McDonald's ha recentemente annunciato che sta testando una ricetta più pulita per i suoi Chicken McNuggets nel sud-ovest di Washington e in Oregon, senza aromi artificiali e conservanti. Addio fosfato monocalcico, lattato di calcio e pirofosfato acido di sodio. Ciao, pollo non adulterato.

"Questi nuovi Chicken McNuggets sono fatti con una ricetta più semplice che i genitori possono sentirsi bene mantenendo lo stesso grande gusto che conoscono e amano", ha detto una portavoce di McDonald's a Crain's. "Più che mai i clienti si preoccupano di dove viene il loro cibo e di come è preparato."

Ecco perché i ricercatori di Eat This, Not That! ha deciso di decodificare il DNA di alcune delle varietà più popolari là fuori, con un focus primario su surgelati e fast food. La prossima volta che avrai bisogno di una rapida soluzione proteica, saprai quale pepita di pollo controllare e quale evitare. E per uno sguardo esauriente su cosa ordinare da MickeyD's, compresa la colazione di tutti i giorni, non perdere questo rapporto essenziale: ogni voce di menu di McDonald's-Class!

Categoria 1: pepite congelate migliori e peggiori

Puoi raccogliere informazioni, raccogliere pepite di saggezza, persino pan per pepite d'oro. Ma buona fortuna trovare una pepita di pollo.

La maggior parte di ciò che troverai nei negozi di alimentari sono in realtà pepite di pane, conservanti e aromi, con pezzi di pollame sminuzzati, schiacciati ed estrusi mescolati, rovinando ogni possibilità di perdita di peso rapida. In effetti, gli elenchi degli ingredienti sulla maggior parte delle pepite possono essere letti come un rapporto tossicologico: metilcellulosa, pirofosfato acido di sodio, dimetilpolisilossano: che cosa?

Dopo aver esaminato i profili nutrizionali di ogni nugget, li abbiamo ordinati per calorie, grassi e sodio per grammo, per mantenere i nutrizionali relativamente uguali tra i marchi. Continuate a leggere per scoprire quando raggiungere le pepite e quando dire fuggit. Scopri le tue migliori opzioni congelate di seguito e quelle da ignorare. E per alcune opzioni congelate approvate da ETNT, non lasciarti sfuggire questi 15 nuovi alimenti salutari surgelati che fanno di Clean Eating a Breeze!

PRIMO ... IL PEGGIORE

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Pepite di petto di pollo Midamar Halal

Nutrizione (4 pz, 85 g): 230 calorie, 14 g (3, 5 g di grassi saturi), 430 mg di sodio, 12 g di carboidrati, <1 g di fibre, 0 g di zucchero, 14 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 71, 0, 16, 5, 06

Ingredienti che non ci piacciono : fosfato di sodio, pirofosfato acido di sodio, olio di soia, fosfato di alluminio di sodio

Il cibo che è "Halal certificato" è di solito tenuto ad un livello elevato che le aziende alimentari più elaborate dovrebbero (ma non) rispettare. Significa che queste pepite non contengono sangue, lardo o carne dei polli ammalati o moribondi prima della macellazione. Ma non tutte le buone notizie: questo prodotto contiene sodio fosfato di alluminio. Anche se questa sostanza è usata per l'uso apparentemente innocuo della lievitazione, l'alluminio trovato in esso è un metallo che i ricercatori hanno collegato all'incidenza della malattia di Alzheimer, secondo uno studio del Journal of Alzheimer's Disease .

Pepite di pollo Tyson

Nutrizione (5 pz, 90 g): 270 calorie, 17 g di grassi (4 g di grassi saturi), 470 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 14 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 00, 0, 19, 5, 22

Ingredienti che non amiamo : "Pollo", aroma naturale, estratti di paprika

Penseresti che avere "pollo" elencato come il primo ingrediente delle tue pepite di pollo surgelate sia una buona cosa, ma ti sbaglieresti. Quando le tue pepite contengono pollo non specificato, probabilmente significa che la tua carne non è un petto di pollo pieno e tenero, piuttosto, può provenire da qualsiasi parte sull'uccello, sì, ovunque . Per ulteriori informazioni su brutti additivi o prodotti che possono finire nel tuo piatto, controlla le 40 cose più orripilanti trovate nel cibo.

Banchetti originali di pollo per banchetti

Nutrizione (6 pz, 85 g): 250 calorie, 15 g di grassi (3 g di grassi saturi), 440 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 10 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2.94, 0.18, 5.18

Ingredienti che non amiamo : "Pollo", destrosio, olio di soia, zucchero, estratto di lievito (MSG), amido alimentare modificato, gomma di guar, farina di soia testurizzata, isolato di proteine ​​di soia, tripolifosfato di sodio, estratto di lievito autolizzato (MSG), BHT .

Non gettare queste pepite nel piatto al tuo prossimo banchetto. I polpettini di pollo contengono tre forme di glutammato monosodico e tripolifosfato di sodio (STPP), una sostanza chimica che viene utilizzata per conservare gli alimenti e per mantenere i pigmenti in vernice uniformemente dispersa e come agente conciante per la pelle. E anche se la FDA lo considera generalmente riconosciuto come sicuro, STPP è un pesticida registrato ed è elencato come un contaminante dell'aria in base all'Indagine Sanitaria Occupazionale e Sicurezza in quanto l'STPP è tossico per i polmoni con esposizione prolungata. Yum?

Perdue Dinosaur Fun Shapes Pepite di petto di pollo

Nutrizione (4 pz, 76 g): 200 calorie, 13 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 430 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 9 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 63, 0, 17, 5, 66

Ingredienti che non amiamo : farina di grano sbiancato, farina di grano arricchita (arricchita con niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), lattato di potassio, lattato di sodio, destrosio, zucchero, siero di latte essiccato, sodio fosfato, diacetato di sodio, pirofosfato acido di sodio, propionato di calcio, sorbato di potassio, olio di soia, oleoresina paprica

Queste pepite dovrebbero essersi estinte con i dinosauri. Contengono farina di grano sbiancato, che è tradizionalmente sbiancata con agenti aggressivi come azodicarbonamide e benzoil perossido per accelerare il processo di sviluppo di proteine ​​e glutine. Ciò significa anche molto, e intendiamo che molte sostanze nutritive sono perse nel processo, quindi queste pepite finiscono per offrire poca nutrizione e faranno aumentare i livelli di insulina a causa degli amidi facilmente accessibili, causando di desiderare di più. Invece di ingrassare mangiando cibi con farina sbiancata, prova quelli con gli amidi resistenti per aiutarti a bruciare i grassi.

