Niente batte il gusto morbido e ricco di un pezzo di cioccolato. Quasi tutti in tutto il mondo è un fan del cioccolato, ed è per questo che è un'industria enorme da molti miliardi di dollari. Ma ci sono tonnellate di fatti nascosti sulla cioccolata che rendono il tutto ancora più dolce. Sapevi che il cioccolato fondente è in cima ai nostri 30 migliori alimenti anti-infiammatori? In realtà è stato dimostrato in uno studio della Louisiana State University per aiutare nella resistenza all'insulina e sollievo infiammazione.
Se vuoi saperne di più sul dessert preferito del mondo, dai un'occhiata qui sotto. Preferibilmente mentre sgranocchiare una tavoletta di cioccolato fondente, il cioccolato fondente è uno dei nostri 20 migliori snack a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso.
Il cioccolato era una forma di valuta nei tempi Maya
Secondo Smithsonian.com, i fagioli di cacao, che sono i fagioli usati per fare il cioccolato, erano così ricercati durante il periodo Maya e Azteco che era usato come forma di pagamento. La ricerca della pubblicazione afferma inoltre che alcune persone arriverebbero addirittura a fabbricare fagioli contraffatti con l'argilla.
Conti europei per oltre la metà del consumo mondiale di cioccolata
Gli europei sono gli amanti del cioccolato più veri del mondo. La ricerca di Forbes mostra che i maggiori paesi consumatori di cioccolato sono la Svizzera, la Germania e l'Irlanda.
La più grande barretta di cioccolato del mondo ha pesato circa 12.770 libbre
Il Guinness World Record per la più grande barra di cioccolato del mondo è stato impostato da Thorntons PLC nel Regno Unito il 7 settembre 2011 e pesava 5792, 50 kg (circa 12, 770 libbre).
Il biscotto con gocce di cioccolato è stato inventato per incidente
Ruth Graves Wakefield ha inventato il cookie per caso durante gli anni '30 mentre preparava il cibo per gli ospiti al Toll House Inn a Whitman, nel Massachusetts. Stava cercando di fare una serie di biscotti Butter Drop Do, ma invece le gocce di cioccolato nella pastella sono rimaste intatte e il biscotto iconico è nato.
Il nome scientifico per l'albero che il cioccolato deriva dal significato di "cibo degli dei"
Anche lo scienziato Linnaeus era un grande fan del cioccolato. Ha nominato l'albero di cacao "Theobroma cacao", che letteralmente si traduce in "cacao, cibo degli dei" nel 1753, secondo la Cornell University.
Ci vuole circa un anno per un albero di cacao per produrre abbastanza fagioli per fare 10 barrette Hershey
C'è un sacco di lavoro per creare una tavoletta di cioccolato di Hershey. Secondo il libro And Then God Made Chocolate! di Sherry-Marie Perguson, ogni albero di cacao produce solo un numero sufficiente di fagioli per produrre 10 barrette di Hershey di dimensioni regolari l'anno.
Il cioccolato ha oltre 600 composti aromatici
Il cioccolato contiene oltre 600 composti aromatici, che emanano il suo aroma distinto, secondo l'American Chemical Society. In confronto, si dice che il vino rosso abbia solo circa 200 composti aromatici.
La parola "Cioccolato" deriva dalla parola azteca "Xocolatl"
Secondo Godiva, la parola "cioccolato" in realtà riconduce alla parola azteca "xocolatl", che significa "acqua amara". La compagnia di cioccolato afferma che a causa della mancanza di zucchero in America centrale durante questi periodi, il cioccolato aveva un gusto molto diverso a quello che sappiamo oggi.
I soldati durante la guerra rivoluzionaria venivano a volte pagati nel cioccolato
Durante la guerra rivoluzionaria, alcuni soldati stavano combattendo per la libertà in cambio di cioccolato. Secondo una ricerca condotta dalla compagnia di cioccolato e caramelle Mars, International, poiché la cioccolata non ha rovinato, è stata usata come razione durante l'ar.
