9 trucchi dietetici che abbiamo imparato da M & Ms



Mentre M & Ms non può essere la sola causa della linea di cintura in espansione del paese - poche altre equazioni rivelano che la persona media mangia un pacchetto ogni tre mesi o - così - è chiaro che abbiamo un'affinità per le caramelle colorate che "si scioglie in bocca, Non in mano. "In effetti, M & Ms ha aiutato gli scienziati a fare scoperte significative su dieta e comportamento che possono migliorare la nostra salute e promuovere i nostri obiettivi di perdita di peso. Ecco una manciata dei nostri trucchi preferiti per la perdita di peso che la classica caramella ci ha insegnato:

Rainbow Connection



La varietà è il sale della vita, e uno dei motivi per cui è così difficile seguire una dieta, secondo i ricercatori di Cornell Food and Brand Lab. La loro recensione sul Journal of Consumer Research suggerisce spunti contestuali, come la varietà dei colori di un'offerta alimentare, può portare le persone a esagerare. In uno studio citato, gli spettatori con M & Ms in 10 colori hanno mangiato il 43% in più rispetto a quelli che offrivano lo stesso numero di M & Ms in sette colori. E uno studio simile che ha usato jellybeans ha trovato una ciotola combo di sei colori che permette alle persone di mangiare in media il 69 percento in più rispetto a quando i colori sono stati presentati in ciotole separate. Per prima cosa mangiamo con i nostri occhi, dicono i ricercatori, e più colori vediamo, più tendiamo a mangiare. Sii più attento a come la varietà può giocare brutti scherzi, specialmente quando si affronta un buffet generoso o una festa.

Dieta da sogno



Prima di afferrare una manciata di M & Ms, pensa a cosa stai per fare. Uno studio recente suggerisce di fantasticare di mangiare un intero pacchetto delle tue caramelle preferite prima di concederti di mangiarne di meno. Per lo studio, i ricercatori hanno chiesto ai partecipanti di immaginare di mangiare 3 o 30 M & Ms, e poi li hanno invitati a mangiare alcune caramelle come test di assaggio. Incredibilmente, quelli che immaginavano di mangiare più M & Ms (30) in realtà mangiavano meno. I ricercatori dicono che i risultati mostrano - contrariamente alla credenza popolare - che immaginare l'intero processo di mangiare un alimento per il piacere in realtà riduce l'appetito per esso. Quindi fletti i muscoli mentali e lascia che il cioccolato si sciolga nella tua mente, non nella tua bocca.

Munchies Memorializzati



Perché è anche che la più salutare e disciplinata di persone a dieta può cadere in preda alla tentazione? Secondo uno studio del Journal of Consumer Research, le persone che distorcono i ricordi passati delle loro indulgenze hanno maggiori probabilità di indulgere nel futuro. I ricercatori hanno presentato ai partecipanti M & Ms e la possibilità di mangiarli. Dopo 30 minuti, i partecipanti sono stati presentati con una borsa di M & Ms. Quando è stato chiesto di stimare il contenuto calorico del M & Ms presentato all'inizio dello studio, i partecipanti che avevano scelto di indulgere hanno dato una stima calorica inferiore rispetto a quelli che non avevano mangiato nulla. I ricercatori dicono che le persone possono distorcere o selettivamente dimenticare i comportamenti del passato per permettere l'indulgenza nel presente. Prendere provvedimenti per registrare momenti di indulgenza e autocontrollo; anche in modo informale su un post-it o tramite un messaggio di testo, è un processo che i ricercatori dicono che possono aiutarci a diventare più consapevoli delle nostre abitudini e comportamenti.

Fun Run



Pensa a cosa vorresti per Richard Simmons, almeno si sta divertendo. E, secondo i ricercatori, divertirsi mentre ci si allena ha conseguenze dietetiche significative. In uno studio, 46 ​​adulti sono stati guidati su una passeggiata di 2 km, presentata come una "passeggiata ginnica" o una "passeggiata panoramica". Successivamente, è stato offerto uno spuntino post-allenamento di M & Ms. Coloro che pensano di aver fatto un esercizio a piedi hanno mangiato 206 calorie in più: il 124 percento in più di caramelle rispetto ai camminatori panoramici percepiti. I ricercatori concludono che alcuni atleti, in particolare i principianti, tendono a premiare se stessi con l'eccesso di cibo. Pensa al tuo allenamento successivo come una pausa divertente o meritata, e mangerete meno dopo.