Dinosauro divertente Tyson Nuggets

Nutrizione (4 pz, 77 g): 180 calorie, 11 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 480 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 10 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 34, 0, 14, 6, 23

Ingredienti che non amiamo : lievito secco, estratti di paprika, olio di soia, zucchero

I genitori si prendono cura della salute dei loro figli, motivo per cui aziende come Tyson si sono rafforzate e hanno iniziato a utilizzare fonti naturali per colorare i loro alimenti invece di coloranti alimentari sintetici derivati ​​dal carbone che hanno dimostrato di promuovere il Disturbo da deficit di attenzione (ADD) in bambini. Invece, usano "estrattivi di paprika". Anche se questi sono derivati ​​botanicamente, uno studio in Chimica degli alimenti ha scoperto che il processo di estrazione termicamente intenso fa sì che alcuni composti in paprika si riorganizzano e diventano volatili.

Pepite di petto di pollo Perdue

Nutrizione (4 pz, 76 g): 200 calorie, 13 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 450 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 10 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 63, 0, 17, 5, 92

Ingredienti che non ci piacciono : lattato di potassio, lattato di sodio, destrosio, zucchero, aroma, pirofosfato di sodio acido, propionato di calcio, sorbato di potassio, olio di soia

Mentre raccomandiamo a Perdue l'uso di petto di pollo bianco senz'ossa e senza pelle, dobbiamo agganciarli per usare l'olio di soia, un grasso che è stato collegato all'aumento di peso. Secondo i ricercatori dell'Università della California, l'alto contenuto di acidi grassi omega-6 dell'olio di soia può aumentare l'appetito e rallentare la velocità con cui il corpo brucia i grassi, causando il carico sui chili. Invece di raccogliere questo pacchetto di prodotti chimici, prendi alcuni consigli da utilizzare nella tua prossima avventura di shopping nei nostri 50 migliori consigli per lo shopping da supermercato.

Perdue Pepite di pollo leggermente sfornate e semplicemente intelligenti

Nutrizione (4 pz, 76 g): 180 calorie, 10 g di grassi (2 g di grassi saturi), 500 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 12 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 37, 0, 13, 6, 58

Ingredienti che non amiamo : estratto di lievito (MSG)

Con pochissimi ingredienti che non amiamo, questo è andato storto a causa dell'alto contenuto di sodio e MSG, che è un chemoinduttore di obesità, diabete di tipo II e sindrome metabolica.

Pepite di petto di pollo tessitore

Nutrizione (4 pz, 79 g): 190 calorie, 11 g di grassi (2 g di grassi saturi), 500 mg di sodio, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 10 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 41, 0, 14, 6, 33

Ingredienti che non amiamo : "pollo", proteine ​​di soia idrolizzate, fosfato di sodio, zucchero, lievito, olio di soia, destrosio, oleoresina, paprika, annatto

Oltre alla quantità esorbitante (e assorbente) di sodio in queste pepite, contengono anche fosfati, additivi alimentari che i medici stanno collegando a più alti tassi di malattia renale cronica, ossa deboli e morte prematura. Anche se i fosfati sono necessari nella nostra dieta, l'eccesso di fosfato, in particolare il fosfato inorganico che viene aggiunto al cibo, è più facilmente assorbito dall'organismo, portando ad alti livelli di fosfato nel sangue e mettendo a rischio di malattie cardiache.

Nuggets di divertimento del dinosauro del seno del pollo del tessitore

Nutrizione (4 pz, 87 g) 210 calorie, 12 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 560 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 11 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 41, 0, 14, 6, 44

Ingredienti che non amiamo : "Pollo", concentrato di proteine ​​di soia strutturato (MSG), fosfati di sodio, amido alimentare modificato, destrosio, fosfato di alluminio, oleoresina paprica

L'unica cosa che abbiamo imparato sui dinosauri è che devono essere stati pieni di grassi e sodio. Con un impasto di ingredienti discutibili, queste divertenti crocchette cadono in basso nelle nostre classifiche. Inoltre sono fatti con un ingrediente che contiene MSG, ma con un nome diverso per coprirlo: proteine ​​di soia strutturate. MSG è un agente aromatizzante che aumenta l'appetito causando l'aumento di grasso della pancia e può andare con molti nomi.

E IL PEGGIO # 1 PEGGIO CONGELATO PEGGIO È ...

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Pepite di pollo Fast Fixin '

Nutrizione (4 pz, 75 g): 180 calorie, 11 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 510 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 9 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 40, 0, 15, 6, 80

Ingredienti che non amiamo : concentrato di proteine ​​di soia, zucchero, fosfato di sodio, aromi, estratto di lievito, grasso di pollo, olio di semi di soia, olio di semi di cotone, solidi di sciroppo di mais, acido citrico, gelatina, amido alimentare modificato, destrosio, zucchero, maltodestrina (MSG ), Colore caramello, Estratto di lievito, Pirofosfato acido di sodio, Estratto di spezie

Fast Fixin 'afferma di avere una ricetta nuova e migliorata, che ci fa domandare cosa ci sia nell'ultimo lotto ... Con grasso aggiunto, tre tipi di zucchero, insieme a un additivo colorante al caramello che si trova tipicamente nella soda che ha dimostrato di provocare il cancro negli animali ed è un possibile cancerogeno per gli esseri umani, questa è una pepita che dovresti semplicemente scombinare.

E ORA ... IL MEGLIO

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Pepite di petto di pollo Tyson

Nutrizione (5 pz, 88 g): 220 calorie, 13 g di grassi (3 g di grassi saturi), 470 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 12 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 50, 0, 15, 5, 34

Ingredienti che non amiamo : zucchero di canna

C'è una grande differenza tra "organico", un termine regolamentato e "naturale", che significa quasi nulla. Anche se le pepite di petto di pollo di Tyson sono "naturali", ciò significa solo che sono "elaborate minimamente senza ingredienti artificiali". Ma, ehi, almeno sappiamo che il pollo è carne di petto disossata e non solo "pollo".

Pepite di petto di pollo intero di Perdue

Nutrizione (4 pz, 85 g): 170 calorie, 9 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 420 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 12 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 00, 0, 11, 4, 94

Ingredienti che non amiamo : zucchero di canna, estratto di lievito (MSG), zucchero, bicarbonato di sodio

Una lezione sugli alimenti trasformati: solo perché non lo dice sull'etichetta nutrizionale, non significa che non ce l'ha. Anche se Perdue sollecita queste pepite ad avere zero grammi di zucchero, sia l'zucchero di canna che lo zucchero sono inclusi nella lista degli ingredienti, a causa di una scappatoia legislativa che consente alle aziende di segnare zero se un alimento contiene meno di 0, 5 grammi di zucchero per porzione. Invece, soddisfa i tuoi golosi con le nostre migliori ricette di frullato senza zucchero aggiunto per la perdita di peso.

Le migliori pepite di pollo al forno della Kidz della terra

Nutrizione (4 pz, 56 g): 120 calorie, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi), 270 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 11 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 14, 0, 05, 4, 82

Ingredienti che non amiamo : "Carne di pollo", succo di canna evaporata, olio di canola e / o olio di soia e / o olio di cartamo pressato.

Oltre a ingredienti o conservanti artificiali, questi bocconcini di pollo al forno hanno un basso contenuto di grassi, con solo 0, 05 g di grassi per grammo di cibo. Ancora meglio, sono pastellati e impanati con farina integrale, uno dei nostri 25 migliori carboidrati per la perdita di peso, fornendo 8 g di cereali integrali per porzione da 4 pezzi.

