Comprendiamo le tue preoccupazioni, ma comprare all'ingrosso può farti risparmiare un sacco di pasta, se lo fai nel modo giusto. Attenersi a graffette salutari che sai che non ne hai mai abbastanza e prenderai il compito di mangiare bene - e perdere peso. Non avrai solo cibi buoni a portata di mano in ogni momento, ma sarai anche sulla buona strada per risparmiare denaro.

Frutti di bosco

Chiunque abbia avuto una fragola in inverno sa in prima persona che ha un sapore migliore quando è di stagione al loro più maturo, dolce e succoso. E le bacche fresche sono caricate con tutti i tipi di benefici per la salute; sono pieni di polifenoli, sostanze chimiche naturali con proprietà potenti, come la capacità di fermare la formazione di grasso. Uno studio dell'Università del Michigan ha anche dimostrato che i ratti nutriti con polvere di mirtilli avevano meno grasso addominale (dopo un periodo di 90 giorni) rispetto ai ratti che si portavano sans bacche per la stessa quantità di tempo.

Come conservarli : E dal momento che le bacche fresche fanno bene al corpo tutto l'anno, ma sono molto più costose quando sono fuori stagione, comprano alla rinfusa e congelano tutto ciò che non puoi mangiare subito. Avrai un'enorme quantità di frutta dolce, buona per te a portata di mano ogni volta che un desiderio ti colpisce - e non dovrai aggiungere ghiaccio ai tuoi frullati mattutini!

Noccioline

Potresti pensare che le noci siano un alimento da mangiare con parsimonia perché sono piene di grassi, ma molte noci trovate nel supermercato medio, come queste noci sane, sono ottime per la perdita di peso a causa delle sostanze nutritive e dei grassi sani che contengono. Gli acidi grassi omega-3 e i grassi polinsaturi, ad esempio, si trovano entrambi in molti alberi e hanno la capacità di attivare geni che migliorano il metabolismo dell'insulina e in realtà riducono il grasso complessivo del corpo.

Come conservarli: Oltre ad essere incredibilmente buoni per te, le noci sono spesso molto più economiche da acquistare alla rinfusa che in piccole quantità. Se li lasci a temperatura ambiente, tendono a diventare rancidi dopo un po ', ma si conservano facilmente per settimane (o mesi) e conservano ancora il loro delizioso sapore e le eccellenti proprietà nutrizionali conservate nel frigorifero o nel congelatore.

Riso integrale

Questo classico di alimentazione sana ha un profilo nutrizionale molto migliore rispetto alla sua controparte bianca e si mantiene quasi indefinitamente sullo scaffale. E ci sono diversi motivi per cui questo alimento essenziale è così popolare tra i mangiatori e le persone a dieta sana: è caricato con vitamine del gruppo B, una fonte naturale di energia a lunga durata; vanta micronutrienti essenziali come manganese, fosforo, selenio e magnesio; e contiene molta fibra, che può tenere sotto controllo la glicemia e le voglie per il cibo spazzatura.

Come conservarlo : assicurati di conservarlo in un contenitore ermetico per tenerlo libero da polvere, insetti e altre cose malsane che possono penetrare nei tuoi oggetti asciutti se non sigillati correttamente.

Avena / Farina d'avena

Senza glutine, pieno di fibre solubili e assolutamente economico, l'avena intera è un prodotto che dovresti avere in casa tutto il tempo. Usali per la cottura, come un ripieno più sano per polpettone o torte di granchio o per la farina d'avena durante la notte. Comunque li metti in pratica, faranno il loro incredibile lavoro per mantenere il tuo cuore sano, riducendo il rischio di diabete e abbassando la pressione sanguigna, motivo per cui li abbiamo nominati uno dei nostri 7 cibi più salubri del pianeta. Oltre ad essere una superstar di salute generale, l'avena intera è un ottimo alimento da includere in qualsiasi dieta per la perdita di peso sana in quanto è stato anche dimostrato di aumentare gli ormoni nel corpo che aiutano a controllare l'appetito.

Come conservarli : l' avena dura per anni se conservata sul ripiano della dispensa a temperatura ambiente. Assicurati di tenerli in un contenitore ermetico per tenere lontani insetti, polvere o altri contaminanti indesiderati.

quinoa

Anche se cotta e usata come un chicco, la quinoa è davvero un seme, un super seme che è una delle uniche fonti vegetali di tutti gli amminoacidi essenziali. Usalo come contorno per carni magre e verdure, in zuppe o insalate fredde al posto della pasta, o come parte di un piatto principale come eccellente fonte di proteine ​​vegetariane. Una tazza di quinoa cotta ha circa 8 grammi di proteine, più o meno come in un pezzetto di tacchino arrosto! La proteina completa trovata in questo seme miracoloso ti manterrà pieno e soddisfatto più a lungo, lasciandoti meno probabilità di cedere alla voglia di uno spuntino o di mangiare troppo per tutto il giorno.

Come riporlo: come il riso, la quinoa cruda dura mesi sullo scaffale fino a quando viene conservata in un luogo asciutto in un contenitore ermetico, rendendolo un ottimo articolo da acquistare alla rinfusa, soprattutto se stai cercando di tagliare.

Fagioli secchi

I fagioli dovrebbero essere un elemento essenziale nella dispensa di qualsiasi persona attenta alla salute. E mentre la versione in scatola può essere caricata con sodio extra e altri additivi, i fagioli secchi non hanno nulla di quella indesiderata, ma tutte le fibre e i nutrienti di cui hai bisogno. I fagioli neri essiccati fanno la nostra lista degli 8 alimenti che dovresti mangiare ogni giorno, principalmente perché sono così pieni di composti antiossidanti chiamati antociani, che hanno dimostrato di migliorare la funzione cerebrale. E che tu preferisca fagioli neri o reni, favas, lime o lenticchie, farai una buona scelta dato che tutti i fagioli sono ricchi di proteine ​​e fibre e hanno un basso contenuto di grassi saturi e calorie.

