42 Storie di notizie su Best and Worst Health del 2016



Dai titoli monotoni che ci hanno fatto grattare le nostre teste in confusione (come la gente che ruba avocado in Nuova Zelanda) a quelli che ci hanno avvertito dei pericoli delle nostre abitudini (dal momento che la soda di dieta potrebbe effettivamente farci ingrassare), c'erano molte notizie sulla salute questo ha attirato la nostra attenzione quest'anno.

Mentre l'anno volge al termine, abbiamo voluto prendere un po 'di tempo per guardare indietro alle storie che sono state la più memorabile e la ricerca pionieristica che è stata la più consequenziale. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco la nostra carrellata delle notizie sulla salute migliori e peggiori del 2016, insieme a una semplice lezione che abbiamo imparato da ogni titolo accattivante. Stai cercando altri take away per aiutarti nel tuo percorso di perdita di peso? Dai un'occhiata a questi 50 migliori consigli per perdere peso.

Primo ... Le peggiori notizie

Questo raggruppamento di ricerche pubblicate e notizie degno di nota ci ha fatto corrugare le sopracciglia e riconsiderare quelle che pensavamo fossero delle abitudini innocue.

I Caraibi stanno uscendo dalle noci di cocco

Cattive notizie per gli appassionati di acqua di cocco e olio di cocco. Non è solo una domanda robusta per i frutti tropicali che sta contribuendo a una carenza di cocco; tempeste, siccità e malattie delle colture rampanti sono anche la causa di aver spazzato via intere fattorie di noci di cocco nei Caraibi. In effetti, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura riferisce che le piantagioni dei Caraibi si sono ridotte di circa il 17% dal 1994.

Lezione imparata:

Se non iniziano a piantare più alberi di cocco presto, sentiti libero di accumulare i tuoi prodotti di cocco finché puoi ancora.

LO STRESS PUO 'SUPERARE I BENEFICI DI MANGIARE BENEFICI

Mangiare bene fa sicuramente bene, ma una buona dieta da sola potrebbe non essere sufficiente a contrastare tutti gli effetti negativi che lo stress ha sui nostri corpi. Un nuovo studio, pubblicato in Molecular Psychiatry a settembre, ha suggerito che l'essere stressati potrebbe scavalcare i benefici di fare scelte alimentari migliori. I ricercatori hanno scoperto che le donne stressate che mangiavano una dieta a base di grassi sani avevano tanti marker infiammatori come quelli che non erano stressati ma mangiavano una dieta di grassi malsani, che erano entrambi più alti rispetto alle donne rilassate la cui dieta conteneva grassi sani. L'alta infiammazione è stata collegata a malattie cardiovascolari, diabete di tipo II, artrite e alcuni tumori.

Lezione imparata:

Mentre migliorare la tua dieta è essenziale per perdere peso, il tuo più grande successo arriverà se ti prendi un secondo per rilassarti. Prova a mangiare questi 11 alimenti migliori per lo stress.

L'aspartame può prevenire, non promuovere, perdere peso

Mentre l'aspartame è stato a lungo commercializzato come un dolcificante a zero calorie che promuove la perdita di peso, una nuova ricerca pubblicata sulla rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism suggerisce che potrebbe avere l'esatto contrario. Secondo lo studio, il dolcificante artificiale - che si trova negli alimenti dietetici dalle bibite ai gelati - può contribuire all'obesità, al diabete e alle malattie cardiache bloccando un enzima intestinale che in precedenza ha dimostrato di prevenire la sindrome metabolica.

Lezione imparata:

Mai fare affidamento su bevande o alimenti artificialmente addolciti per perdere peso.

SCORARE SUL SONNO PU ACT ATTIVARE I "MUNCHIES"

Anche se non è una notizia scontata che dormire troppo poco fa male al tuo programma di perdita di peso, sempre più ricerche stanno scoprendo esattamente il perché . Uno studio pubblicato a marzo dai ricercatori dell'Università di Chicago ha scoperto che dormire troppo poco può attivare gli stessi percorsi nel cervello che sono coinvolti nell'aumentata attrazione e nel godimento del cibo spazzatura che si ottiene se si fuma la marijuana, conosciuta anche come "i munchies" “.

Lezione imparata:

Prendi i tuoi ZZZ per perdere alcuni LB, altrimenti mangerai più cibo di quelli che fumano erba.