Pepite di pollo di Milford Valley Farms

Chicken Nuggets '>

Nutrizione (8 pz, 112 g): 290 calorie, 16 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 350 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 6 g di fibre, 0 g di zucchero, 14 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 59, 0, 14, 3, 13

Ingredienti che non ci piacciono : farina di soia strutturata, amido di mais modificato (MSG), zucchero, concentrato di proteine ​​di soia, fosfato di sodio, fosfato di sodio, olio di soia, destrosio, olio di palma, grasso di pollo, mais idrolizzato, soia e proteine ​​del grano Estratto di lievito (MSG), disodio inosinato (MSG) e disodio guanilato (MSG), tiamina cloridrato, sciroppo di mais solido

Nonostante avessimo un buon rappresentante nutrizionale, abbiamo dovuto agganciare queste pepite per non avere una, non due (e nemmeno tre) ma quattro fonti di MSG, la neurotossina che ha dimostrato di danneggiare le cellule nervose esagerandole fino al punto di morte cellulare.

Le pepite di pollo senza glutine di Ian's Natural Foods

Nutrizione (5 pz, 84 g): 200 calorie, 10 g di grassi (1 g di grassi saturi), 310 mg di sodio, 13 g di carboidrati, <1 g di fibre, 0 g di zucchero, 13 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 38, 0, 12, 3, 69

Ingredienti che non amiamo : zucchero di canna

Per essere allergici, senza glutine e senza ingredienti discutibili, ci aspettavamo che queste pepite si posizionassero più in alto nella nostra lista. Tuttavia, con il sale marino che appare in due diverse applicazioni nel processo di cottura, aumenta un po 'i livelli di sodio. Una delle 25 cose che stai facendo per rallentare il tuo metabolismo, il sodio cambia il modo in cui assorbiamo il grasso.

Polpette di pollo senza glutine Applegate Naturals

Nutrizione (7 pz, 88 g): 170 calorie, 9 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 350 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 12 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 1, 93, 0, 10, 3, 98

Ingredienti che non amiamo : "Chicken"

Le uniche ossa che dobbiamo scegliere con Applegate Naturals sono che queste pepite hanno l'indescrittivo ingrediente "pollo". Purtroppo, poiché sono senza zucchero e non contengono additivi artificiali, questi morsi senza glutine sono buoni per tutti.

Pepite di petto di pollo impanate senza glutine di Trader Joe

Nutrizione (4 pz, 112 g): 200 calorie, 5 g di grassi (1 g di grassi saturi), 430 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 16 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 1, 79, 0, 04, 3, 84

Ingredienti che non amiamo : "Carne di pollo al seno contenente fino al 15% di una soluzione di: acqua, condimento (polvere di aglio, sale) e fosfati di sodio." Amido di mais modificato (MSG), amido di patate modificato, sodio fosfato di alluminio, Destrosio, olio di soia

Queste pepite di morso senza glutine sono fatte con carne di pollo che è stata iniettata, o "plumped", con una combinazione di acqua, condimento e un sacco di sali e fosfati per rendere una carne più succosa. A causa dell'eccesso di acqua, le aziende devono aggiungere agenti leganti aggiuntivi nella soluzione per evitare che il sale e l'acqua aggiunti vengano lisciviati dalla carne, motivo per cui devono essere aggiunti leganti aggiunti come amido di mais modificato e amido modificato di patata, insieme a i loro derivati ​​di MSG che ti fanno dimenticare di essere pieno, una delle 30 cattive abitudini che portano a una grossa pancia.

Pepite di pollo del ranch di Nature's

Nutrizione (3 pz, 114 g): 180 calorie, 2 g di grassi (0 g di grassi saturi), 400 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 22 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 1, 58, 0, 02, 3, 51

Ingredienti che non amiamo : "Pollo con carne di costola, contiene fino al 12% di soluzione di acqua, sale marino, " zucchero, lievito di torula (alternativa MSG)

Le pepite, le più basse in termini di calorie, sono disponibili solo presso Whole Foods, un'azienda orgogliosa dei suoi ingredienti sostenibili e privi di OGM. Non siamo così sicuri che sarebbero felici di Nature's Rancher usando il lievito torula, tuttavia, poiché l'alternativa priva di glutine a MSG provoca le stesse reazioni avverse del suo predecessore.

Campane di petto di pollo impanate di Bell & Evans

Nutrizione (n / a pc, 113 g): 220 calorie, 9 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 360 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 21 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 1, 95, 0, 08, 3, 19

Ingredienti che non amiamo : succo di canna evaporato, lievito secco (MSG), olio di soia

Anche con la linea Bell & Evans di prodotti a base di pollo completamente cotti e naturali - una delle nostre 29 migliori proteine ​​per perdita di peso - queste pepite rimangono il loro top seller e una delle nostre scelte preferite. Queste pepite sono tagliate a mano, contengono pezzi di carne di petto intero e hanno uno dei più brevi elenchi di ingredienti del gruppo, rendendoli il pasto perfetto per bambini e adulti.

Le migliori pepite di pollo senza glutine della terra

Nutrizione (3 pz, 56 g): 120 calorie, 5 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 90 mg di sodio, 11 g di carboidrati, <1 g di fibre, 0 g di zucchero, 6 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 14, 0, 09, 1, 61

Ingredienti che non amiamo : maltodestrina (MSG), aroma, olio di canola pressato dall'espulsore, sciroppo di canna evaporato

Piuttosto che farina di grano o farina bianca, le migliori pepite senza glutine della terra sono gettate con patate essiccate, farina di riso e farina di mais giallo per rendere quella firma croccante impanatura. Inoltre, hanno battuto ogni altra pepita in termini di avere la più bassa quantità di sodio da un colpo lungo.

E IL NOSTRO MIGLIOR BAGNO CONGELATO # 1 E '...

1

Polpette di pollo di Applegate Naturals

Nutrizione (7 pz, 88 g): 180 calorie, 9 g di grassi (2 g di grassi saturi), 210 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 12 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 05, 0, 10, 2, 39

Ingredienti che non amiamo : "Chicken"

Applegate utilizza solo tagli selezionati di coscia e carne del seno privi di antibiotici, ma ancora nessuna promessa per mordere un pezzo di pollo non polverizzato. Anche se non ottengono alcuno dei punti migliori per essere a basso contenuto di calorie, grassi o sodio, quando li considerano tutti insieme, l'impanatura relativamente leggera e gli ingredienti semplici rendono le pepite la nostra prima scelta perché aiutano a mantenere il grasso della pancia
al minimo

Categoria 2: pepite di pollo fast food

Le bocconcini di pollo da un fast food possono indurre un po 'di nostalgia; sembrano così innocenti e come parte della tua infanzia. Ma questi piccoli ragazzi sono molto complessi e stiamo per diventare reali con te.