Come conservarli : Mantieni le tue varietà preferite nella dispensa in qualsiasi momento e acquista in grandi quantità per risparmiare ancora più denaro: durano anni quando sono sigillate e in un luogo fresco e asciutto.

Olio d'oliva

Un ottimo olio per tutti gli usi, olio extra vergine di oliva può essere utilizzato per cucinare e piatti freschi come insalate. La sua versatilità lo rende un alimento salutare ideale; è facile coglierne i benefici quando puoi usarlo in quasi tutti i piatti. E i benefici per la salute di EVOO sono numerosi: è propagandato per le sue elevate quantità di grassi monoinsaturi e la capacità di proteggere il corpo da malattie debilitanti come il cancro al seno e l'Alzheimer, tra le altre superpoteri.

Come conservarlo : l' olio d'oliva viene spesso venduto anche in grandi formati alla rinfusa, quindi se questo è il tuo olio da cucina, vale la pena acquistarlo in grandi quantità: risparmierai un sacco di soldi. Metti un grande bidone nella tua dispensa e tieni una piccola bottiglia vicino alla stufa per un facile accesso; riempia semplicemente la piccola bottiglia ogni volta che si esaurisce.

Olio di cocco

Come l'olio d'oliva, il suo cugino tropicale viene talvolta venduto in grandi formati che possono farvi risparmiare l'impasto maggiore. Se si sfrutta la sua moltitudine di usi - può essere utilizzato per qualsiasi cosa ma frittura profonda, anche come crema idratante - si dovrebbe comprare decisamente alla rinfusa. È anche un olio che è così buono per te, siamo andati avanti e lo abbiamo considerato un "superfood". Come l'olio d'oliva, anche se è un grasso, è uno dei tipi più sani di grassi che è stato dimostrato che aiuta le persone a perdere peso, non guadagnarlo. L'olio di cocco contiene acido laurico, un tipo di grasso che si converte in energia più facilmente di molti altri tipi di grasso, il che significa che il tuo corpo lo brucerà piuttosto che conservarlo in vita.

Come conservarlo : l' olio di cocco è stabile a scaffale: si scioglierà e diventerà liquido a circa 76 gradi Fahrenheit, ma in entrambi i suoi stati liquidi e solidi, va bene seduto nella dispensa per un massimo di 2 anni finché non viene tenuto fuori di luce solare diretta. Alcune persone scelgono di refrigerare l'olio di cocco, e anche quello va bene: sarà solo nella sua forma solida quando vai a misurare e ad usarlo. Se si desidera essere più cauti riguardo al proprio olio da cucina, si consiglia di trasferirlo in un contenitore di plastica privo di vetro o BPA per evitare la possibilità di eventuali composti chimici indesiderati che colano nell'olio nel tempo.

Carni magre

In molti mercati e macellerie, alcuni tagli andranno in vendita a prezzi incredibilmente bassi, ma solo se acquistate alla rinfusa. Tagli di carne meno grassi come senz'ossa, i petti di pollo senza pelle sono spesso più costosi delle loro controparti più grasse, come le cosce di pollo senza osso, quindi acquistare queste carni più sane alla rinfusa può farti risparmiare un sacco di soldi.

Come conservarli: Ovviamente non mangerai grandi quantità di carne nel corso di uno o due pasti. Quindi, una volta acquistato, mettere solo la carne che si intende cucinare immediatamente (entro le successive 24-36 ore) nel frigorifero. Tutto il resto dovrebbe essere conservato nel congelatore. Per mantenere la carne fresca e il congelatore-bruciare il più a lungo possibile, avvolgere strettamente i singoli pezzi nell'involucro di plastica, quindi posizionare le parti avvolte in sacchetti di plastica con una chiusura ermetica, come un coperchio con cerniera.

Se ti piace concederti carne rossa di tanto in tanto, ma non sei sicuro di quali tagli di carne siano i migliori per la tua dieta, dai un'occhiata ai nostri 5 migliori tagli di manzo per dimagrire.

Spezie intere

Le spezie pre-macinate perdono il loro sapore e la loro freschezza dopo circa 6 mesi a un anno - e sai che la noce moscata è rimasta nella tua dispensa per almeno così a lungo - ma le spezie intere hanno una durata di conservazione molto più lunga. Aumentano anche il sapore del tuo cibo senza aggiungere grassi, calorie, zuccheri o sale - cose che potresti evitare se stai cercando di perdere peso. E alcune spezie hanno benefici aggiunti: la cannella può aiutare a controllare la pressione sanguigna e prevenire il diabete, e la curcuma è carica di curcumina, un antiossidante che rinforza il sistema immunitario e riduce l'infiammazione nel corpo. Ecco perché abbiamo incluso questi due condimenti nella nostra lista delle 5 Spezie più Sane del Pianeta!

Come conservarli: acquista le spezie intere alla rinfusa, investi in un macinino per le spezie (puoi ottenere un modello di qualità che durerà per anni a soli $ 20) e macinare le spezie necessarie per risparmiare denaro e aggiungere grande gusto al tuo preferito alimenti, senza aggiungere cose malsane. Per conservare le spezie fresche, assicurati di conservarle in contenitori ermetici e conservali in un luogo fresco e asciutto.