Il cioccolato crea un maggiore mentale più del bacio
Secondo la BBC, la ricerca ha scoperto che il cioccolato può effettivamente stimolare il cervello e rilascia più endorfine nel cervello di quanto non faccia il bacio. È stato anche dimostrato che aumenta la frequenza cardiaca più velocemente dei baci. I ricercatori ritengono che ciò sia causato dalla concentrazione di feniletilamina nel cioccolato, un composto che aumenta la produzione di endorfine nel cervello.
Hershey's fa 70 milioni di baci al giorno
La marca di cioccolato preferita in America produce milioni di quei cioccolatini piccolissimi che tutti amiamo ogni giorno. Sono tutti fatti a macchina nello stabilimento di Hershey a Hershey, in Pennsylvania.
Hershey's Kisses ha il loro nome dal suono che fa la macchina
Se ti sei sempre chiesto da dove viene il nome di questi piccoli dolcetti al cioccolato, non ha nulla a che fare con i baci veri. In realtà ha preso il nome dal suono che il cioccolato produce quando esce da una macchina durante il processo di produzione.
L'inventore del biscotto con gocce di cioccolato ha venduto la ricetta per Nestlé in cambio di una fornitura di cioccolato a vita]
Ruth Wakefield, alias "la madre dei biscotti con gocce di cioccolato", vendette la sua famosa ricetta a Nestlé, ma non ricevette denaro per questo. Invece, tutto quello che voleva era una scorta di cioccolato a vita, che è un accordo che sono sicuro che faremmo tutti.
Ben & Jerry's ha realizzato il primo gelato per biscotti
Secondo il sito web di Ben & Jerry, gli appassionati di gelato hanno creato il gusto dopo che un anonimo suggerimento è stato spedito nel loro negozio nel 1984. Hanno trascorso sei anni a perfezionare il gelato prima di rilasciarlo definitivamente, e questo è diventato il grande successo che ha oggi. Scopri dove l'impasto di biscotti con gocce di cioccolato è arrivato sulla nostra lista di Alimenti per nutrizione di Every Ben & Jerry's!
Ci sono in realtà quattro diversi tipi di cioccolato: scuro, latte, bianco e biondo
La maggior parte delle persone pensa che ci siano solo tre tipi principali di cioccolato, ma non è necessariamente vero. La cioccolata bionda, dal nome del suo sorprendente colore, è stata in realtà realizzata per caso dal pasticcere Frédéric Bau, secondo la fondatrice del cioccolato, Valrhona.
Il cioccolato bianco tecnicamente non è cioccolato
Il cioccolato bianco contiene burro di cacao, ma non contiene cacao in polvere o solidi di cacao che danno al latte e al cioccolato fondente il loro colore e sapore. Dal momento che il burro di cacao in realtà non ha un buon sapore da solo, è mescolato con grasso di latte, vaniglia e zucchero per un sapore più dolce.
Il film Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato sono stati finanziati da Quaker Oats per promuovere il suo nuovo Wonka Bar Candy
L'originale Willy Wonka e il film della fabbrica di cioccolato del 1971 furono in realtà usati come pubblicità per Quaker Oats. Il film è stato finanziato dalla compagnia alimentare per promuovere la loro nuova tavoletta di cioccolato Wonka, motivo per cui il film si chiama Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato al posto di Charlie e la fabbrica di cioccolato come il libro originale.
The First Chocolate Bar è stato inventato nel 1847 da Joseph Fry
Secondo History Channel, la prima barretta di cioccolato al mondo risale al 1847. Fu creata da Joseph Fry con l'aiuto di suo figlio, e la prepararono con burro di cacao, cacao in polvere e zucchero.
L'industria del cioccolato vale più di $ 75 miliardi all'anno a livello globale
The History Channel ha anche notato che l'industria del cioccolato è diventata una delle aziende di maggior successo al mondo. Ogni anno, l'industria del cioccolato realizza oltre 75 miliardi di dollari di vendite in tutto il mondo.