Le pepite di fast food iniziano tutte con il pollo, una delle nostre 29 migliori proteine ​​per perdita di peso, ma contengono anche numerosi ingredienti sintetici derivati ​​da fonti lontane da qualsiasi tipo di pollame. Invece, provengono da un campo di mais o soia (olio di soia, amido modificato e mono- e digliceridi), una raffineria di petrolio (colori artificiali come giallo # 5 e rosso # 40) o una pianta chimica (farina di frumento sbiancata, oleoresina paprica, e carragenina). Queste sostanze chimiche aiutano a rendere i cibi troppo elaborati come le pepite di pollo possibili perché è ciò che impedisce ai pochi (pochissimi) materiali organici contenuti nelle pepite di andare male (o sembrare strani) dopo giorni passati a viaggiare per strada o mesi nel congelatore. Più di una persona di pepita di pollo congelata? Dai un'occhiata a questo articolo della sorella, Every Nrozen Chicken Nugget-Ranked!

Le pepite di pollo trasformate sono concentrate con zuccheri, carboidrati e grassi, che i nostri corpi rispondono rapidamente perché offrono più energia (calorie) per morso e perché aiutano ad alleviare lo stress bagnando il cervello con sostanze chimiche che lo fanno sentire bene. La maggior parte di queste voci di menu sono pompate con sostanze chimiche che aumentano anche le nostre voglie. Chicken McNuggets, insieme a molti altri, contengono una sostanza chiamata estratto di lievito autolisato che funziona come il glutammato monosodico (MSG). Lo scopo principale è quello di aumentare artificialmente il gusto e l'appetibilità del cibo in cui è usato. Le bocconcini a forma di boccone e divertenti possono aiutare a soddisfare il tuo brontolio durante un lungo viaggio in macchina, ma non sono esattamente spuntini ad alto contenuto proteico.

Siamo qui a mangiare questo, non quello! voglio aiutarti a capire cosa stanno preparando i fast food nei tuoi pepite, così la prossima volta saprai quale pollo beccare, ehm, intendiamo scegliere . Abbiamo esaminato i principi nutrizionali e poi classificato ogni pepita in base a calorie, grassi e sodio per grammo perché le dimensioni di ciascun ordine e le dimensioni del pollo (nugget, strip o tenero) variavano notevolmente tra i ristoranti. Abbiamo anche considerato quanti e quali tipi di ingredienti sono stati aggiunti a ciascuna pepita, eliminando punti per avere grassi trans. (A differenza del manzo, il pollo dovrebbe essere libero al 100% da grassi.) Continuate a leggere per scoprire quale pepita dovreste ordinare sulla vostra giornata di imbroglione fast food.

[divier] FIRST ... THE WORST [/ divisore]

Strisce di pollo croccanti di Jack in the Box

Nutrizione (4 pz, 195 g): 563 calorie, 24 g di grassi (3 g di grassi saturi), 1.581 mg di sodio, 53 g di carboidrati, 3 g di fibre, 0 g di zucchero, 33 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 89, 0, 12, 8, 11

Ingredienti che non amiamo : prodotto di patate isolato, prodotto di avena isolato, amido di mais modificato, concentrato di proteine ​​di soia, fosfato di sodio, destrosio, aroma naturale, estratti di paprika, zucchero, pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, olio di frittura di colza

Come terzo ingrediente dopo pollo e acqua, il prodotto a base di patate isolato è un legante / riempitivo utilizzato nella produzione di pepita di pollo. Anche se queste strisce di pollo sono fatte con tutti i polli di carne bianca, non sono come strisce di petto di pollo o filetto. Questo a causa di leganti (cioè colla per carne). Perché il pollo è polverizzato, leganti come il prodotto di patate isolato e il prodotto di avena isolato sono necessari per aiutare a incollare insieme questo pollo trasformato in modo che possa essere modellato in qualcosa che assomigli dovrebbe essere una striscia di pollo (che ancora non è). Invece di mangiare pepite con questo carboidrato sintetico, controlla 25 migliori carboidrati per perdere peso.

Pollo di popcorn Jumbo piccante piccanti

Nutrizione (snack, 113 g): 350 calorie, 17 g di grassi (3 g di grassi saturi), 860 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 21 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 04, 0, 15, 7, 61

Ingredienti che non amiamo : n / a

Sonic, sede di uno dei dessert più salati del ristorante, non elenca gli ingredienti che usano nel loro cibo online. Questo ci fa domandare cosa si nasconde questo fornitore di cibi fritti. Se sono qualcosa come i loro compagni di fast-food, è probabilmente una sfilza di additivi e prodotti chimici elaborati artificialmente. A causa della mancanza di ingredienti, abbiamo ancorato Sonic, una delle catene più caloriche d'America, insieme a qualsiasi altra azienda che si rifiuta di pubblicare i propri ingredienti online, per essere loschi.

Polpette di pollo Jack in the Box

Nutrizione (5 pz, 77 g): 238 calorie, 17 g di grassi (2 g di grassi saturi), 604 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 09, 0, 22, 7, 84

Ingredienti che non amiamo : concentrato di proteine ​​di soia, amido di mais modificato, sodio fosfato, zucchero, bicarbonato di sodio, sodio pirofosfato acido, sodio fosfato di alluminio, destrosio, solfato di sodio alluminio, solfato di calcio, fosfato tricalcico, olio di frittura di colza

Queste pepite di pollo potrebbero non avere il più alto contenuto di sodio per porzione, ma quando guardi il sodio per grammo, sono più alte di quanto ti aspetteresti. Il sodio viene aggiunto a molti prodotti fast food per aiutare con la conservazione nel loro lungo viaggio dalla produzione, spedizione, congelamento e, infine, allo stomaco. Troppo sodio nella tua dieta può causare il ritegno idrico del corpo, facendoti sentire gonfio e gonfio. Infatti, un nuovo studio della Queen Mary University di Londra ha rilevato che per ogni grammo di sale in più consumato in un giorno, il rischio di obesità sale del 25 percento, quindi ridurre il sale potrebbe essere il modo migliore per perdere il grasso della pancia, veloce.

Offerte di pollo Buffalo di Culver

Nutrizione (4 pz, 206 g): 460 calorie, 22 g di grassi (3 g di grassi saturi), 1.820 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 34 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 23, 0, 11, 8, 83

Ingredienti che non amiamo : estratto di paprica, estratto di spezie, biossido di silicio, amido di tapioca modificato, sodio fosfato, bicarbonato di sodio, sodio fosfato di alluminio, fosfato monocalcico, carbonato di calcio, inosinato disodico (può contenere MSG), guanilato disodico (può contenere MSG )

I ristoranti, come quelli di Culver, hanno iniziato a riconoscere l'avversione del pubblico alla colorazione alimentare sintetica derivata dal carbone, che ha dimostrato di promuovere il Disturbo da deficit di attenzione (ADD) nei bambini. Hanno sostituito questi coloranti artificiali con fonti naturali come l'estratto di paprika per colorare invece i loro cibi. Sebbene questi siano derivati ​​botanicamente, uno studio in Chimica degli alimenti ha scoperto che il processo di estrazione termicamente intenso fa sì che alcuni composti in paprika si riorganizzino, diventino volatili e potenzialmente finiscano nel cibo. Invece di dare ai tuoi figli queste offerte per spuntini, prova uno di questi chip sani.