IL VELOCE RAPIDO ESPORTA I CENERI A PRODOTTI CHIMICI NOCIVI

Uno studio pubblicato ad aprile ha scoperto che le persone che consumavano il cibo più veloce avevano livelli più elevati dose-dipendenti di ftalati - una classe di tossine chimiche dirompenti l'ormone - rispetto ai consumatori rari. Secondo uno studio pubblicato su Environmental Science & Technology, gli ftalati sono associati al marker di infiammazione della CRP, e un altro studio sulla salute ambientale ha collegato una maggiore esposizione agli ftalati con sindrome metabolica, una malattia comunemente associata anche a livelli aumentati di infiammazione.

Lezione imparata:

Ridurre il consumo di fast food per ridurre l'esposizione alle sostanze chimiche che distruggono gli ormoni presenti nella confezione di alcuni alimenti.

Il BPA è nella maggior parte dei tuoi cibi in scatola, e questo non è buono

Un rapporto di marzo di sei organizzazioni senza scopo di lucro ha rilevato che il 67% di 200 contenitori di alimenti testati conteneva bisfenolo A (BPA), una sostanza chimica che mimava gli ormoni e impediva al cibo di entrare in contatto con la lattina di metallo in cui è conservato.

Centinaia di studi scientifici hanno collegato il BPA a un aumentato rischio di diabete, asma, ADD, infertilità e obesità, e in aprile uno studio dell'Istituto nazionale alimentare della Danimarca ha fornito ulteriori prove che suggeriscono che anche un'esposizione a basse dosi al BPA può avere un effetto negativo effetto sulla salute. I ricercatori hanno trovato una quantità equivalente di BPA a cui gli esseri umani possono essere esposti nella vita quotidiana è stato sufficiente a provocare un aumento del peso corporeo nell'adulto e un comportamento più "maschile", mentre i ratti maschi hanno mostrato una riduzione del numero di spermatozoi e una maggiore crescita della ghiandola mammaria tessuto: un sintomo del carcinoma mammario in fase iniziale.

A giugno, l'Environmental Working Group (EWG) ha pubblicato un database di 16.000 alimenti che possono essere confezionati con BPA.

Lezione imparata:

Acquista una bottiglia d'acqua riutilizzabile in acciaio inossidabile o smetti di bere dalle bottiglie d'acqua etichettate con "7" o "PC". Limita l'assunzione di prodotti in scatola, o considera semplicemente l'abbandono di questi alimenti con BPA che abbiamo trovato nel database ricercabile dell'EWG.

STUDI MOSTRA POCO BENEFICIO IN SUPPLEMENTI

Nonostante i miliardi di dollari americani spendono un anno per integratori alimentari, uno studio di ottobre pubblicato sulla rivista JAMA ha rilevato che sebbene il 52 percento degli adulti abbia utilizzato uno o più integratori nel 2012, molti di questi prodotti non mostrano alcun beneficio rispetto al placebo. Un'altra scoperta sorprendente? Gli utenti degli integratori sono apparentemente tra i membri più sani della popolazione e probabilmente non hanno nemmeno bisogno di integratori. Ha senso, dal momento che il 33% dei partecipanti ha riferito di assumere vitamine per "mantenere" la salute generale.

Lezione imparata:

A meno che non sia stato raccomandato dal medico a causa di una carenza, probabilmente non è necessario assumere supplementi. Cerca di ottenere i tuoi nutrienti da cibi integrali.

QUESTO ADDITIVO ALIMENTARE COMUNE PU MAY PROVOCARE IL CANCRO

Due additivi-polisorbato 80 (P80) e carbossimetilcellulosa (CMC) -diveth gelato la sua texture cremosa avvincente e lunga durata, ma toglie la vostra salute. Uno studio sui roditori pubblicato a novembre dai ricercatori della Georgia State University ha scoperto che questi due emulsionanti sintetici creano le condizioni intestinali ideali per far prosperare le cellule del cancro del colon e potrebbero favorire la sindrome metabolica.

Lezione imparata:

Tieni d'occhio il polisorbato 80 e la carbossimetilcellulosa sulle etichette degli ingredienti, oppure scegli tra una delle nostre pinte Eat This! -Approved.

LA SEDUTA E 'CATTIVA PER LA TUA SANITÀ, MORTE MORTALE

Nel mese di agosto, l'American Heart Association ha pubblicato una dichiarazione nella rivista Circulation, avvertendo che esercitarsi per i 150 minuti raccomandati alla settimana non è sufficiente per migliorare la salute cardiovascolare o ridurre il rischio di diabete se siedi anche otto ore al giorno. Come follow-up a settembre, uno studio condotto in 54 paesi in tutto il mondo ha rivelato che quasi il 4% di tutti i decessi può essere attribuito al fatto che la società trascorre più di tre ore al giorno seduto. Per riferimento, meno dell'uno per cento delle persone in tutto il mondo muoiono di cancro al seno ogni anno. Gli esperti stanno ancora cercando di capire esattamente perché sedersi sia così dannoso per la salute, ma una spiegazione è che meno ci muoviamo, meno carburante richiediamo.

