5 Benefici sostenuti dalla scienza del digiuno intermittente



Tra keto, paleo e Whole30, può essere difficile tenere il passo con gli ultimi avvenimenti nella sfera della dieta alla moda. Sfortunatamente, molti dei piani alimentari rigidi implicano il monitoraggio meticoloso di ogni morso che si prende. Se il monitoraggio di macro, calorie e ingredienti non funziona, potremmo avere la soluzione per te: il digiuno intermittente o IF.

Invece di rintracciare ciò che è nel tuo piatto, IF ti richiede di concentrarti su quando scegli di sederti ai pasti. Ci sono diverse variazioni di IF che vanno dal digiuno per due giorni della settimana e poi si consuma il normale carico calorico a digiuno per circa 12-16 ore al giorno (di solito incluso il tempo di sonno). Molte persone scelgono di adottare il digiuno da 12 a 16 ore durante la notte, in cui finirai di mangiare alle 8 di sera e di tenere a bada la colazione fino alle 12 di sera, un approccio più semplice e sostenibile rispetto a saltare i pasti durante il giorno. Anche se stai digiunando, SE ti consente di bere bevande prive di calorie come acqua, tè e caffè nero (quindi assicurati di saltare i soliti componenti aggiuntivi come latte e zucchero!).

Pensi di poter passare attraverso la colazione e in realtà attenersi a questa abitudine di mangiare alla moda? "La ricerca sembra trovare benefici per peso, glicemia, infiammazione e potenzialmente per la salute del cervello, " Isabel Smith, MS, RD, CDN e fondatrice di Isabel Smith Nutrition and Lifestyle ci dice via email.

Come con qualsiasi dieta, consultare il proprio medico prima di iniziare IF. Se stai cercando di dare a questa tendenza la possibilità di conquistare i tuoi obiettivi di perdita di peso e salute, dai un'occhiata ai nostri consigli di esperti sotto, e poi rompi il digiuno con questi 37 alimenti migliori per la perdita di peso.

Brucerai grasso

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Uno studio su animali pubblicato sulla rivista Cell Research ha rilevato che dopo il digiuno intermittente fino a 16 settimane aiuta a prevenire l'obesità, e i benefici preliminari erano evidenti dopo solo sei settimane! I ricercatori hanno scoperto che IF avvia il metabolismo e aiuta a bruciare più grasso generando calore corporeo. "Il digiuno intermittente senza una riduzione dell'apporto calorico può essere un approccio preventivo e terapeutico contro l'obesità e disturbi metabolici", afferma l'autore dello studio Kyoung-Han Kim, secondo Science Daily.

Vivrai più a lungo

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Niente dice "scelta di vita sana" come la longevità! Uno studio di Harvard mostra che il periodo senza cibo di IF manipola i mitocondri che producono energia delle cellule e aumenta la durata della vita. Invecchiando, il tuo corpo si trova in un declino naturale che colpisce le tue cellule. Ma lo studio ha dimostrato che i livelli più bassi di energia prodotta durante i periodi di digiuno hanno indotto i mitocondri a spostarsi ea mantenere le loro funzioni più a lungo del normale per promuovere un invecchiamento sano e una maggiore durata della vita.

Mantiene il tuo cervello sano

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Uno dei vantaggi più convenuti della dieta IF è il fatto che promuove la funzione cerebrale sana e i reparti di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e il Parkinson. Secondo una ricerca di Mark Mattson, un professore di neuroscienza della Johns Hopkins School of Medicine e capo del Laboratorio di Neuroscienze presso l'Istituto Nazionale sull'Invecchiamento, l'atto di rinunciare al cibo è una sfida per il tuo cervello che lo induce ad adottare misure preventive contro le malattie.

Quindi, come funziona esattamente? Il periodo di digiuno dà al tuo corpo più tempo per esaurire le riserve di glicogeno del tuo corpo e ti fa bruciare i grassi invece dello zucchero (ciao, perdita di peso!). Questo processo di combustione dei grassi produce chetoni, che aumentano le tue energie e bandiscono la nebbia cerebrale. Mattson suggerisce di imballare i pasti del giorno in un breve periodo di otto ore in modo che il tuo corpo abbia il tempo di esaurire in modo efficiente i depositi di glicogeno ed entrare in chetosi. Incuriosito? Non perdere la nostra relazione esclusiva, ho provato la dieta Keto per 10 giorni e ecco cosa ho imparato.

Riduce l'infiammazione

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Viviamo quotidianamente un'infiammazione sporadica, dallo sfregamento di un dito a contatto con gli acari della polvere che provocano allergie. Ma soffrire di infiammazione cronica a lungo termine può portare ad un aumento di peso e ad un grasso della pancia indesiderato. Ecco dove arriva il digiuno intermittente. Uno studio di Obesity mostra che il digiuno produce un effetto antinfiammatorio sul sistema neuroimmune che una dieta ricca di grassi altrimenti impedirebbe. Per combattere ulteriormente l'infiammazione, incorporare questi 30 migliori alimenti anti-infiammatori nella vostra dieta.

Può invertire il diabete

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Oltre 29 milioni di persone in America hanno il diabete e uno su quattro non lo sa nemmeno. Il diabete può essere gestito tramite dieta, esercizio fisico e farmaci; e secondo i ricercatori dell'Università della California del Sud, il digiuno intermittente potrebbe anche essere in grado di fermare la malattia nelle sue tracce. Lo studio rileva che una dieta simile al digiuno innesca la produzione di nuove cellule pancreatiche per sostituire quelle disfunzionali, può controllare la glicemia e può invertire la resistenza all'insulina e l'esaurimento.

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