Chick-Fil-A Nuggets

Nutrizione (8 pz, 113 g): 270 calorie, 13 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 1, 060 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 28 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 39, 0, 12, 9, 38

Ingredienti che non amiamo : glutammato monosodico (MSG), zucchero, sodio fosfato di alluminio, fosfato monocalcico, olio di soia, dimetilpolisilossano

Conoscete la trivella: tutto ciò che non potete pronunciare su un'etichetta alimentare probabilmente non vi fa bene. Quel detto è vero con il dimetilpolisilossano. Questa sostanza chimica è un agente "anti-schiuma" aggiunto all'olio di cottura per aiutare a mantenere gli amidi legati alle molecole d'aria, che tipicamente produrrebbe schiuma durante la frittura. Secondo il Manuale degli additivi alimentari, il dimetilpolisilossano è un sospetto cancerogeno e un mutageno e un tumorigen stabiliti.

Pepite di pollo piccanti di Wendy

Nutrizione (4 pz, 60 g): 190 calorie, 12 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 480 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 17, 0, 20, 8, 00

Ingredienti che non amiamo : spezie estrattive, sodio fosfato, farina di grano sbiancato, amido di mais modificato, estratti di paprika, sodio pirofosfato acido, bicarbonato di sodio, fosfato monocalcico, olio vegetale per frittura (olio di soia, olio di mais, olio di semi di cotone, soia idrogenata olio, acido citrico, dimetilpolisilossano)

A causa del lungo viaggio dalla produzione al piatto, Wendy's aggiunge agenti lievitanti come fosfati di sodio, bicarbonato di sodio e pirofosfato di sodio acido per mantenere i vari grassi animali e vegetali coinvolti in una pepita dal diventare rancidi. Questi agenti contengono fosfati, additivi alimentari che i medici hanno collegato a tassi più elevati di malattia renale cronica, ossa deboli e persino morte prematura. L'eccesso di fosfato, in particolare il fosfato inorganico che viene aggiunto al cibo, viene facilmente assorbito dall'organismo e può portare a livelli elevati di fosfato nel sangue, mettendo a rischio di malattie cardiache.

Burger King Buffalo Chicken Fries

Nutrizione (9 pz, 88 g): 270 calorie, 16 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 850 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 14 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 07, 0, 18, 9, 66

Ingredienti che non amiamo : "petto di pollo porzionato con carne di costola, contenente: fino al 19% di una soluzione di acqua, condimento, " maltodestrina (può contenere MSG), amido alimentare modificato, diacetato di sodio, aroma naturale e artificiale, pollo grasso, disodio inosinato (può contenere MSG) e disodio guanilato (può contenere MSG), prodotto avena isolato, sodio fosfato, giallo n. 5 e n. 6, pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, fosfato monocalcico, olio vegetale

Sì, queste non sono le tradizionali pepite di forma ovale, ma la lista degli ingredienti di Chicken Chicken's Buffalo Chicken Fries è sicuramente simile a una pepita, dall'amido alimentare modificato al prodotto di avena isolato alla sorte di sostituti di MSG. Tuttavia, contengono un ingrediente che non si trova comunemente nei prodotti a base di pollo: giallo # 5. Aggiunto per aiutare a dare le fritture di bufalo loro caratteristica tonalità rossa, Yellow # 5 è stato collegato all'iperattività nei bambini, secondo uno studio Journal of Pediatrics . A proposito di sostanze chimiche spaventose, assicuratevi di evitare questi 8 ingredienti che non vorreste mai vedere sulla vostra etichetta nutrizionale.

Zzby's Chicken Fingerz

Nutrizione (5 pz, 176 g): 390 calorie, 18 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 1830 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 44 ​​g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 22, 0, 10, 10, 40

Ingredienti che non amiamo : n / a

I ristoranti fast food come Zaxby's fanno tutto il possibile per rendere il loro cibo un aspetto e un gusto grandiosi, e questo perché calibrare il cibo per attirare i nostri appetitosi ci ispira a continuare a mangiare. Le compagnie di fast food si assicurano che tutti i nostri desideri innati per una varietà di gusti dolci, salati e amari siano soddisfatti, e anche senza un elenco di ingredienti, siamo sicuri che Zaxby ha quello coperto dal fronte salato. Una porzione di questi Fingerz ti porta oltre la metà della dose giornaliera raccomandata di sodio.

KFC Popcorn Nuggets

Nutrizione (grande, 170, 2 g): 570 calorie, 33 g di grassi (4 g di grassi saturi), 1, 890 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 3 g di fibre, 0 g di zucchero, 30 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 35, 0, 19, 11, 10

Ingredienti che non amiamo : concentrato di proteine ​​di soia, amido alimentare modificato, amido alimentare, carragenina (può contenere MSG), spezia estrattiva, sodio fosfato, bicarbonato di sodio, sodio fosfato di alluminio, fosfato monocalcico, glutammato monosodico (MSG), maltodestrina (può contengono MSG), aromi, zucchero, solidi di sciroppo di mais, estratto di lievito autolizzato (può contenere MSG), amido di frumento modificato, destrina, caseinato di sodio (può contenere MSG), gomma di cellulosa modificata, mono e digliceridi, olio di soia, pirofosfato acido di sodio, destrosio, aromi naturali

Secondo l'autore del premio Pulitzer Michael Pollan, i ricercatori hanno scoperto che le persone che presentano porzioni abbondanti mangeranno fino al 30 percento in più di quanto farebbero in caso contrario - è semplicemente un peccato che i nutrienti particolari che è più probabile incontrare in questa taglia unica -means-large KFC popcorn order nugget sono un sacco di zuccheri aggiunti e grassi. Uno di quegli zuccheri aggiunti è costituito dai solidi di sciroppo di mais, che è fondamentalmente solo sciroppo di glucosio essiccato. Lo zucchero è uno dei motivi principali per cui stai guadagnando peso, ma puoi ridurre le cose dolci con questi tè per perdere peso.

Pollo Sonic Jumbo Popcorn

Nutrizione (snack, 113 g): 380 calorie, 22 g di grassi (4 g di grassi saturi), 1.250 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 18 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 36, 0, 19, 11, 06

Ingredienti che non amiamo : n / a

Potremmo non sapere nulla degli ingredienti, ma sappiamo che anche le dimensioni snack di questi morsi di pollo Jumbo Popcorn di Sonic hanno alcuni dei peggiori nutrienti: il più alto in calorie, grassi e il secondo più alto per sodio al grammo dietro le pepite di popcorn di KFC . Ciao, tette da uomo - e peggio ancora, mangiare cibi con un contenuto calorico così alto "può portare all'obesità, che ti mette a rischio di sviluppare malattie croniche", avverte Jim White, RD, ACSM.