Lezione imparata:

Ridurre la quantità di tempo che trascorri seduti di due ore al giorno potrebbe ridurre il rischio di mortalità di tre volte, secondo lo studio dell'American Journal of Preventive Medicine . Altri studi hanno scoperto che alzarsi semplicemente ogni trenta minuti = tutto il giorno per fare una passeggiata di uno o due minuti può essere sufficiente per proteggersi dagli effetti negativi della seduta.

LE BEVANDE ENERGETICHE SONO ANCHE PURE PER TE CHE IL PENSIERO PRECEDENTE

Un caso di studio di un muratore di 50 anni ha scoperto questa scoperta inquietante: avere troppe bevande energetiche e potresti distruggere il fegato. Il rapporto, pubblicato su BMJ Case Reports a novembre, ha scoperto che l'uomo ha sviluppato un'epatite acuta dopo aver consumato da quattro a cinque bevande energetiche ogni giorno nel corso di tre settimane.

Lezione imparata:

Hai bisogno di una sferzata di energia? Rivolgiti a questi alimenti che aumentano l'energia invece di bevande energetiche.

IL CONSUMO DI ZUCCHERO GIOCA UN RUOLO PIÙ GRANDE NELLA MALATTIA CARDIACA DI GRASSI SATURI

Prima di quest'anno, il consenso generale tra gli esperti di salute era che ridurre l'assunzione di grassi saturi era il modo più efficace per ridurre il rischio di malattia coronarica (CHD) - la principale causa di morte in tutto il mondo sviluppato. Secondo uno studio di Progress in the Cardiovascular Diseases, non sono grassi saturi che dobbiamo abbassare il consumo, è lo zucchero. Gli autori hanno concluso che il consumo di zucchero, in particolare gli zuccheri aggiunti raffinati (e ancor più specificamente il fruttosio), è un maggiore contributo alla CHD rispetto ai grassi saturi.

Lezione imparata:

Se sei preoccupato per la salute del cuore (che dovresti essere), guarda questi 30 semplici modi per smettere di mangiare così tanto zucchero e preoccuparti meno di comprare cibi a basso contenuto di grassi.

LE FINE DEL FINE SETTIMANA SONO APPENA COME CATTIVE PER IL GUT COME UNA DIETA ALIMENTARE

Secondo uno studio di gennaio pubblicato sulla rivista Molecular Nutrition and Food Research, il binging nei fine settimana può essere altrettanto dannoso per la salute dell'intestino come una dieta consistente di spazzatura. La scarsa salute intestinale è stata associata all'obesità, a una scarsa risposta immunitaria e alla depressione.

Lezione imparata:

Mantieni i trucchi per imbrogliare i giorni, non i fine settimana .

TARIFFA ECCELLENTE DEGLI STATI UNITI PER REGISTRARE ALTA

Cattive notizie: abbiamo finalmente avuto notizia del tasso di obesità del 2015 tra gli adulti statunitensi, che ha raggiunto un nuovo massimo del 28%. Ciò equivale a 6 milioni di persone in più che sono obese oggi rispetto a quelle del 2008.

Lezione imparata:

La crescita che vedi nel settore della salute e del benessere non riflette un miglioramento della salute: riflette il fatto che sempre più persone stanno guadagnando peso. Hai bisogno di perdere alcuni? Dai un'occhiata a questi 50 migliori consigli per perdere peso.

AVVADO SHORTAGE ONDA CRIMINALE FUOCO NELLA NUOVA ZELANDA

Lo sciopero di un coltivatore e rendimenti inferiori alla media in Messico e la siccità in California hanno contribuito a una carenza di avocado internazionale quest'anno. La fornitura è crollata ei prezzi sono saliti alle stelle. Il risultato? Oltre a non essere in grado di ordinare guac in alcuni ristoranti, ci sono stati anche circa 40 furti su larga scala dai frutteti di avocado nell'isola settentrionale della Nuova Zelanda.

Lezione imparata:

Non scherzare con i toast di avocado delle persone.

C'era un richiamo di cibo per tutto

Non siamo sicuri che una settimana sia passata quest'anno senza aver sentito parlare di un altro richiamo di cibo. Dal pollo tossico alle pentole pericolose di Martha Stewart, molte persone non potevano fare a meno di preoccuparsi della loro sicurezza ogni volta che veniva rilasciato un annuncio. Uno dei più grandi richiami dell'anno è stato quando la FDA ha annunciato un'epidemia di listeria multistato legata a 42 diversi alimenti surgelati e centinaia di prodotti.

