Questo è il suggerimento di uno studio recente pubblicato sulla rivista Preventing Chronic Disease: Public Health Research, Practice and Policy. I ricercatori hanno studiato vari tipi di frutta e verdura e li hanno classificati in base alla densità dei nutrienti (una misura di 17 vitamine e sostanze nutritive) per porzioni da 100 grammi; un punteggio di 100 ha indicato che il 100% della dose giornaliera raccomandata di tali nutrienti potrebbe essere trovata nella porzione. Dopo che tutti i dati sono stati scricchiolati, questi frutti hanno battuto i mirtilli sulla lista:

Limone

Il frutto giallo merita di meglio del suo solito status di contorno: i ricercatori lo hanno classificato come il frutto più nutriente della lista. I limoni sono ricchi di vitamina C; infatti, un singolo frutto contiene quasi un intero RDA del potente antiossidante. Sono anche ricchi di limonoidi di agrumi, composti naturali che hanno dimostrato di disarmare le cellule tumorali, in particolare del seno e del colon, e la flavarenide naringenina degli agrumi, un potente scacciatore di radicali liberi e antinfiammatorio. Iniziare la giornata con acqua limpida di limone, mescolare le fette in un'insalata all'ora di pranzo o combinarle con altri frutti in questa lista per ottenere un'acqua disintossicante e rinfrescante.

Punteggio: 18, 72

2

fragola

Non solo le fragole sono uno dei frutti migliori per la perdita di grasso, ma sono anche mega-alti in antiossidanti: solo una bacca media ha l'11% del tuo RDA di vitamina C! Sono protettori del cuore, aumentano il colesterolo HDL "buono" e hanno proprietà antitumorali. Aggiungili alla farina d'avena della prima colazione, frullali in un frullato salutare o abbinarli al cioccolato fondente per un dessert doppiamente grasso. Se sei scoraggiato dal prezzo, vai invece al corridoio del freezer. I surgelati sono altrettanto buoni quanto freschi: contengono la stessa quantità di sostanze nutritive.

Punteggio: 17, 59

3

arancia

Un MVP di lunga durata della vitamina C - con l'88% della RDA in un serving da 100 grammi - le arance sono anche buone fonti di fibre e potassio e sono ricchi di quei limonoidi degli agrumi che combattono il cancro. Due studi giapponesi hanno dimostrato che bere succo d'arancia mandarino riduce l'incidenza dei partecipanti di cancro al fegato. Si è teorizzato che sia dovuto all'alto livello di carotenoidi delle arance, il pigmento che conferisce al frutto il suo colore e funzioni come un potente antiossidante, che si asciuga i radicali liberi e riparava il danno al DNA che può causare la malattia. Aggiungi le arance a un frullato, mescola i pezzi nello yogurt greco o in una macedonia sana, oppure prendili in giro per uno spuntino perfettamente autosufficiente.

Punteggio: 12, 91

4

Lime

I cugini piccoli e gelosi di limoni sono particolarmente ricchi di flavonoidi e limonoidi, antiossidanti che proteggono dal cancro e favoriscono la digestione. Una porzione da 100 g del frutto umile ha la metà della vitamina C consigliata per il giorno e quasi tre grammi di fibra. Affettateli in una zuppa di avocado di pollo, usateli per risparmiare 110 calorie per bevanda in questa ricetta facile al margarita, o spremeteli nei vostri otto bicchieri quotidiani di H20.

Punteggio: 12, 23

5

Pompelmo rosa e rosso

I fitochimici e la vitamina C del pompelmo forniscono un pugno in uno-due, aiutando a combattere le malattie e persino a bruciare il grasso della pancia. In uno studio pubblicato sulla rivista Metabolism, le persone che hanno mangiato pompelmi prima dei pasti per sei settimane hanno perso fino a un centimetro di grasso dalla loro vita! Per ottenere quei benefici di stringere le cinghie, inizia la giornata con mezzo pompelmo, aggiungi le zeppe a un'insalata all'ora di pranzo o prepara una soda sana aromatizzata al pompelmo con la cena.

Punteggio: 11, 64

6

Mora

Più nera è la bacca, più dolci sono i benefici: alta nella vitamina K (36% della RDA per tazza), le more vantano fitonutrienti che aiutano a coagulare il sangue e mantenere in salute le ossa, oltre alla luteina antiossidante, che supporta la salute degli occhi. Bonus: Con 7, 6 grammi di fibra per tazza (quasi quanto la soia), le more sono uno dei migliori alimenti ricchi di fibre per la perdita di peso. Mangiateli direttamente dal cartone, aggiungeteli ai pancake integrali o cospargeteli in semplice yogurt greco per una colazione ad alto contenuto proteico senza zucchero in eccesso.

Punteggio: 11, 39