I 5 grandi benefici dell'acqua di cocco



Ora che l'estate è in pieno svolgimento, è sicuro dire che tutti sono alla ricerca di modi deliziosi per rimanere freschi e idratati. E qui a New York, ho visto persone sorseggiare acqua di cocco ovunque, dalla mia lezione di spin alla metropolitana. Mi ha fatto pensare: la bevanda tropicale è tutta incrinata? E se porto a casa una cassa di roba, cosa posso fare se non sorseggiare una cannuccia? Sarà di buon auspicio nella mia avena notturna? Posso mescolarlo con del liquore per un cocktail ispirato al vacay? Le risposte: sì e sì! Continuate a leggere per scoprire cos'altro ho imparato sul sorso di cocco alla moda!

PRIMA, ABBIAMO IMMERSO I BENEFICI ...


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È "più pulito" delle bevande sportive

La prima cosa è la prima: a meno che non ti stia esercitando per più di un'ora, non hai davvero bisogno di reidratarti con altro che acqua. Il tuo corpo semplicemente non ha bisogno di nutrienti extra o zucchero. Detto questo, se hai un lungo allenamento davanti a te, portare una bevanda infusa di elettrolita (come l'acqua di cocco) può aiutarti a rimanere nel tuo A-game. Mentre gli sport convenzionali come Gatorade e Powerade sono tra le opzioni più popolari per gli atleti, è meglio che li saltino. Non solo sono traboccanti di calorie e zucchero, alcuni dei sapori sono fatti con sostanze chimiche icky e additivi come olio vegetale bromurato, un ritardante di fiamma che proprio così accade anche per fare un emulsionante bevanda a portata di mano. La BVO può influenzare negativamente gli ormoni tiroidei e contribuire all'infiammazione interna, che è stata collegata all'obesità. (Um, OMG!) Le bevande per lo sport convenzionali contengono anche sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, un dolcificante ad alto indice glicemico che può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e promuovere la conservazione del grasso corporeo. L'acqua di cocco, d'altra parte, non contiene nulla di tutto ciò ed è una scelta molto migliore per i tuoi allenamenti duri e duri.

È pieno di potassio

Il potassio (che si trova abbondantemente nelle banane) è fondamentale per il funzionamento normale dei reni e di altri organi del corpo, e la maggior parte degli americani non ne ha mai abbastanza. In effetti, uno studio recente ha rilevato che solo lo 0, 3 percento della popolazione, o 3 su 1.000 americani, consumano i 3.510 milligrammi raccomandati di potassio quotidiano. Sorseggiando una tazza di acqua di cocco non soddisferà la tua quota giornaliera, ha 470 milligrammi per tazza. Aumentare il consumo di potassio può aiutare a scongiurare l'ictus e l'ipertensione e persino la morte prematura nelle donne, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Stroke. Inoltre, gli elettroliti come il potassio sono fondamentali per la salute e il recupero dei muscoli. Più velocemente recuperi, più velocemente sarai in grado di tornare in palestra per continuare a scolpire il corpo dei tuoi sogni.

Potrebbe essere buono per il tuo cuore

Ottieni questo: uno studio pubblicato sul Journal of Cell & Tissue Research ha scoperto che l'acqua di cocco ha contribuito a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nei ratti, suggerendo che la bevanda potrebbe essere buona per il tuo ticker. Sembra una buona ragione per sorseggiare di tanto in tanto, se ci chiedi.

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Ha un po 'di calcio e magnesio

I tre grandi minerali dell'acqua di cocco sono potassio, magnesio e calcio, un nutriente che svolge un ruolo di primo piano nella salute delle ossa. Mentre una tazza di roba contiene solo il 4% dell'apporto raccomandato per il giorno di questi ultimi due nutrienti, è ancora più di una normale bottiglia d'acqua. Ti stai chiedendo perché dovresti preoccuparti del magnesio? Anche se non è spesso parlato, il magnesio è fondamentale per una dieta sana, in quanto aiuta con la contrazione e il rilassamento muscolare, e aiuta anche a stimolare la lipolisi, un processo attraverso il quale il corpo rilascia grasso dalle sue riserve.