Lezione imparata:

Prestare sempre attenzione alle notizie di supermercati e alimentari; puoi persino impostare un avviso Google per "richiami alimentari" se vuoi davvero essere al top delle cose.

Ora ... Le migliori notizie

Leggere queste storie ha illuminato la nostra giornata!

I GRASSI BUONI POSSONO TAGLIARE IL RISCHIO DI MORTE DEL 27%, LO STUDIO DICE

Il grasso non è più il nemico. Uno studio di Harvard a luglio ha dimostrato che è possibile ridurre il rischio di morte fino al 27% se si sostituiscono semplicemente grassi cattivi con grassi sani.

Lezione imparata:

Non temere più il grasso. Piuttosto, sostituire il consumo di oli vegetali infiammatori con quelli di olio extravergine di oliva, noci, pesce grasso e avocado.

C'È UN MODO FACILE PER FARE MEGLIO GLI ALIMENTI DELLA SALUTE

Vuoi perdere peso ma non riesci a sopportare un'altra insalata di cavolo? La ricerca pubblicata sulla rivista Health Psychology ha rilevato che le donne tendevano a valutare i piatti sani in modo più favorevole quando preparavano il cibo da soli rispetto a quando un assistente di ricerca lo faceva per loro. Questo fenomeno, noto come "Effetto IKEA", spiega che gli umani ottengono più soddisfazione dai prodotti che hanno parzialmente creato, sia che si tratti di un tavolino da caffè o di un frullato.

Lezione imparata:

Cuocere i pasti a casa non solo per risparmiare calorie, ma anche per ottenere più divertimento dal tuo piano alimentare salutare!

MARS, MENTRE M & M'S COMPANY, CONSIDERATA ESTRARRE PRODOTTI SUPER SUGARIE

A giugno, una fonte industriale che ha familiarità con il pensiero di Mars ha detto che l'azienda è preoccupata per l'inclusione delle caramelle in prodotti super zuccherini come McFlurry, Snickers pie e Blizzard poiché la quantità di zucchero in una singola porzione di questi prodotti alimentari supera il quantità di zucchero l'USDA raccomanda a chiunque di mangiare in un giorno (50 grammi). Sebbene queste informazioni privilegiate siano uscite a giugno, a dicembre di quest'anno, M & M's e Snickers sono ancora inclusi in ciascuno degli articoli sopra elencati.

Lezione imparata:

Siamo orgogliosi del fatto che Mars stia promuovendo abitudini alimentari salutari e non vediamo l'ora di vedere come gestiscono l'inclusione delle loro caramelle in queste opzioni di busting!

AGGIORNA AGLI AGGIORNAMENTI DI MCDONALD E PROVA I BURGERS FRESCHI

A partire dal 1 ° agosto, le pepite di pollo di McDonald's ora sono prive di conservanti artificiali e il pollo usato in tutto il suo cibo non è più allevato con antibiotici importanti per la salute umana. (Perdue Farms ha anche eliminato gli antibiotici dal loro approvvigionamento di pollo in ottobre, diventando il primo principale fornitore di pollame a farlo).

In una nota simile, il gigante del fast food sta ampliando un programma che sbarazza i polpettoni congelati a favore della carne fresca. Oltre 55 sedi nella regione di Dallas-Fort Worth, ora puoi trovare carne fresca in più di 75 ristoranti nella zona di Tulsa, in Oklahoma. Se tutto va bene, potresti vedere carne fresca in tutte le 14.000 sedi di McDonald's in tutto il paese. Per non parlare, hanno anche rimosso lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio dai panini e usano il vero burro, non la margarina, nei panini per la colazione.

Lezione imparata:

McDonald's continua a fare grandi passi avanti per raggiungere gli elevati standard alimentari stabiliti da nuove catene alimentari come Chipotle e Panera.

LE PROTEINE DELLA PIANTA POSSONO AIUTARE A DISPREZZARE LE ABITUDINI SANO

È stato l'anno dei legumi dichiarato ONU per una buona ragione: un'analisi di oltre 130.000 persone dell'Università di Harvard e del Massachusetts General Hospital di Boston ha rilevato che ogni aumento del 3% delle calorie delle proteine ​​vegetali era associato a un rischio di morte del 10% inferiore durante il decennale periodo di studio. Gli esperti ritengono che l'associazione tra proteine ​​animali e mortalità sia in gran parte legata alla carne lavorata piuttosto che a prodotti come manzo nutrito con erba o petto di pollo biologico.

Lezione imparata:

Il lunedì senza carne ti aiuterà a perdere peso e a vivere più a lungo.