Carl's Jr. Chicken Stars

Nutrizione (4 pz, 61 g): 170 calorie, 10 g di grassi (2 g di grassi saturi), 360 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 8 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 79, 0, 16, 5, 90

Ingredienti che non amiamo : "pollo", grasso di pollo disidratato, tipo di pollo (proteine ​​di soia idrolizzata (può contenere MSG), estratto di lievito autolizzato (può contenere MSG), sapore, proteina di mais idrolizzata (può contenere MSG), grasso di pollo ), aroma di manzo (proteine ​​idrolizzate di soia (può contenere glutammato monosodico), soia idrolizzata, grano e proteine ​​di mais (può contenere glutammato monosodico), grasso di manzo, sapore) e aroma (soia parzialmente idrogenata e olio di semi di cotone (fonte di grassi trans), aromi artificiali e sapore)], prodotto avena isolato, fosfati di sodio, zucchero, amido di mais modificato (può contenere MSG), destrosio, pirofosfato acido di sodio, sodio bicarbonato, fosfato monocalcico, olio di soia, aroma naturale, olio vegetale (olio di soia, olio di soia idrogenato con TBHQ e acido citrico per proteggere l'aroma, dimetilpolisilossano)

Insieme a queste 40 abitudini quotidiane che ti fanno ammalare e ingrassare, i cibi veloci sono noti per essere enormi bombe di grasso, e questo perché sono fritti e serviti con salse ad alto contenuto di grassi. Queste stelle di pollo sono particolarmente grasse, e questo perché Carl's Jr. le inietta con grasso di pollo disidratato, grasso di pollo e grasso di manzo. Inoltre, hanno nascosto i grassi trans dal loro uso di soia parzialmente idrogenata e olio di semi di cotone che può abbassare il colesterolo buono (LDL), mettendo ulteriormente il cuore e la salute in prima linea.

Tendaggi speziati fatti a mano di Popeyes

Nutrizione (3 pz, 126 g): 310 calorie, 15 g di grassi (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans ), 1.240 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 28 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 46, 0, 12, 9, 84

Ingredienti che non amiamo : "strisce di pollo marinate: contiene fino al 30% di una soluzione di acqua, condimento, " capsicum, glutammato monosodico (MSG), proteine ​​isolate di soia, amido alimentare modificato, carragenina (può contenere MSG) con meno oltre il 2% di lecitina, fosfati di sodio, mono e digliceridi, maltodestrina (può contenere MSG) e oleoresina paprika [aroma naturale, olio di semi di cotone, mono e digliceridi, tocoferolo], zucchero, fd & c giallo # 5 (può contenere anche il giallo n. rosso # 40, rosso # 3, estratto di colore dell'uva, blu # 1, blu # 2, estratto color barbabietola, estratto annatto e / o estratto di curcuma, sodio bicarbonato e / o solfato di alluminio sodio, cellulosa microcristallina, aroma naturale (contiene sciroppo di mais solidi).

Mangiare una dieta ricca di colori artificiali e conservanti può avere un ruolo nell'influenzare la tua salute mentale, semplicemente non pensavamo di doverti dire che riguardo a una pepita di pollo. Popeyes aggiunge non uno, non due, e nemmeno tre, ma sei coloranti artificiali alle loro offerte di pollo piccanti. (Perché, Popeyes, perché ?!) Una revisione della ricerca correlata pubblicata sulla rivista Clinical Pediatrics ha indicato che molti coloranti artificiali, come il giallo # 5 e il rosso # 40, aumentano l'iperattività.

E IL NOSTRO PEGGIO ALIMENTARE # 1 PUNTA ALIMENTARE È ...

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Popeyes Handcrafted Mild Tenders

Nutrizione (3 pz, 126 g): 340 calorie, 14 g di grassi (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans ), 1350 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 27 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 70, 0, 11, 10, 7

Ingredienti che non amiamo : "strisce di pollo marinate: contiene fino al 30% di una soluzione di acqua, condimento (amido alimentare modificato, glutammato monosodico (MSG), sale, condimento, aroma naturale (acido lattico e polisorbato 80), condimento (amido di mais modificato, sale, aroma naturale, glutammato monosodico (MSG), maltodestrina (può contenere MSG), biossido di silicio), "proteina di soia isolata, amido alimentare modificato, carragenina, lecitina di soia, fosfati di sodio, mono e digliceridi, maltodestrina, farina di grano sbiancata arricchita (arricchita con niacina, ferro ridotto, tiamina, mononitrato, riboflavina, acido folico), sale, spack, fd & c giallo # 5, (può contenere anche giallo # 6, rosso # 40, rosso # 3, estratto di colore dell'uva, blu # 1, blu # 2, estratto color barbabietola, estratto annatto e / o estratto di curcuma), bicarbonato di sodio e / o sodio solfato di alluminio, cellulosa microcristallina, aroma naturale, sciroppo di mais solido

Peggio della lista di ingredienti di Popeyes, queste pepite contengono un grammo di grassi trans - il grasso prodotto dall'uomo che è stato bandito dalla FDA a causa dei suoi legami con malattie cardiache, aumento di peso e ictus. Non solo può devastare il tuo piano di perdita di peso, ma solidi grassi trans possono anche ostruire le arterie, comprese quelle nel cervello, compromettendo la funzione cognitiva e la memoria. Non è solo nel tuo fast food. Scopri quali dei tuoi cibi preferiti contengono grassi trans non sani nella nostra Eat This, Not That! Rapporto speciale Alimenti grassi che fanno male al cervello.

E ORA ... IL MEGLIO!

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Burger King Chicken Fries

Nutrizione (9 pz, 102 g): 290 calorie, 17 g di grassi (2 g di grassi saturi), 780 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 16 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 84, 0, 17, 7, 65

Ingredienti che non amiamo : amido di mais modificato (può contenere MSG), aroma, amido di patate modificato, sodio fosfato, farina di grano sbiancato, amido di frumento modificato, destrosio, glutammato monosodico (MSG), olio di soia, maltodestrina (può contenere MSG), aroma naturale, estratti di paprika, metilcellulosa, mono e digliceridi, sodio fosfato di alluminio, sodio bicarbonato, zucchero

Uno degli ingredienti più dannosi nel cibo di Burger King suona piuttosto innocuo a prima vista. La farina di grano sbiancato è farina che è stata tradizionalmente sbiancata con agenti aggressivi come azodicarbonamide e benzoil perossido per accelerare il processo di sviluppo di proteine ​​e glutine. Ciò significa che molti nutrienti vengono persi nel processo, quindi queste pepite finiscono per offrire poca nutrizione. Ancor peggio, a causa degli amidi facilmente accessibili che possono trasformarsi in glucosio più velocemente di qualsiasi altra cosa e aumentare il livello di zucchero nel sangue, il consumo di alimenti a base di farina di grano sbiancato può portare a malattie come l'obesità e il diabete.

