Eppure non possiamo ancora rompere la nostra dipendenza da loro. (Ed è una dipendenza, secondo alcuni studi.) Peggio ancora, anche se si sta attenti all'assunzione, si potrebbe essere sbalorditi nel rendersi conto di quanto si sta effettivamente mangiando: ci sono quasi tanti carboidrati in un singolo biscotto con gocce di cioccolato come ci sono in una ciotola di farina d'avena!

Con carboidrati così pervasivi - e così difficili da resistere - Mangia questo, non quello! mi chiedevo, cosa succede al tuo corpo se li lasci perdere? Scopri quanto devi guadagnare e perdere in questo esclusivo Report speciale.

Bruci il grasso

Subito. Riducendo l'assunzione di carboidrati densi di calorie si riduce automaticamente la quantità di calorie che si consumano quotidianamente, il che costringe il corpo a bruciare il grasso immagazzinato intorno alla parte centrale per l'energia, piuttosto che gli zuccheri che prende dai carboidrati.

Mangia questo! Suggerimento: allenarsi al mattino prima di fare colazione. Questo costringe il tuo corpo a bruciare il grasso immagazzinato, invece del cibo che hai mangiato all'inizio della giornata. Per eliminare ulteriormente il grasso, bere il tè Pu-erh, che è stato trovato per ridurre le concentrazioni di grasso nel sangue. Amiamo tanto il PU-erh, lo abbiamo reso parte del nostro nuovissimo piano di perdita di peso. Provalo tu stesso: i panelisti hanno perso fino a 10 sterline in una sola settimana su The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse!

Ti senti meno affamato

Non sono le calorie a saziare la tua fame, sono i nutrienti: fibre, proteine ​​e grassi sani. Sfortunatamente, i carboidrati semplici e raffinati sono carenti in tutti e tre, anche se riempiono il tuo corpo di calorie veloci e poco costose. Quindi, non importa quanto mangi, il tuo corpo andrà alla ricerca di più cibo. Il risultato: una persona pigra e affamata, una che è più probabile che si tuffi nel cassetto degli snack.

Mangia questo! Consiglio: inizia la giornata con un alimento ricco di proteine ​​e grassi come yogurt greco, uova strapazzate con verdure o budino di chia e ridurrai la fame. Inizia a perdere chili a settimana mangiando uno di questi 11 migliori e peggiori yogurt greci per perdere peso!

La tua pancia diventa più piatta

Una delle prime cose che noti quando sostituisci i carboidrati semplici con cibi ricchi di fibre è che la tua pancia si appiattisce letteralmente in pochi giorni. La ragione: la maggior parte degli americani prende solo 15 dei 25-38 grammi al giorno raccomandati, secondo l'Institute of Medicine. Di conseguenza, i microbi intestinali sani che ci tengono magra hanno meno da sgranocchiare, e i microbi insalubri - che banchettano con lo zucchero - prendono il sopravvento. Quelli sono i piccoli buggers che causano il gonfiore e fanno sembrare più grande il tuo ventre di quanto non sia in realtà. "Bumping up fibre può aiutare a promuovere una sana regolarità", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrato e fondatore di Isabel Smith Nutrition.

Mangia questo! Suggerimento: inizia con semplici scambi che ti sembrano naturali. Scambia il pane bianco per il grano intero o aggiungi alcuni fagioli ai tacos e mescola in padella. E se hai fame tra i pasti, prendi le noccioline crude. "Le noci sono una grande fonte di fibre e grassi sani, che possono aiutare a combattere l'infiammazione nel corpo e anche a promuovere la digestione", aggiunge Smith.

Riduci il rischio per il diabete

I carboidrati semplici sono fatti di zuccheri semplici, e mangiare troppi può devastare il tuo corpo sia a breve che a lungo termine. Più di questi carboidrati digeriti rapidamente si consumano, più insulina produce il pancreas, che alla fine porta all'insulino-resistenza e possibilmente al diabete di tipo 2, secondo Smith.

Mangia questo! Suggerimento: i carboidrati complessi ricchi di fibre sono più difficili da digerire per il tuo corpo, prevenendo i picchi di zucchero nel sangue che causano il rilascio di insulina. "Più basso e più costante si mantiene la glicemia, meno l'insulina viene rilasciata su una base costante e più i nostri tessuti rimangono insulino-sensibili, il che è una buona cosa", spiega Smith. Quindi, ridurre le cose semplici significa che sarete in grado di mantenere livelli di zucchero nel sangue stabili e ridurre il rischio di diabete.

I tuoi muscoli diventano più forti

Quasi tutti i cibi del mondo sono più salutari dei carboidrati semplici, dagli hamburger alle bistecche allo yogurt e persino al gelato. In parte, è perché i carboidrati semplici mancano di proteine, i blocchi costitutivi del muscolo (e un fattore chiave per la salute di capelli, unghie e pelle). Riempiendo il tuo corpo di proteine ​​e altri nutrienti, gli dai ciò che ha bisogno di crescere senza dover trovare ulteriori calorie.

Mangia questo! Suggerimento: se in genere ti viene fame tra i pasti, prova a sostituire quei dolci distributori automatici con snack ad alto contenuto proteico che alimenteranno il tuo corpo e ti daranno energia stabile per il pomeriggio successivo, come questi Eat This, Not That! -Approved 50 Best Snacks per la perdita di peso.

Ti senti più eccitato

Non tutti i carboidrati sono cattivi, ovviamente. Il tuo corpo ha bisogno di carboidrati per funzionare correttamente, e sono particolarmente importanti per un'adeguata funzione cerebrale e muscolare. Passando dai carboidrati semplici a quelli più longevi di frutta e verdura, pane integrale, farina d'avena, riso integrale, quinoa e altre opzioni di cereali integrali, ti assicurerai di avere un flusso costante di energia e di evitare gli alti e bassi che causano i carboidrati semplici. Non avrai più bisogno di fare scelte alimentari sbagliate come un modo per ottenere energia veloce, e non ti trascinerai in quelle ore pomeridiane.
Mangia questo! Consiglio: la minima quantità sicura di carboidrati è di circa 50 grammi al giorno, secondo la Mayo Clinic; evitare di immergersi al di sotto di tale importo se si desidera evitare grandi cali di energia. Una tazza di farina d'avena e mezza banana è tutto ciò che serve per raggiungere quel totale.

MANGI QUESTO INVECE!

Se sei un avido Mangia questo, non quello! lettore, sai che noi parliamo di poetica per i carboidrati classici per la perdita di peso: patate dolci, avena durante la notte, fagioli, riso integrale - non possiamo averne abbastanza di questi cibi deliziosi che soddisfano con basso tenore di zucchero e con elevato contenuto di fibre. Scopri quali dei nostri preferiti sono i migliori carboidrati per la perdita di peso.