LA DIETA AD ALTA FIBRA PROTEGGE CONTRO L'INFEZIONE

Vuoi evitare i disturbi digestivi e l'aumento di peso? Uno studio condotto da ricercatori dell'Università del Michigan ha rivelato che una dieta ricca di fibre è la risposta. Le loro scoperte, pubblicate sulla rivista Cell, hanno scoperto che i microbi all'interno del sistema digestivo devono mangiare fibre naturali, altrimenti eroderanno la parete del colon fino al punto in cui pericolosi batteri invasori possono causare un'infezione.

Lezione imparata:

Alimenti ricchi di fibre. È tutto.

1 MINUTO DI ESERCIZIO ALL-OUT PU EQU UGUALE A 45 MINUTI DI ESERCIZIO MODERATO

Abbiamo sentito quel sospiro di sollievo. Sì, un nuovo esperimento dei ricercatori della McMaster University ha rilevato che 60 secondi di intenso sforzo hanno avuto lo stesso successo nel migliorare la salute e l'idoneità di 45 minuti di esercizio fisico moderato.

Lezione imparata:

Un professore che ha supervisionato lo studio PLOS One dice questo: "Se sei qualcuno, come me, che vuole solo migliorare la salute e il fitness e non hai 45 minuti o un'ora per allenarti, i nostri dati mostrano che puoi ottenere grandi benefici anche da un solo minuto di intenso esercizio. "

C'È UN MODO SORPRENDENTE PER POTER RITIRARE GLI EFFETTI DELLO ZUCCHERO

Uno studio innovativo condotto dai ricercatori dell'UCLA ha scoperto che una dieta ricca di omega 3 può aiutare a compensare gli effetti negativi che lo zucchero (in particolare, il fruttosio) ha sul cervello. Tra questi effetti negativi ci sono malattie come il diabete, le malattie cardiovascolari, l'Alzheimer e l'ADHD. L'acido grasso anti-infiammatorio noto come acido docosaesaenoico (DHA) sembra invertire i cambiamenti nocivi prodotti dal fruttosio dagli alimenti zuccherati.

Lezione imparata:

Mangia più tonno e salmone selvaggio per mantenere la tua acuità mentale.

PUOI MANGIARE DI NUOVO IL BURRO

Finalmente! A differenza di quanto si pensava in precedenza, uno studio pubblicato sulla rivista PLOS ONE a giugno non ha trovato alcun collegamento diretto tra mangiare burro e malattie cardiache.

Lezione imparata:

Torna sul treno del burro! Pieno di acidi grassi grassi come il CLA, non ti farà male spalmare una noce di burro sul pane.

IL CONSUMO DI PASTA È LEGATO AL BMI INFERIORE

Un'analisi di oltre 23.000 persone ha rilevato che un'elevata assunzione di pasta non era associata ad un aumento dell'indice di massa corporea (BMI). Prendi le scoperte con un pizzico di sale, però; questo studio è stato condotto in Italia, dove le persone hanno maggiori probabilità di seguire la dieta mediterranea salutare per il cuore.

Lezione imparata:

Probabilmente il più grande da asporto qui è che il BMI non è un accurato predittore di salute. (In effetti, abbiamo trovato 14 motivi per cui la formula BMI è Bogus.) Inoltre, è importante mangiare carboidrati. Finché stai mangiando una dieta ben bilanciata.

FDA PER INIZIARE LE PROVE PER I LIVELLI DI PESTICIDI

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha confermato a febbraio che inizierà finalmente a testare gli alimenti venduti negli Stati Uniti per i residui dell'erbicida glifosato, un ingrediente attivo nell'erbaccia e nell'erba killer, Roundup. Grande notizia da un anno fa, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dichiarato che la sostanza chimica provoca probabilmente il cancro negli esseri umani.

Lezione imparata:

È ora che il nostro cibo venga testato per quantità pazzesche di sostanze chimiche che uccidono le erbacce. Mentre aspettiamo che la FDA intervenga, puoi anche scegliere alimenti biologici non OGM rispetto ai prodotti convenzionali per ridurre l'assunzione di pesticidi.

LA DIETA MEDITERRANEA PU MAY ESSERE PIÙ UTILE DELLE STATINE

La dieta mediterranea è stata accreditata per aiutarti a perdere peso per migliorare la salute del tuo cervello, ma uno studio presentato alla conferenza della Società Europea di Cardiologia in agosto dice anche che può aiutare a proteggere il tuo cuore. Secondo i risultati, una dieta mediterranea - descritta come pesante su verdure, legumi, pesce, frutta, noci, cereali integrali e olio d'oliva, pur essendo a basso contenuto di carne rossa, alimenti trasformati e zucchero - è più efficace nel ridurre il rischio di problemi cardiaci rispetto ai farmaci prescritti noti come statine.