Tre barre di moschettieri erano originariamente tre pezzi per un pacchetto
Tre barrette dei moschettieri avevano tre barrette aromatizzate individualmente: cioccolato, vaniglia e fragola. Ma decisero di abbandonare la fragola quando i prezzi iniziarono ad aumentare per il frutto e alla fine si trasformarono in una grande barretta di cioccolato.
Le caramelle andine sono state originariamente chiamate 'Andy's Candys'
Il creatore dell'ormai famoso cioccolato, Andrew Kanelos, avrebbe dato loro il nome originale, ma lo cambiò per una strana ragione: si rese conto che agli uomini non piaceva regalare alle mogli e alle fidanzate scatole di caramelle con il nome di un altro, secondo il libro Sweet Candy History di Chicago di Leslie Goddard.
Il bar più prezioso al mondo venduto per $ 687
Questa tavoletta di cioccolato di Cadbury aveva un tag molto più costoso del solito, e per una buona ragione. Al momento della vendita nel 2001, questa tavoletta di cioccolato aveva 100 anni ed è andata alla scoperta del Capitano Robert Scott in Antartide, secondo Guinness World Records.
Il latte al cioccolato fu inventato in Giamaica all'inizio del 1700
Il Museo di storia naturale ha scoperto che il latte al cioccolato è stato inventato in Giamaica dal botanico irlandese Sir Hans Sloane. I nativi della terra gli diedero da bere del cacao dritto, ma potevano solo mangiarlo quando lo mescolava col latte, secondo la ricerca del museo.
Cioccolato al latte è una bevanda di recupero post-allenamento efficace
Uno studio pubblicato da Medicine and Sports Science ha scoperto che il latte al cioccolato può effettivamente aiutare gli atleti a recuperare più velocemente dopo l'esercizio. Lo studio ha osservato che ciò potrebbe essere dovuto al rapporto alto contenuto di proteine e carboidrati della bevanda. È così utile dopo l'esercizio che è in realtà uno dei 16 esperti di fitness post-allenamento Snack By.
La torta al cioccolato tedesca non ha nulla a che fare con la Germania
La torta al cioccolato tedesca non proviene dalla Germania e non ha assolutamente nulla a che fare con il paese. Secondo Snopes, fu in realtà inventato negli Stati Uniti da un fornaio, Sam German, e prese il nome da lui.
La barra di cioccolato al latte media ha circa 50 milligrammi di caffeina
Secondo il Caffeina Calculator di Coca-Cola, la barretta di cioccolato media contiene effettivamente un bel po 'di caffeina. Si stima che fino a 50 mg di caffeina si trovano in una barretta di cioccolato, che è più di un bicchierino di caffè espresso.
Sei più propenso a comprare qualcosa da un negozio che puzza di cioccolato
La scienza ha dimostrato che è più probabile che i clienti comprino qualcosa quando c'è il profumo del cioccolato. Uno studio pubblicato dal Journal of Environmental Psychology ha studiato le abitudini di acquisto dei clienti in una libreria e ha scoperto che quando il profumo del cioccolato era nell'aria le persone erano più propense a comprare qualcosa. I ricercatori ritengono che ciò sia dovuto alle proprietà lenitive del profumo.
La maggior parte delle persone rivelerebbe le informazioni personali per una tavoletta di cioccolato
Vuoi rinunciare alle tue informazioni personali per una tavoletta di cioccolato? Secondo la BBC, l'indagine condotta per la fiera Infosecurity Europe ha rilevato che il 79% delle persone era disposto a fornire informazioni personali che potrebbero essere utili per ladri di identità, come i compleanni e i nomi da nubile della madre, per il cioccolato.
