Ma tutta la confusione sui superalimenti come i semi di chia e le bacche di acai sono radicate nella verità? Anche se non siamo in grado di indagare su tutti i casi di mania da superfood, sappiamo che questi alimenti salutari contengono i nutrienti necessari per eseguire il backup di qualsiasi super reclamo. Tutti e sei sono incredibilmente ricchi di antiossidanti, che aiutano a combattere i danni dei radicali liberi al corpo.

Parlane di ciò che vuoi perché questi alimenti salutari sono all'altezza della fama.

caffè

La ricerca sul caffè può essere fonte di confusione: i nuovi studi emergono quasi quotidianamente reclamando sia gli effetti positivi che quelli negativi sulla salute. La verità è che la tua tazza di tè del mattino è piena di antiossidanti, il che significa che può aumentare la difesa del tuo corpo contro cose come i danni del sole e persino alcuni tipi di cancro. "Il caffè è in realtà il più grande contributore di antiossidanti nella dieta americana media", afferma Angela Lemond, RDN, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. "Ricorda che una quantità moderata [e sana] di assunzione è di circa 240 mg al giorno. Puoi ottenerlo in 2 tazze di caffè preparato in casa. Se bevi più di questo, rischi di sentirti nervoso, irritabile e in alcune persone, può contribuire a problemi di cuore ", aggiunge. 2

aglio

Chi sapeva che il buon ole aglio era carico di antiossidanti? "Il segreto per sbloccare le proprietà antiossidanti nell'aglio è quello di tritare, tagliare o affettare i chiodi di garofano e lasciarli riposare per 10 minuti prima di metterli in una fonte di calore. Se non aspetti, perderai davvero il loro potere anticancro ", dice Lemond. Che tipo di benefici offre questo alimento sano? Mangiare aglio può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, aiutare a difendersi dalle malattie cardiache, combattere l'infiammazione e abbassare la pressione sanguigna, per citarne alcuni. 3

Pepe di Giamaica

Pimento potrebbe non essere stato il parlare della città, mai, ma merita un momento sotto i riflettori. Molte spezie in realtà contengono alti livelli di antiossidanti, ma il pimento è una grande opzione perché combina i sapori di chiodi di garofano, noce moscata, cannella e pepe nero in uno, rendendolo facile da usare in un'ampia varietà di piatti. "Si è scoperto che il pimento ha proprietà anti-tumorali e anti-infiammatorie. Conservare le spezie nella loro forma di bacche e macinarle quando ne avete bisogno in modo che conservino i loro sapori, aromi e proprietà salutari, "raccomanda Lemond. 4

Semi di melograno

I semi di melograno, noti anche come arilli, sono piuttosto potenti quando si tratta del suo contenuto di nutrienti. I melograni contengono tre tipi di polifenoli antiossidanti, inclusi tannini, antociani e acido ellagico, che aiutano a combattere e prevenire danni al corpo causati dai radicali liberi. Un melograno fornisce anche circa 30 mg di vitamina C, che è importante per la pelle e la salute immunitaria. Acquista la frutta intera invece di arilli o succo confezionati per risparmiare denaro e ottenere il miglior botto nutrizionale per il tuo dollaro. Puoi far scoppiare gli arilli come spuntino, oppure puoi cospargerli su insalate, yogurt o persino su piatti a base di pollo. 5

More

Tutte le bacche sono una fonte incredibilmente ricca di antiossidanti, ma le more sono particolarmente potenti in questo senso e non è necessario limitarsi a comprarle nei mesi estivi. Le bacche congelate sono molto più economiche e contengono la stessa quantità di antiossidanti. Il colore scuro di questa particolare bacca ti porta al loro alto contenuto di antiossidanti. Queste bacche dall'aspetto rigoglioso aiutano a proteggere dalle malattie cardiache e combattono contro il declino cognitivo legato all'età. Sono anche a basso contenuto di calorie (circa 60 calorie per tazza) e ricchi di fibre (quasi 8 grammi per tazza), rendendoli un alimento perfetto da aggiungere al tuo programma di perdita di peso o di manutenzione. 6

Tè verde

Non c'è bisogno di preoccuparsi se non sei troppo appassionato di caffè. Il tè verde e i tè in generale contengono livelli significativi di antiossidanti. "I tè neri e verdi sono in genere il più alto contenuto di antiossidanti rispetto ad altri tè. Alcuni dicono che il tè ha 10 volte il contenuto di antiossidanti di frutta e verdura ", dice Lemond. Il tè verde contiene un tipo specifico di antiossidante chiamato catechine, che combatte e aiuta a prevenire il danno cellulare. Il tè verde è stato trovato per abbassare il colesterolo, migliorare il flusso di sangue ed è soprattutto un'aggiunta cuore-sana alla vostra dieta. Cosa c'è di più, alcune ricerche suggeriscono che bere qualche tazza di tè verde al giorno può anche aiutare nella perdita di peso aumentando il metabolismo. Fai la birra!