Lezione imparata:

Come sempre, consultarsi con un medico prima di eliminare qualsiasi droga. Ma se vuoi proteggere il tuo cuore, una dieta mediterranea è la strada da percorrere.

Finalmente ... Notevoli Titoli

Diamo un'occhiata ai progressi che sono stati fatti nel mondo della nutrizione, così come le strane storie legate al cibo che hanno fatto notizia.

KFC VENDUTO POLACCO NAIL AROMATIZZATO A POLLO

È - aspettalo - letteralmente "da leccarsi le dita". "I ristoranti di Hong Kong del marchio hanno sviluppato uno smalto" naturale "che apparentemente assomigliava al pollo fritto.

Lezione imparata:

Le aziende di fast food fanno cose strane per la pubblicità.

LA FDA HA ANNUNCIATO I PIANI PER UNA NUOVA ETICHETTA DELLA NUTRIZIONE

A maggio, Michelle Obama ha debuttato l'etichetta FDA sull'alimentazione aggiornata, che apparirà sugli alimenti acquistati nei negozi nel 2018. Sulla nuova etichetta, la dimensione del font usata per stampare le informazioni sulle calorie sarà tre volte più grande, "Calorie da grasso" scomparirà, le percentuali per i valori giornalieri di alcuni nutrienti sono cambiate, c'è un nuovo valore giornaliero per gli zuccheri aggiunti (50 grammi) e gli zuccheri aggiunti appariranno separati dagli zuccheri presenti in natura. Ora, vedrai che tutti i 65 grammi di zucchero in una bottiglia da 20 once di Coca-cola contribuiscono al 130 percento dell'apporto raccomandato di zuccheri aggiunti. Le dimensioni delle porzioni saranno standardizzate e gli elenchi di micronutrienti nella parte inferiore dell'etichetta cambieranno in base a carenze più comuni.

Lezione imparata:

Quindi non devi aspettare fino al 2018 per ulteriori etichette anticipate, essere stanco di questi 14 alimenti con dimensioni di servizio subdole.

POKÉMON GO È STATO UN FAD DELLA SALUTE UNINTENZIONALE

Dal momento che Pokémon Go, gioco per telefono, ha richiesto agli utenti di camminare, correre e saltare alla ricerca di Pokémon catturati, in realtà è diventato un enorme bonus per le persone alla ricerca di nuovi modi di allenarsi. Secondo i dati del Cardiogram per Apple Watch e della società di tracciamento del fitness Jawbone, dal lancio del gioco si è registrato un significativo aumento dell'attività fisica tra gli utenti. Sfortunatamente, i dati hanno anche suggerito che i cambiamenti nelle abitudini di esercizio erano per lo più temporanei, e poiché il gioco è in gran parte caduto in disgrazia, probabilmente è svanito.

Lezione imparata:

Vuoi esercitare e giocare a un videogioco allo stesso tempo? Prova Pokémon Go . (Ma attenzione alle macchine.)

L'USO FREQUENTE DI FACEBOOK POTREBBE ESSERE ASSOCIATO A UNA VITA PIÙ LUNGA

Un documento pubblicato in ottobre sulla rivista PNAS ha rilevato che "le persone con più amici online hanno meno probabilità di morire rispetto alle loro controparti disconnesse". La metodologia dei ricercatori sembra solida, ma è necessario notare che Facebook stesso è stato strettamente coinvolto con il documento.

Lezione imparata:

Le persone che hanno reti sociali più forti vivono più a lungo, sia nella vita reale che online.

AMERICANI SPEDO DI PIÙ AL RISTORANTE CHE NEI NEGOZI DI GROCERY

Giugno è stato il mese in cui è stata segnata la prima volta nella storia che gli americani spendevano più soldi per il cibo nei ristoranti di quanto non fossero per i generi alimentari del supermercato.

Lezione imparata:

Dato che stiamo mangiando fuori più che a casa, è su di te a stare vigile su voci di menu malsane. Fai attenzione all'opzione di menu peggiore numero 1 in 40 ristoranti famosi.

IL COLLEGAMENTO TRA GRASSO SATURATO E MALATTIA CARDIACA TRASFORMATI PER ESSERE UN MITO

Ad aprile, la rivista medica BMJ ha pubblicato una rivalutazione di uno studio di 40 anni che inizialmente ha concluso che i grassi saturi causano colesterolo alto e malattie cardiache (ciò che la FDA considerava "conoscenza" comune fino a quest'anno). La verità è stata scioccante perché hanno scoperto che l'esatto contrario è vero. Coloro che hanno mangiato la minore quantità di grassi saturi hanno effettivamente sperimentato più alti tassi di decessi correlati al cuore rispetto a quelli che seguivano la dieta americana standard. Gli esperti ipotizzano che un'analisi accurata non sia mai stata pubblicata perché i risultati dello studio si sono scontrati con l'idea fermamente convinta che la salute del cuore danneggiato dal grasso saturo.

