Negli ultimi due anni c'è stato un sacco di buzz sugli acidi grassi omega-3 a causa dei loro benefici salutari. Se stai seguendo la dieta mediterranea o keto, è probabile che stai mangiando un sacco di cibi ricchi di omega-3. Ma poiché non tutti sono amanti del salmone (nessun giudizio) o hanno il tempo di preparare un filetto ogni sera, molte persone cercano integratori di omega 3 per ottenere la loro dose giornaliera. La ricerca, tuttavia, suggerisce che l'olio di pesce potrebbe essere un ostacolo, poiché si è dimostrato che ha poco o nessun effetto sulla salute del cuore. Una recente recensione pubblicata su Cochrane Database of Systemic Reviews ha esaminato prove di oltre 100.000 persone e ha scoperto pochissime prove che le pillole omega-3 che spuntano aiutano a prevenire le malattie cardiache.
In realtà, i ricercatori hanno detto che la possibilità che le pillole omega-3 facciano la differenza era di una su 1.000. Se hai biforcato pezzi della tua busta paga in cambio di quelle tavolette di dimensioni da pillola da cavallo, quei giorni sono spariti, quindi vai avanti e considera questa una vittoria. Gli acidi grassi omega-3 provenienti da fonti alimentari naturali sono comunque ottimi per te. Quindi dovresti continuare ad incorporarli nella tua dieta. Noci, semi di chia, olio extra vergine di oliva, uova e carne di manzo nutrita con erba sono solo alcuni dei migliori alimenti per omega-3. Abbiamo parlato con la nutrizionista Mary Grace Webb, MA, RD, CDN, CDE, FAND, di New York-Presbyterian, per ottenere il pieno scoop su questo grasso amante del cuore.
Perché gli acidi grassi omega-3 sono così buoni per noi?
"Gli acidi grassi omega-3 sono buoni grassi e agenti anti-infiammatori. Spesso sono altamente raccomandati per ridurre il rischio di malattie cardiache, o quando il corpo è irritato, come l'artrite. "
Webb aggiunge che lo stesso vale per coloro che non riescono a digerire bene noci e semi. Ci sono così tante opzioni creative per ottenere omega-3 nella tua dieta, come mangiare burro di noci o piegare i semi di lino nel tuo yogurt mattutino o prodotti da forno.
Se la gente smette di assumere questi integratori di omega 3, quali sono i modi migliori per assumere abbastanza omega-3 in una dieta quotidiana?
"Pensa sempre al cibo per primo. È sempre meglio ottenere i tuoi nutrienti dal cibo vero, a volte ci affidiamo troppo agli integratori. Gli acidi grassi omega-3 si trovano nel pesce, nelle noci, nei semi di lino. Tuttavia, non tutti vogliono mangiare un sacco di pesce. Se non ti piace il pesce, va bene. Ci sono così tanti modi in cui puoi goderti il pesce in modi non tradizionali, come il sushi, o piccole quantità di salmone in lox, per esempio. Ci sono modi per ottenere quell'aumento di omega-3 pensando fuori dagli schemi. "
Di seguito, abbiamo trovato tre modi per portare gli Omega-3 nella vostra dieta con facilità.
1. Tofu solido, 814 mg di Omega-3 per porzione da 3 once
Shutterstock Oltre a rubare i riflettori in ogni zuppa di miso, tofu fatto a mano da purè di soia - può essere un pasto in sé e fornisce grandi quantità di omega-3 nel processo.
2. Noci, 2.500 mg di Omega-3 per 1/4 di tazza
Shutterstock Tra tutti i matti là fuori, le noci portano il maggior numero di omega-3 al tavolo. Sono anche ricchi di antiossidanti che combattono le malattie. Cospargere alcune noci tritate nella tua farina d'avena mattutina o insalata per lo scricchiolio extra.
3. Spinaci, 352 mg di Omega-3 per 1/2 tazza (cotti)
Shutterstock Quando selezioni la tua lattuga, potresti voler raggiungere gli spinaci su qualsiasi altra cosa nel corridoio di produzione. Questo è sorprendente, ma il vegetale è un'ottima fonte sia di omega 3 che di vitamina E.
