Pancetta e cioccolato: la scienza spiega perché non possiamo ottenere abbastanza



Ecco perché è quasi impossibile dimenticare Lay's "Nessuno può mangiarne uno solo!" campagna: mai prima d'ora un trillo era così vero. Non importa quanto tu possa essere consapevole della tua salute o quanta forza di volontà pensi di avere, le probabilità sono buone, avrai difficoltà a tagliarti dopo aver aperto un sacco di patatine, e non è colpa tua. Recenti scoperte della ricerca dell'Università del Michigan hanno scoperto che quando le persone iniziano a mangiare cibi altamente elaborati, grassi e ricchi di amido, è estremamente difficile smettere.

Per giungere a questi risultati, gli scienziati hanno avuto oltre 500 partecipanti alla ricerca che hanno compilato uno dei due questionari. Il primo modulo ha posto domande su comportamenti di consumo simili alla dipendenza, mentre l'altro ha chiesto ai partecipanti quanto fosse difficile praticare il controllo delle porzioni mentre consumavano cibi da una lista fornita. Certo, non c'è da meravigliarsi che patatine, cioccolata, patatine fritte e biscotti siano associati a comportamenti problematici, come la dipendenza da dipendenza, ma potresti essere sorpreso di apprendere che anche cereali, muffin, panini, formaggio e pancetta sono in cima alla lista di dipendenza Alimenti. Ora che sai, potresti voler tenerli lontani dal tuo piatto se stai cercando di perdere peso o di lottare con il controllo delle porzioni.

Curioso quali sono gli alimenti che creano meno dipendenza? Fagioli, broccoli, cetrioli, carote, riso integrale, banane, salmone, mais, mele, fragole e uova hanno guadagnato un posto in quella lista.

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