Lezione imparata:

Christopher Ramsden, l'autore principale della rivista, afferma che la ricerca suggerisce che i grassi saturi "potrebbero non essere così male come inizialmente pensavano". (Traduzione: il grasso saturo potrebbe non contribuire tanto alle malattie cardiache quanto lo zucchero fa [vedi diapositiva n. 11] ma ciò non significa che tu abbia il regno libero di abbattere una pizza intera.) Una cosa è certa, tuttavia: può essere piuttosto difficile per i dati che contraddicono il pensiero convenzionale per raggiungere il pubblico.

AMERICANI PENSI CHE QUESTI ALIMENTI SONO IN GRADO DI SANO-NUTRIZIONISTI

In un sondaggio d'apertura del New York Times, sembra che la FDA non sia l'unica a non sapere come definire "salutare". Quando agli americani e ai nutrizionisti è stato chiesto se un determinato cibo fosse sano, c'erano alcuni disaccordi. Mentre il 70% degli americani considerava le barrette di cereali in buona salute, meno del 30% dei nutrizionisti lo faceva. Altri cibi che il pubblico considera essere più sani di quando gli esperti li hanno valutati? Olio di cocco, yogurt gelato, muesli, succo d'arancia e formaggio americano. D'altra parte, molti americani non erano a conoscenza dei cibi che i nutrizionisti consideravano sani: quinoa, tofu, sushi, hummus, vino e gamberetti.

Lezione imparata:

La scienza della nutrizione è oscura, sia per gli esperti che per il pubblico, e un campo in costante evoluzione. La cosa migliore è rimanere informati continuando a leggere i nostri articoli su Eat This, Not That! .

ACQUA IMBOTTIGLIATA SODA VENDITA

Per la prima volta nella storia, il consumo di acqua in bottiglia è stato progettato per superare il consumo di soda, secondo i dati della società di ricerche di mercato Euromonitor. Gli esperti ritengono che parte del cambiamento di tendenza sia dovuto alla crisi idrica di Flint, Michigan, e parte di essa è dovuta al fatto che i consumatori stanno lentamente realizzando i pericoli di bere così tante lattine di soda zuccherina e tossica.

Lezione imparata:

Le persone si stanno imbarcando bevendo più acqua della soda, ma assicurati di bere acqua di rubinetto sicura in una borraccia riutilizzabile e priva di BPA.

MCDONALDS HA UCCISO IL MENU DOLLARO

A partire da gennaio, McDonald's ha ucciso il menu del dollaro. Hanno quindi provato il nuovo menu di McPick 2, che consente ai clienti di scegliere due articoli per $ 2. Quindi lo hanno cambiato a 2 per $ 5. Ora l'affare è andato completamente.

Lezione imparata:

Il fast food potrebbe non essere più economico, ma potrebbe essere una buona cosa in termini di miglioramento della qualità del cibo.

LA POK GIUSTA POTEVA AIUTARVI

Sembra strano, ma secondo uno studio pubblicato su The Journal of Infectious Disease a giugno, una pillola piena di batteri isolati dalla cacca di donatori sani ha aiutato il 97% dei pazienti con infezioni intestinali a recuperare. Gli scienziati stanno attualmente testando trapianti fecali per alleviare i sintomi di malattie come la colite ulcerosa, l'obesità e il diabete.

Lezione imparata:

La tua salute intestinale è direttamente legata alla tua salute generale. Se non hai mangiato abbastanza probiotici e cibi ricchi di fibre e cibi troppo elaborati e carichi di zuccheri, potresti essere presto in grado di migliorare la tua salute dell'intestino con l'aiuto di una pillola di cacca.

PEPSI HA PORTATO INDIETRO ASPARTAME

A luglio, Pepsi ha annunciato che avrebbe rimesso l'aspartame in alcune delle sue bibite dietetiche, solo un anno dopo aver tirato il dolcificante artificiale a causa delle preoccupazioni dei consumatori in merito alla sicurezza. Secondo una portavoce della PepsiCo, "I consumatori vogliono scegliere tra le cole dietetiche, quindi stiamo rinfrescando la nostra linea statunitense per offrire tre opzioni che soddisfano le diverse esigenze e preferenze di gusto." La nuova ricetta utilizza gli edulcoranti senza calorie sucralosio e Ace-K, e la cola dolcificata con l'aspartame viene commercializzata con la "classica miscela di edulcoranti".