Gli americani acquistano più di 58 milioni di chili di cioccolato durante il giorno di San Valentino
San Valentino è uno dei giorni più grandi dell'anno per cioccolatieri in tutto il paese. Secondo History Channel, lo US Census Bureau ha osservato che durante la settimana di San Valentino vengono venduti oltre 58 milioni di chili di cioccolato e costituisce una grande percentuale del cioccolato venduto negli Stati Uniti.
L'aeroporto di Bruxelles è il più grande venditore di cioccolato al mondo
Il sito web dell'aeroporto riporta che sono il più grande venditore di cioccolato in tutto il mondo. Vendono circa 800 tonnellate di cioccolato belga all'anno.
Più di due terzi del cacao mondiale è coltivato in Africa
La maggior parte delle fave di cacao del mondo provengono dall'Africa, secondo una ricerca condotta da The World Cocoa Foundation. Riferiscono che il 40 percento viene prodotto solo in Costa d'Avorio.
Ci vogliono 500 semi di cacao per fare un chilo di cioccolato
Secondo Hershey's, ci vogliono centinaia di semi di cacao solo per produrre un chilo di cioccolato. Per dirla in prospettiva, si tratta di circa 10 tavolette di cioccolato Hershey di dimensioni standard, che sono 1, 5 once.
Benjamin Franklin vendette cioccolato nel suo negozio di stampa a Filadelfia
The History Channel ha anche notato che uno dei padri fondatori americani vendeva cioccolato nella sua tipografia di Filadelfia. Nel suo negozio nel 1739 Benjamin Franklin vendette cioccolato, insieme a articoli di cancelleria e bibbie.
Ci vuole circa una settimana per creare una tavoletta di cioccolato monoporzione
Secondo gli artigiani cioccolatieri di Amano, il processo di produzione del cioccolato dalle fave di cacao richiede circa una settimana. Aziende più grandi come Hershey's possono fare una barretta di cioccolato in due o quattro giorni a causa delle loro più grandi macchine produttrici di cioccolato.
Percentuale di Cacao Determina la quantità di cacao reale in un prodotto di cioccolato
I cioccolatini più scuri contengono una percentuale più elevata di cacao, mentre quelli con percentuali più basse contengono più latte prodotto e dolcificante. La tavoletta di cioccolato al latte media può contenere solo il 10% del prodotto di cacao reale, che è il requisito minimo per la FDA di considerare un alimento un prodotto di cioccolato.
I francesi celebrano il primo di aprile con cioccolato a forma di pesce
Il pesce d'aprile in Francia si chiama "Poisson d'Avril". La parola "poisson" in francese si traduce in pesce, quindi i bambini si godono un pezzo di cioccolato a forma di pesce in questo giorno mentre giocano scherzi l'uno sull'altro.
Il valore di 1, 4 miliardi di dollari di prodotti di cacao viene consumato ogni anno negli Stati Uniti
Gli Stati Uniti sono uno dei maggiori consumatori di cioccolato. Secondo una ricerca condotta dalla World Cocoa Foundation, gli Stati Uniti da soli mangiano 14 miliardi di dollari di prodotti di cacao ogni anno.
Snickers è effettivamente chiamato dopo un cavallo
La famiglia Mars, che fondò la famosa compagnia di caramelle Mars, chiamò il popolare candy bar dopo il loro amato cavallo, Snickers, nel 1930.
Nestlé è stata fondata nel 1866
Nestlé, una delle più grandi aziende alimentari del mondo, fu fondata alla fine del 1800 da Henri Nestlé a Vevey, in Svizzera. Non è iniziato come una compagnia di cioccolato, ma in realtà come un prodotto latte istantaneo, secondo il sito web dell'azienda.
A Real Chocolatier Taught Lucile Ball Come dipingere a mano il cioccolato per il suo episodio iconico di I Love Lucy
Per uno degli episodi più popolari della serie, intitolato "Job Switching", in cui Lucy lavora in una fabbrica di cioccolato e le cose iniziano a correre a bocca aperta sul nastro trasportatore, Lucille Ball si è preparata pesantemente per l'episodio prima delle riprese. Ha reclutato la meretta professionale del cioccolato, Amanda Milligan, per interpretare il cioccolataio accanto a lei nell'episodio e le ha insegnato come in realtà immergere il cioccolato prima che arrivassero le riprese.