Azione Reazione



Non commettiamo errori, solo piccoli incidenti felici. Questo è se stiamo guardando Bob Ross mentre fanno spuntini di fronte alla televisione; ma mettiamo in atto un film d'azione, e potremmo guardare ad un grave incidente alimentare, dicono i ricercatori. Uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine ha raccolto 94 studenti universitari, li ha forniti con M & Ms e poi li ha assegnati a caso per guardare 20 minuti di uno dei tre diversi programmi TV: un estratto da un film d'azione di Hollywood, lo stesso estratto ma senza audio, e un programma di interviste. In entrambi i casi, gli spettatori di film d'azione di Hollywood hanno mangiato più caramelle. Quelli del gruppo a pieno volume hanno consumato il 65% in più di calorie (354, 1 vs 214, 6) rispetto agli spettatori che hanno guardato l'intervista. Anche gli spettatori che hanno guardato il film d'azione su muto hanno mangiato il 46 percento in più di calorie (314, 5 contro 214, 6). I ricercatori dicono che più uno show televisivo è distraente, minore è l'attenzione che le persone sembrano pagare per mangiare e più mangiano. Quindi spegni la TV e alza gli inceppamenti. Gli studi del ristorante mostrano musica dolce in grado di ridurre l'apporto calorico nel corso di un pasto di 175 calorie!

Coo-Coo per il cacao



Se ti sei mai sentito fisicamente incapace di resistere a un altro boccone di cioccolato ... come se tu fossi sotto l'influenza di qualche tipo di droga, probabilmente lo eri. Infatti, uno studio sulla rivista Current Biology mostra la necessità di mangiare troppo deliziosamente dolci e grassi derivati ​​dal cervello e la sua produzione di una sostanza chimica naturale simile all'oppio, chiamata encefalina. Per lo studio, i ricercatori hanno dato ai ratti una spinta artificiale a una regione del cervello chiamata neostriatum, la stessa area del cervello che diventa attiva quando le persone obese vedono cibi e quando i tossicodipendenti vedono scene di droga, e poi hanno introdotto gli animali a M & Ms. Quei topi si sono procacciati più del doppio del M & Ms di quanto non avrebbero fatto altrimenti; e l'encefalina si sollevò quando i topi cominciarono a mangiare i cioccolatini. Gli autori dello studio affermano che i risultati potrebbero essere analoghi negli esseri umani e aiutare gli scienziati a comprendere meglio l'impulso per il consumo eccessivo e la dipendenza. I cioccolatini sono attenti! È quasi impossibile "avere solo un morso", quindi tieni grandi barrette e sacchetti di casa e concediti il ​​tuo desiderio con un singolo trattamento individuale.

Out of Sight, Out of Mouth



Se lo vedi, lo mangerai. Se non lo vedi, continuerai a mangiarlo, ma non così tanto. Questo è quello che ha trovato uno studio presso l'ufficio di Google a New York, soprannominato "Project M & M". I responsabili dell'ufficio hanno scoperto che posizionare le caramelle di cioccolato in contenitori opachi rispetto a quelli in vetro e dare snack più sani come noci e fichi più importanti spazio sugli scaffali, frenando l'assunzione di M & M di 3, 1 milioni di calorie in appena sette settimane. Uno studio simile pubblicato sul Journal of Marketing ha rilevato che le persone mangiavano il 58% in più di M & Ms quando venivano presentate in confezioni trasparenti rispetto a quelle opache. Quindi Google tua dispensa! Nascondi i tuoi vizi in barattoli opachi e barattoli nella parte posteriore della mensola e sposta gli snack più sani davanti e al centro.

Thin-Fluence



Ognuno ha quell'unico amico che sembra sfidare tutte le leggi del metabolismo e mantenere una figura magra mentre mangia ciò che vuole. Notizie per infastidire ulteriormente: uno studio sul Journal of Consumer Research che ha esaminato il modo in cui il peso e le scelte alimentari degli altri popoli influenzano quanto mangiamo, abbiamo trovato che cenare in compagnia di amici più magri può effettivamente renderti più grasso. I ricercatori hanno studenti universitari guardare un film e uno spuntino su M & Ms con un compagno magro o sovrappeso. Con un sottile "confederato", gli studenti universitari mangiavano quasi il doppio di M & Ms rispetto a quando facevano spuntini con una compagnia più pesante. Se sei serio sui tuoi obiettivi di perdita di peso, fai attenzione all'influenza che i tuoi amici - spesso o magri - hanno sulle tue scelte alimentari e considera le attività che non implicano cibo o bevande.

Distorsione delle porzioni



I pacchetti di snack controllati con porzioni sembrano buoni in teoria, ma un recente studio del Journal of Consumer Research suggerisce pacchetti alimentari minuscoli come i "pacchetti di 100 calorie" commercialmente diffusi, potrebbero effettivamente indurre a dieta a consumare più di quanto farebbero diversamente. Per lo studio, i ricercatori hanno messo 200 calorie di M & Ms di dimensioni normali in un grande sacchetto di plastica e 200 calorie di mini-M e Ms in quattro mini confezioni. Anche se la quantità di calorie era la stessa, i partecipanti allo studio (e descritti "mangiatori moderati") percepivano che i piccoli pacchetti erano più dietetici e finivano per mangiare più pacchetti e più calorie in generale, rispetto a quelli che avevano una dimensione regolare pacchetto. Il controllo delle porzioni è un'abilità necessaria per qualsiasi dieta, ma attenzione all'alone della salute: non c'è nulla di virtuoso, o controllato, nel mangiarti in una scatola di confezioni da 100 calorie.
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