Lezione imparata:

Se volevi ricambiare la tua Pepsi addolcita con l'aspartame, hai capito, ma fai attenzione: l'aspartame potrebbe essere peggio del tuo peso rispetto allo zucchero.

PIÙ DI MEZZO DI QUELLO CHE GLI AMERICANI MANGIARE È 'ULTRA-ELABORATO'

Uno studio pubblicato su BMJ Open a marzo ha rivelato che la maggior parte del cibo che gli americani mangiano è "ultra elaborato": una classe di alimenti che è stata definita dai ricercatori della Tufts University come "la formulazione di diversi ingredienti trasformati da sostanze alimentari non utilizzate nella cucina classica preparazione, come aromi, colori, edulcoranti, emulsionanti e altri additivi usati per imitare le qualità degli alimenti non trasformati o per mascherare le loro qualità indesiderabili. Gli esempi includono pane, pasti surgelati, soda, pizza e cereali per la colazione. Mentre il fatto che mangiamo così tanto di questi alimenti potrebbe non essere così scioccante, questo fatto è: lo studio ha anche scoperto che gli alimenti ultra-elaborati rappresentano il 90% degli zuccheri aggiunti che gli americani mangiano.

Lezione imparata:

Sebbene gli alimenti ultra-elaborati siano fatti su misura per soddisfare le nostre papille gustative, mancano di nutrienti preziosi che sono stati trovati per proteggere dai numerosi problemi di salute causati dal consumo elevato di zucchero. Fortunatamente, non devi rinunciare a questi cibi. Riduci l'assunzione di zucchero semplicemente sostituendoli con i nostri 15 swap fatti in casa per gli alimenti ultra-elaborati peggiori.

I CLIENTI HANNO FORNITO UNA LEGGE CONTRO GLI STARBUCKS PER LE LATTINE INADEGUATE

Due clienti abituali di Starbucks ce l'hanno finalmente con i loro spumosi caffè. I clienti californiani hanno presentato una causa per class action a marzo accusando la società di approfittare dei clienti sottraendo intenzionalmente il loro lattone Grande da 16 once con un enorme 25 percento. Secondo la causa, Starbucks ha adottato una ricetta avara di 2 once in meno rispetto al calice nel 2009 per risparmiare sui costi del latte. Starbucks ha fatto un'offerta per archiviare il caso a giugno, ma un giudice ha approvato la causa per essere portato in tribunale.

Lezione imparata:

Anche se dovremo aspettare il verdetto, per ora, basta chiedere al tuo barista di riempire la tua tazza per l'intero 16 once. Secondo un portavoce di Starbucks, "se un cliente non è soddisfatto di come viene preparata una bevanda, la rifaremo volentieri".

AVERE UN "DOLCE DOLCE" NON È UNA COSA REALE

Quindi smettila di incolparlo per quelle voglie di biscotti a tarda notte. I ricercatori della Yale University, dell'Università di San Paolo e della Federal University hanno collaborato per scoprire se fossimo davvero attratti dalla dolcezza o se i nostri corpi desiderassero solo l'opzione più calorica. La scoperta è stata sostenuta dal fatto che i topi avrebbero scelto uno zucchero dal sapore sgradevole che aveva più calorie di uno zucchero tradizionalmente dolce che aveva meno calorie.

Lezione imparata:

Se sei arrabbiato, è perché il tuo corpo ha bisogno di carburante, anche calorie, non necessariamente zucchero (anche se questo è un modo rapido per ottenerle). E ora che non puoi più nasconderti dietro i tuoi "golosi", ecco 30 semplici modi per smettere di mangiare così tanto zucchero.

UN RISTORANTE HA RICHIESTO UNA NOTA DEL MEDICO PER I PASTI SENZA GLUTINE

Dopo che una ragazza ha chiesto a un cameriere di The White Moose Cafe di frittelle senza glutine, ha ammesso di non sapere nemmeno quale fosse la malattia celiaca, e poi ha proceduto ad ordinare i pancake normali, il ristorante neozelandese ne aveva abbastanza. Un post su Facebook che specifica che "gli ospiti che richiedono cibo senza glutine sono tenuti a produrre un appunto medico che dichiari che si soffre di celiachia" è diventato virale a settembre. Il proprietario ha aggiunto: "Gli ospiti che seguono una moda senza glutine, che non sanno nemmeno cosa sia il glutine, possono [sic] mangiare cibi regolari come tutti gli altri".

Lezione imparata:

Apparentemente, il post era uno scherzo, ma capiamo perché le piume del proprietario sono state arruffate. Ci sono molte domande sul glutine, motivo per cui abbiamo scritto 35 domande senza glutine: risposte in cinque parole o meno.

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