Gli M & M sono stati portati nello spazio oltre 130 volte
Secondo Smithsonian.com, le M & M sono un piacere comune per gli astronauti di fare i bagagli durante i loro sforzi spaziali. Questo principalmente perché sono piccoli, commestibili, ma anche divertenti da usare per gli astronauti come intrattenimento a gravità zero, secondo i rapporti dello Smithsonian.
Cadbury produce 1, 5 milioni di uova di crema al giorno
Le uova di Cadbury Creme sono una delle caramelle al cioccolato più famose al mondo. Secondo il sito web di Cadbury, l'azienda produttrice di cioccolata produce fino a 1, 5 milioni di uova di crema al giorno e oltre 500 milioni di confezioni all'anno.
Cioccolato fondente contiene antiossidanti sani per il cuore
Il cioccolato fondente è in realtà benefico per la salute del tuo cuore. Uno studio condotto dalla School of Nursing della Walden University mostra che la pressione sanguigna è diminuita significativamente nei partecipanti, principalmente a causa della forte concentrazione di flavonoidi e antiossidanti polifenolici del cioccolato.
Mangiare cioccolato ogni giorno riduce il rischio di malattie cardiache
L'Università di Harvard ha anche osservato che il cioccolato può ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache. L'università affermava che gli adulti di mezza età e gli anziani che mangiavano 3, 5 once di cioccolato al giorno avevano meno probabilità di soffrire di malattie cardiache rispetto a quelli che ne avevano meno.
L'odore di rilassamento dei grilletti del cioccolato
Il cioccolato ha proprietà estremamente lenitive. Uno studio dell'Università dell'Essex ha scoperto che le persone erano più rilassate e in realtà prestavano attenzione e conservavano più informazioni quando c'era solo l'odore del cioccolato.
Milton Hershey ha iniziato a produrre caramelle, non cioccolata
La famosa esperta di cioccolato in realtà non ha iniziato a fare il cioccolato con la sua famosa compagnia Hershey. Milton Hershey iniziò effettivamente a produrre caramelli sotto la Lancaster Caramel Company nel 1886 e iniziò a vendere cioccolato nel 1900.
Il primo uovo di Pasqua Cadbury fu realizzato nel 1875
L'uovo di Pasqua di Cadbury ha oltre 140 anni, secondo il sito web di Cadbury. Il primo uovo fu fatto con cioccolato fondente e fu riempito con gocce di cioccolato ricoperte di zucchero.
Gli svizzeri mangiano più cioccolata all'anno
Anche se gli Stati Uniti mangiano miliardi di cioccolato all'anno, non è niente in confronto alla quantità di persone che fanno il cioccolato in Svizzera. Secondo una ricerca condotta da Forbes ed Euromonitor, gli svizzeri mangiano in media 19, 8 chili di cioccolato ogni anno, regnando come il più grande paese al mondo che consuma cioccolato.
Le barre della Via Lattea non sono chiamate dopo la Via Lattea
Il nome della barra di MIlky Way era sempre perplesso dal momento che non assomigliava assolutamente alla galassia della Via Lattea. Ma la famosa barretta di cioccolata prende il nome dal famoso milkshake di latte, secondo la pagina Facebook ufficiale della Via Lattea, e ha cercato di imitare il sapore della bevanda dolce.
Il cioccolato può essere parte di una dieta equilibrata e stile di vita
Se consumato con moderazione, il cioccolato può essere salutare per il cuore grazie alla sua forte concentrazione di antiossidanti. Prova queste 20 ricette di cioccolato segretamente salutari per mantenere il tuo cuore felice senza tutto lo zucchero e il grasso in eccesso presenti in molti prodotti di cioccolato acquistati in negozio.