Le offerte di pollo di Culver

Nutrizione (4 pz, 228 g): 540 calorie, 24 g di grassi (3 g di grassi saturi), 1.840 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 40 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 37, 0, 11, 8, 07

Ingredienti che non amiamo : amido di tapioca modificato, tripolifosfato di sodio, amido di mais modificato (può contenere MSG), pirofosfato di sodio acido, bicarbonato di sodio, estratto di lievito autolizzato (può contenere MSG), inosinato di disodio (può contenere MSG) e guanilato di disodio ( può contenere MSG), pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, destrosio, estratto di paprica e estratto di curcuma, olio di soia

Amiamo il fatto che Culver utilizzi il vero e proprio taglio di pollo tenero, tutto naturale, di carne bianca intera, ma ciò non ha impedito loro di caricare gli additivi nella "predazione" e nella pastella. Uno di questi ingredienti è l'olio di soia. Il grasso in questo olio vegetale è principalmente il grasso omega-6, che se consumato in eccesso rispetto agli omega-3 sani, il grasso omega-6 può aiutare a promuovere l'infiammazione cronica nel corpo, che è un problema di fondo per praticamente tutte le malattie croniche. Se stai sprecando queste offerte, aumenta i tuoi livelli di acidi grassi omega-3 con una delle nostre ricette preferite di avocado per perdere peso.

Le offerte di pollo Prime-Cut di Arby

Nutrizione (3 pz, 131 g): 360 calorie, 17 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 950 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 23 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 75, 0, 13, 7, 25

Ingredienti che non amiamo : mais idrolizzato e proteine ​​di soia (può contenere MSG), aroma, estratto di lievito autolisato (può contenere MSG), disanilanodina (può contenere MSG), disodio inosinato (può contenere MSG), tuorlo d'uovo modificato con enzima, fosfato di sodio, farina di grano sbiancato, bicarbonato di sodio, sodio solfato di alluminio, destrosio, estratti di paprika e curcuma

Lo scopo principale delle proteine ​​vegetali idrolizzate è quello di aumentare artificialmente il gusto e l'appetibilità del cibo, non sorprende che abbia un sapore così buono. Queste proteine ​​vegetali sono scomposte chimicamente in amminoacidi come l'acido glutammico, che può liberare il glutammato libero. Quando il glutammato si unisce al sodio libero nel corpo, forma glutammato monosodico (MSG), un additivo noto per causare cefalea, nausea e debolezza in individui sensibili. Quando l'MSG isolato viene aggiunto direttamente ai prodotti, la FDA richiede ai produttori di rivelare la propria inclusione nell'estratto dell'ingrediente, ma quando si verifica come sottoprodotto della proteina idrolizzata, estratto di lievito autolizzato, disodio guanilato o disodio inosinato, tra gli altri, la FDA consente per non essere riconosciuto.

Le pepite di pollo di Wendy

Nutrizione (4 pz, 60 g): 180 calorie, 13 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 390 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 10 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 3, 00, 0, 22, 6, 50

Ingredienti che non amiamo : fosfati di sodio, farina di grano sbiancato, sale, amido di mais modificato (può contenere MSG), destrosio, sodio bicarbonato, sodio fosfato di alluminio, sodio pirofosfato acido, fosfato monocalcico, aroma naturale e artificiale, estratti di spezie, cotto in olio vegetale (olio di soia, olio di mais, olio di semi di cotone, olio di soia idrogenato, acido citrico, dimetilpolisilossano

Il 20% del grasso nelle crocchette di pollo di Wendy è costituito da acidi grassi saturi, gli acidi grassi che possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, portando ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, la nutrizionista Marisa Moore, MBA, RDN, LD, afferma che "i grassi saturi possono avere un impatto negativo sul cuore, ma c'è anche una ricerca che suggerisce un'assunzione elevata di grassi saturi potrebbe avere un impatto negativo sulla funzione e sulla memoria del cervello." Forse è per questo che tieni dimenticando di saltare quel drive-thru! Calcia la tua abitudine di fast food e fai scorta di questi 30 alimenti che sciolgono maniglie dell'amore!

Strisce di pollo Sonic Super Crunch

Nutrizione (3 pz, 114 g): 330 calorie, 16 g di grassi (3 g di grassi saturi), 670 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 22 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 89, 0, 14, 5, 88

Ingredienti che non amiamo : n / a

Anche se prendi il 5 pezzi, dopo aver mangiato queste strisce di pollo extra croccanti, starai ancora morendo di fame, dal punto di vista nutrizionale. "Il tuo corpo è temporaneamente pieno di cibi vuoti che non forniscono nutrimento, quindi anche se hai mangiato molte calorie, non sarai soddisfatto a lungo", dice Amy Shapiro, MS, RD, CDN, fondatrice di Real Nutrition NYC. Poiché le calorie nei fast food sono accompagnate da un basso contenuto nutrizionale, il tuo corpo inizierà a mancare dei nutrienti necessari di cui ha bisogno per funzionare correttamente.

McDonald's Chicken McNuggets

Nutrizione (4 pz, 65 g): 190 calorie, 12 g di grassi (2 g di grassi saturi), 360 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2.92, 0.18, 5.54

Ingredienti che non amiamo : "pollo senza osso bianco", amido alimentare modificato, estratto di lievito autolizzato (può contenere MSG), aroma naturale, destrosio, fosfati di sodio, farina di grano sbiancato, pirofosfato acido di sodio, fosfato di alluminio di sodio, lattato di calcio

Anche se i Chicken McNuggets non sono poi così male (n. 6 migliori nugget!) Sono costantemente sotto tiro nei media, sia che si tratti di affermazioni di melma rosa o perché si sciolgono ? Secondo l'ex dipendente di McDonald's e l'utente di Reddit, DFunkatron, "ho lasciato accidentalmente un sacco di circa 100 bocconcini di pollo sul bancone troppo a lungo. Si sono sciolti. In una pozza di liquido. "Come potrebbe accadere, potresti chiedere? Potrebbe essere perché la carne di pollo finemente macinata deve essere combinata con una marinata a base acquosa di fosfati di sodio, amidi alimentari, destrosio, acido citrico, estratto di lievito autolisato e aroma naturale solo per tenerlo unito. Non c'è da meravigliarsi se la pre-frittura, le pepite scongelate, si sciolgono, a parte il pollo, sono per lo più costituite da acqua chimica.

Le offerte di pollo impanate a mano di Hardee

Nutrizione (3 pz, 128 g): 260 calorie, 13 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 770 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 25 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 03, 0, 10, 6, 02

Ingredienti che non amiamo : filetto di pollo senza ossa, senza pelle, senza tendini contenente fino al 15% di una soluzione di acqua, sale e fosfati di sodio, "amido alimentare modificato, gomma di carrube, carragenina (può contenere MSG), mono e digliceridi, bicarbonato di sodio, sodio fosfato di alluminio, glutammato monosodico (MSG), estratti di paprika e annatto, olio di soia, olio di soia idrogenato con TBHQ e acido citrico per proteggere l'aroma, dimetilpolisilossano

Le catene di fast food assicurano che l'antiossidante derivato dal petrolio TBHQ, o butilidrochinone terziario, sia aggiunto al cibo per preservare la freschezza, e per una buona ragione. Altrimenti, potresti pensare che fosse una forma di butano ... che è. Secondo il dizionario degli additivi alimentari di un consumatore, il TBHQ è una forma di butano (ovvero liquido più leggero) che la FDA consente ai processori di usare con parsimonia nel nostro cibo. Può contenere non più dello 0, 02 percento dell'olio in una pepita, il che è probabilmente una buona cosa considerando che l'ingestione di un singolo grammo di TBHQ può causare nausea, vomito, ronzio nelle orecchie, delirio o senso di soffocamento. Saltare sul cibo fritto e cucinare un pasto a casa con queste ricette di pollo sano.

