drogheria: devi solo scovarlo.
Le pillole di olio di pesce sono sempre in vendita
Shutterstock Con così tante ricerche recenti che riguardano i benefici dell'olio di pesce contro le malattie cardiache, non c'è da meravigliarsi perché le persone stanno investendo cifre esagerate nel supplemento. E i negozi di alimentari stanno prendendo piede in questa tendenza. Solo perché gli integratori sono quasi sempre in vendita, ciò non significa che dovresti comprare nella truffa. Uno studio del National Institutes of Health ha rilevato che gli integratori di omega 3 (come l'olio di pesce) non hanno mostrato alcun beneficio contro il declino cognitivo. In parole povere: smetti di sprecare i tuoi soldi.
Nascondono caseificio e carne dietro al cibo spazzatura
Shutterstock Quando entri in un negozio di alimentari, è probabile che sei bombardato con la pletora di prodotti da forno, sacchetti di patatine e snack confezionati nella parte anteriore del negozio. Ma mentre ti avvicini al carrello, ti rendi conto che i latticini e la carne sono posizionati strategicamente sul retro del negozio. Questo ti costringe a camminare attraverso ogni corsia, tentandoti a fare scorta di più cibi, prima di ottenere ciò di cui hai veramente bisogno.
Hanno messo i fiori in primo piano
Shutterstock Quando entri nei negozi di Trader Joe, Whole Foods e altri negozi di alimentari, la prima cosa che vedi oltre a produrre sono i fiori. Ciò dà agli acquirenti l'impressione che i fiori e il resto degli articoli nel negozio vengano raccolti di recente.
Cambiano l'illuminazione
Shutterstock Ricorda quando il negozio di alimentari avrebbe un "temporale" per spruzzare acqua sui prodotti? Per quanto fosse bello quando accompagnavi tua madre nelle sue commissioni, in realtà è uno stratagemma per far sembrare i prodotti più freschi - la luce rimbalza sui frutti e sulle verdure per dargli un aspetto più fresco, ma in realtà è un male per i prodotti . Il temporale è usato solo come un modo per attirare la tua attenzione.
Ti fanno entrare attraverso una porta a una via
Andriy Blokhin / Shutterstock A volte, l'unico modo per uscire da un negozio di alimentari dopo essere entrati in una porta a senso unico è attraversare l'intero negozio e lasciarsi sedurre dai diversi cibi che hanno da offrire. Questo è fatto apposta per non uscirne a mani vuote.
Sei preso dall'acquisto della vaniglia sbagliata
Shutterstock A differenza del vero estratto di vaniglia, che è ottenuto immergendo i baccelli di vaniglia in alcool, l'imitazione della vaniglia viene sintetizzata in un laboratorio con un composto aromatico chiamato vanillina. La differenza? Mentre il primo è naturale e l'altro no, la vera vaniglia vanta un profumo e un sapore più ricchi, oltre a un prezzo più alto. Se vuoi le cose reali, assicurati che l'etichetta reciti "estratto di vaniglia puro".
Bugie 'a tempo limitato'
Shutterstock "Solo tempo limitato!" "Prendili prima che se ne siano andati!" I negozi di alimentari sono noti per aver usato queste frasi nella loro pubblicità per innescare un senso di urgenza nei clienti. Ci piace sentirci parte di un club speciale, e non vogliamo assolutamente perderci qualcosa di bello o una stagione fugace, quindi i negozi dicono cose come "limitato nel tempo" a cui attingere. La realtà: probabilmente non è un tempo limitato. E se lo è? Bene, se è un prodotto redditizio, puoi scommettere che tornerà presto se non è completamente fuori stagione. Ora che hai imparato tanti trucchi del mestiere, non perderti questi Best and Worst Foods presso Trader Joes!
