La maggior parte delle quiche subiscono il peso di quantità eccessive di panna e formaggio pesanti e spesso una crosta carica di grassi. Questa quiche evita la pesante dose di grasso da latte e invece ne ricava sapore e sostanza da pomodori secchi antiossidanti densi, cuori di carciofo e salsiccia di pollo magra. Ottimo per la colazione, o aggiungere una piccola insalata e un bicchiere di vino rosso e chiamarlo cena.

ingredienti

Fa 6 porzioni

3 uova extra large
1 tazza 2% di latte
1/2 carciofo (14 once) di cuori, scolati e tritati grossolanamente
Formaggio feta sbriciolato 1/4 di tazza
2 cucchiai di pomodori secchi tagliati a pezzetti
2 collegamenti di tacchino cotto o salsiccia di pollo
3/4 cucchiaini di sale kosher
Pepe incrinato a piacere
1 crosta di torta surgelata

Quiche di carciofo e feta

Cosí Quiche Lorraine

RISPARMI 423 calorie e 34 g di grassi!

COME FARLO

Passo 1

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Passo 2

Sbattere le uova fino a quando non sono spumose, quindi aggiungere il latte, i cuori di carciofo, la feta, i pomodori, la salsiccia, il sale e il pepe. Versare nella crosta.

Passaggio 3

Mettere in forno e cuocere per 45 minuti o fino a quando le uova sono completamente impostate (uno stuzzicadenti inserito nel mezzo verrà pulito) e la parte superiore è leggermente dorata. Raffreddare per almeno 5 minuti prima di affettare e servire.

ARMA SEGRETA

AL FRESCO SALUTE DI POLLO
Le salsicce acquistate in negozio gestiscono la gamma nutrizionale, con link che registrano ovunque da 150 calorie di proteine ​​per lo più a 350 calorie di grasso superfluo. L'impressionante linea di salsicce di Al Fresco appartiene al gruppo precedente, offrendo circa 15 grammi di proteine ​​e solo 130 calorie per salsiccia. Vengono cucinati completamente in una varietà di sapori eccellenti, pronti per essere tritati e aggiunti a scrambles, pasta o mescolare-patatine o cotti interi con cipolle e peperoni per un panino superlativo.