Ecciterà i tuoi boccioli gustativi

Mentre tutti i benefici per la salute di cui sopra sono grandi e tutti, non si può negare che il più grande vantaggio di acqua di cocco è il gusto. A volte hai solo bisogno di bere qualcosa oltre alla normale acqua, e non è sempre possibile montare un lotto di acqua disintossicante quando sei lontano da casa. In breve, l'acqua di cocco è uno dei migliori idratanti per coloro che sono costantemente in movimento.

ORA, LA PARTE DIVERTENTE: SORSEGGIARE E MANGIARLO ...


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Usalo per fare ghiaccioli

Niente - e non intendiamo nulla - è meglio di un ghiacciolo in un pomeriggio estivo torrido, soprattutto quando è fatto con acqua di cocco. (Ciao, piña colada su un bastone!) Per preparare un lotto a casa, metti i tuoi frutti preferiti in uno stampo popsicle (ci piacciono le bacche, il mango e l'ananas) e poi riempi il resto con acqua di cocco non zuccherata. Posizionare gli stampi nel congelatore e lasciarli solidificare. Questo dovrebbe richiedere da sei a otto ore. Una volta che sono pronti per servire, eseguire il fondo degli stampi popsicle sotto l'acqua calda in modo che si aprano in un unico pezzo. Super semplice!

Mescolare un condimento

Se sei un fan delle insalate condite con frutta, ti piacerà il sapore aggiunto che un condimento a base di acqua di cocco porta in tavola. Tutto quello di cui hai bisogno per preparare un lotto è di 1/4 di tazza di acqua di cocco non zuccherata, 2 cucchiai di succo di limone fresco, 2 cucchiai di olio d'oliva e un po 'di sale e pepe. Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e cospargere con l'insalata preferita. Per i modi ancora più magri e deliziosi per fare una medicazione, dai un'occhiata a questi 12 consigli per preparare salse per insalate.

Marinare la carne in esso

Stai cercando un modo per portare i tuoi piatti di carne di ispirazione tropicale al livello successivo? Marinare in una miscela a base di acqua di cocco. Il modo più semplice per rimuoverlo è combinare 1 tazza di acqua di cocco con 2 tazze di succo d'ananas. Il maiale o il pollo che sono stati inzuppati nella miscela si abbinano bene con una salsa di ananas. Se le marinate piccanti sono più la vostra passione, unire 3/4 di tazza di acqua di cocco non zuccherata con 3 cucchiai di olio d'oliva, 1/4 tazza di succo di lime fresco, 1 cucchiaino di pepe di Cayenna, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e aglio e sale a piacere. E per ancor più modo di aggiungere calore alla tua dieta, dai un'occhiata a queste 20 ricette speziate che accendono il tuo metabolismo.

Versalo in un cocktail

Se ti piacciono le piña colada ma odi lo zucchero in eccesso e le calorie, potresti prendere in considerazione la possibilità di mescolare un cocktail con l'acqua di cocco. In una tazza riempita di ghiaccio, unire 2 once di succo d'ananas, 1 oncia di acqua di cocco non zuccherata e 1 oncia di rum bianco. Guarnisci il tuo bicchiere con delle fette di ananas fresche e uno spicchio di lime per catturare un delizioso ronzio per solo 100 calorie e 7 grammi di zucchero. È ben diverso dalle 500 calorie che si trovano nella varietà classica miscelata. Per essere sicuri di essere sempre pronti a fare qualcosa di sano, assicurati di fare scorta di questi 40 cibi che hanno sempre una cucina sana.

Prepara il budino di semi di Chia

Qui a mangiare questo, non quello! Siamo grandi fan del budino di chia. E questo perché è uno dei pochi piatti che consente ai mangiatori sani di aumentare l'assunzione giornaliera di acidi grassi omega-3 mentre consumano un dolce non-così-cattivo per te. E per coloro che sono pazzi per le noci di cocco, serve anche come la tela bianca perfetta per aggiungere il tuo gusto preferito al mix. Ecco un modo per farlo: mescolare 2 tazze di acqua di cocco non zuccherata con una tazza di semi di chia, un cucchiaio da tavola di miele e un ½ cucchiaino di estratto di vaniglia. Versa in due piccoli vasi di muratore (uno per te e uno per un amico) e aggiungi i tuoi frutti preferiti prima di scavare.