Chick-Fil-A Chick-n-Strips

Nutrizione (3 pz, 163 g): 360 calorie, 18 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 990 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 33 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 65, 0, 11, 6, 07

Ingredienti che non amiamo : lievito autolizzato (può contenere MSG), maltodestrina (può contenere MSG), aroma naturale, grasso di pollo, sciroppo di canna da zucchero, diacetato di sodio, diossido di silicio, zucchero, paprica oleoresina, aroma di fumo, colore caramello, monosodio glutammato (MSG), sodio fosfato di alluminio, olio di soia, dimetilpolisilossano.

Queste Chick-n-Strip "generosamente porzionate" sono generosamente marinate con condimenti speciali come MSG, grasso di pollo e color caramello (un additivo che si trova tipicamente nella soda). Uno studio del National Toxicology Program del Dipartimento della Sanità e dei Servizi Umani degli Stati Uniti afferma che il 2-metilimidazolo causa il cancro nei ratti da laboratorio, il che è piuttosto negativo considerando che il 2-metilimidazolo è un ingrediente della colorazione al caramello. Un altro ingrediente di questo colorante è il 4-metilimidazolo, che è stato trovato per produrre attività cancerogena nei topi.

Pepite di pollo Burger King

Nutrizione (4 pz, 70 g): 190 calorie, 11 g di grassi (2 g di grassi saturi), 360 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 71, 0, 16, 5, 14

Ingredienti che non amiamo : cloruro di potassio, estratto di lievito autolizzato (può contenere MSG), maltodestrina (può contenere MSG), grasso di pollo, acido citrico, destrina, inosinato di disodio (può contenere MSG) e guanilato di disodio (può contenere MSG), pollo essiccato, mannitolo, amido di mais modificato, amido alimentare modificato, fosfati di sodio, amido di frumento modificato, amido di mais modificato (può contenere MSG), gluconato di sodio, bicarbonato di sodio, sodio fosfato di alluminio, destrosio, cloruro di potassio

Qualsiasi posto che vende 10 pepite per meno di $ 1, 50 non ti sta vendendo cibo nutriente. In realtà, potrebbe non essere affatto cibo ... A parte il pollo e l'acqua, Burger King aggiunge varie sostanze chimiche e additivi non alimentari sotto forma di glutammato monosodico, amidi modificati e sodio fosfato di alluminio. Anche se il fosfato di alluminio di sodio è usato per la lievitazione, l'alluminio trovato in esso è un metallo che i ricercatori hanno collegato all'incidenza della malattia di Alzheimer in caso di ingestione, secondo uno studio del Journal of Alzheimer's Disease .

KFC Extra Crispy Tenders

Nutrizione (3 pz, 154, 5 g): 380 calorie, 20 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 940 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 3 g di fibre, 0 g di zucchero, 33 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 2, 52, 0, 14, 6, 02

Ingredienti che non amiamo : "filetto di petto di pollo o costolette di pollo con carne di costola", amido di patate modificato, aroma di pollo naturale [maltodestrina (MSG), estratto di lievito autolizzato (MSG), grasso di pollo, pollo disidratato, spezia estrattiva], fosfati di potassio e sodio. glutammato monosodico (MSG), bicarbonato di sodio, amido di mais modificato (MSG), acido citrico, silicato di calcio al 2% aggiunto come agente antiagglomerante, aromi naturali, zucchero, solidi di sciroppo di mais

Queste pepite di pollo potrebbero contenere il pollo più di tutte le pepite nel mondo del fast food. Perché? Perché oltre ai filetti di petto di pollo o alle costolette con carne di costola, sono anche conditi con la miscela speciale del Colonnello di grasso di pollo e pollo cotto disidratato ... che è solo lordo. Tutto ciò che il pollo sostituisce è un fiocco del sistema digestivo, fibra alimentare, che appare solo come meno di un grammo per porzione. La fibra aiuta a mantenere il tuo apparato digerente funzionando correttamente, in quanto elimina gli escrementi dal corpo. Può aiutare a ridurre il colesterolo e mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue. Cosa contiene contenuto di fibre alte? Questi 11 migliori alimenti ad alta fibra per la perdita di peso!

E IL NOSTRO MIGLIORE NASTRO DI POLLO ALIMENTARE # 1 E '... UN CRAVATTA!

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Cravatta: Chick-Fil-A Grilled Nuggets

Nutrizione (8 pz, 100 g): 140 calorie, 3 g di grassi (1 g di grassi saturi), 530 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 23 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 1, 40, 0, 03, 5, 30

Ingredienti che non amiamo : olio di soia, estratto di lievito (MSG), amido di mais modificato (MSG), olio di palma, maltodestrina di mais (MSG), aroma, zucchero, melassa di canna, grasso di pollo, aroma naturale, destrosio, acido ascorbico

Sappiamo che non si tratta della tradizionale pepita di pollo impanata, ma la loro lista degli ingredienti è sicuramente simile a una. Mentre sono il più nutrizionalmente valido per quanto riguarda calorie, grassi e sodio, hanno ancora una lista assurda di ingredienti. Il filetto intero del seno viene iniettato con una soluzione di sali, grasso animale extra e prodotti chimici come aroma di fumo e altri conservanti per compensare la mancanza di una buona impanatura. E con la loro struttura snella, è più probabile che quei marchi siano stati marchiati in fabbrica o dipinti con tinte piuttosto che grigliate. Oltre ai falsi segni di graticola, dai un'occhiata a questa storia per le altre 24 catene Fast Food di cose da non fare.

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Cravatta: A & W offerte di pollo impanate a mano

Nutrizione (3 pz, 156 g): 260 calorie, 9 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 1.100 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 40 g di proteine
Calorie, grassi, sodio per grammo : 1, 67, 0, 06, 7, 05

Ingredienti che non ci piacciono : fosfato di sodio, olio di soia, glutammato monosodico (MSG)

Mentre normalmente non consigliamo nulla con più di 1.000 mg di sodio per porzione, non si poteva negare che queste offerte meritassero il primo posto con il minor numero di ingredienti che non amiamo. Per grammo, i loro valori nutrizionali sono ancora piuttosto buoni e li avrebbero classificati al secondo posto. Se stai pianificando di ordinare un pollo da fast food, fai queste offerte per assicurarti di sciacquarle con molta acqua di disintossicazione.