Preparare una zuppa estiva

Quando so di avere una settimana frenetica, mi piace fare un sacco di zuppa: è facile da realizzare, super portatile, si abbina bene a un'insalata e si conserva per giorni. E ciò vale anche in estate. Tranne invece che montare varietà popolari come la noodle di pollo e il chili di tre fagioli, preparo una zuppa estiva leggera che può essere servita fredda. (È come un frullato, ma meglio perché puoi mangiarlo con un cucchiaio che, lo giuro, mi fa sentire molto più sazio.) Una delle ricette più gustose che ho trovato è una zuppa di avocado refrigerata del food blogger, Kimberly Moore -E solo così capita di presentare l'acqua di cocco. (Per non parlare del fatto che lo fai nel robot da cucina, quindi è pronto in meno di 5 minuti!) Suona come qualcosa che ti piacerebbe provare? Clicca qui per la ricetta completa.

Aggiungilo a un frullato o succo di frutta

Chef, conduttrice televisiva e bomba piatta a tutto tondo Candice Kumai è un'enorme fan di sorseggiare la sua nutrizione - ha anche scritto un intero libro pieno di bevande verdi dimagranti. Uno dei nostri preferiti? Il frullato di mandorla verde alla vaniglia, che vanta ben 11 grammi di proteine ​​e, sì, avete indovinato: acqua di cocco rinfrescante. Per rendere il suo sorso deliziosamente delizioso a casa, unire 1/2 tazza di acqua di cocco non zuccherata con 1 tazza di spinaci baby, ½ una banana congelata, 1 cucchiaio di burro di mandorle, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 2 cucchiai di polvere di proteine ​​di vaniglia e 1 / 2 tazza di ghiaccio e mescolare fino a che liscio. Per ancora più cremose e deliziose ricette per la perdita di peso, clicca qui per Smoothie Zero Belly ! Non c'è modo più semplice per appiattire la pancia in soli 30 secondi.

Usalo nel tuo avena

Se sei qualcosa di simile a noi, ti piace l'avena notturna per la loro portabilità, abilità per il futuro (che è totalmente una parola, giusto?) E versatilità. E mentre puoi cambiare i tuoi mix-in e condimenti sul reg, molte persone non pensano di cambiare il loro liquido di scelta. Ma ti sfidiamo a pensare al di fuori del corridoio del latte, e prendi in considerazione l'idea di incorporare dell'acqua di cocco nel tuo prossimo lotto. Potresti mangiare la tua avena nella tua riunione delle 10 di mattina, ma se scambi la bevanda tropicale con il tuo liquido normale, le tue papille gustative penseranno che si trovino a milioni di miglia di distanza su una spiaggia ventilata. Accoppiato con brandelli di cocco, fette di banane e bacche, diventerà sicuramente un nuovo preferito. Per un'ispirazione di cereali ancora più calda, dai un'occhiata a queste 50 migliori ricette di avena durante la notte!

Prepara Coco-Cold Brew

Sì, la birra fredda con acqua di cocco è una cosa, e ti promettiamo che scoppierà le tue mattine! Per fare una tazza, mescolare
1 tazza di acqua di cocco non zuccherata con una ½ tazza di concentrato di caffè, aggiungi il ghiaccio e completa la tazza con del latte. Questo è tutto! Dal momento che l'acqua di cocco è un po 'sul lato dolce, elimina la necessità di aggiungere zucchero o dolcificanti artificiali, due cose che sono state collegate al grasso dello stomaco se consumate regolarmente. #Vincente!

Cucini un piatto laterale ispirato asiatico

Il riso normale può essere noioso, ma è un contorno comune, specialmente quando parli di cucina asiatica. Per elevare il tuo lato amidaceo al livello successivo, cuoci il tuo riso in una pentola di acqua di cocco e acqua naturale (un rapporto 2: 1 funziona meglio). Per un sapore più cocco, nix l'acqua del tutto e cuocere il riso in acqua di cocco pura. Il piatto risultante sarà dolce e ricco di noci, il complemento perfetto per i piatti tailandesi e altri piatti asiatici. Top la tua ciotola con citronella per elevare ulteriormente il sapore.

Immagine di credito: Pinkcandy / Shutterstock.com

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