No, quei cibi non sono banditi dal freddo per essere meno sani o addizionati di troppo sodio. Spesso, sono congelati all'apice della freschezza. E sfidare i corridoi freddi per recuperarli potrebbe significare pasti più veloci e una salute totale migliorata per te e la tua famiglia. Quindi, ripulisci quei cassetti con i crisper e inizia a riempire il freezer con questi alimenti che supportano la perdita di peso e puoi aiutarti a preparare un pasto sano in pochissimo tempo.

Verdure

I giorni in cui trovi una mezza testolina di lattuga sul retro del tuo frigorifero può essere un ricordo del passato - se conosci la sezione dei cibi surgelati del tuo supermercato locale. E non osare sentirsi male per saltare la sezione di prodotti di fronte; le verdure surgelate trattengono più sostanze nutritive rispetto alle loro controparti fresche vendute perché "quelle surgelate vengono raccolte immediatamente (o subito dopo) congelate", secondo Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrato e fondatore di Isabel Smith Nutrition. "Basta leggere le etichette sui pacchetti congelati per accertarsi che non vi siano aggiunti sodio, zucchero o prodotti chimici", consiglia. Inoltre, le verdure surgelate possono essere utilizzate secondo il proprio programma, senza paura di sprecare. Aggiungere una manciata di spinaci surgelati o altre verdure ai piatti qua e là è un modo ipocalorico e nutriente per aumentare la sazietà e perdere peso.

Mangia questo! Mancia

I medleyys vegetali congelati sono un modo semplice per ottenere più varietà nella vostra dieta. I diversi colori di produzione sono indicazioni naturali che stai ricevendo diverse vitamine e minerali; più colori si mangia, meglio è. La prossima volta che sei al negozio, prendi un sacchetto di peperoni surgelati tricolore. I peperoni sono ipocalorici e ricchi di vitamine A e C, che sono importanti per una visione sana e una pelle luminosa e luminosa.

Frutta

Pensa ai pacchetti congelati come ai migliori frutti per la tua salute e al budget. Le bacche fresche tendono ad essere leggermente più costose delle loro controparti congelate e tendono a crescere rapidamente se non vengono preparate perfettamente. La frutta congelata è anche la soluzione perfetta per schiacciare le voglie dolci prima che portino a un abbuffata. Il mango congelato è particolarmente buono da avere in casa; vanta una consistenza simile al sorbetto che può impedirti di levigare la tua pinta di Ben & Jerry's mentre ti consegna nutrienti vitali che non troverai mai nel corridoio dei dessert ghiacciati.

Mangia questo! Mancia

Le versioni surgelate dei tuoi frutti preferiti sono anche killer per la creazione di frullati per la perdita di peso. Inoltre, scambiare il ghiaccio a favore della frutta congelata è un modo semplice per evitare che il tuo shake venga annaffiato. "Assicurati solo che la borsa non abbia zuccheri aggiunti, sciroppi e sali", ammonisce Smith.

Grani

Una pentola osservata non bolle mai - il detto è particolarmente vero quando stai cucinando cereali. Certo, questi carboidrati complessi forniscono energia stabile e duratura e possono essere ricche fonti di proteine ​​essenziali, ma il tempo di cucinare può sembrare interminabile. Cercare di trovare un sostituto nei pasti a microonde o nei noodles "istantanei" può essere difficile, a causa dell'elevata presenza di sodio e di altri additivi insalubri in questi alimenti. Fortunatamente, la sezione congelata contiene alcune opzioni di cereali semilavorati, che puoi prendere, scaldare e mangiare. "Il riso e i cereali sono un'opzione congelata veloce e salutare a patto che si osservi il sale extra e altri conservanti", afferma Smith. "Stai lontano da tutto ciò che non può essere pronunciato", avverte.

Mangia questo! Mancia

Riso selvatico precotto e pre-speziato o antiche miscele di cereali fanno da contorno per la dieta o sostituti di piatti a base di carne. Puoi anche cospargere queste miscele su un letto di insalata per una maggiore consistenza e sostanza a pranzo oa cena, che ti riempirà di carboidrati salutari e che aumentano l'energia.

Pesce

Potresti non pensare al freezer come a un punto in cui ottenere le tue proteine ​​e il grasso salutare, ma potrebbe essere la soluzione migliore. Proprio come i prodotti, proteine ​​magre come i pesci sono spesso più nutrienti quando vengono trovate nella sezione congelata. "Alcuni negozi di alimentari vendono i loro pesci selvatici o biologici più freschi nella sezione congelata come il salmone selvaggio, il mahi e il pesce spada. Cerca un pesce semplice e surgelato che non sia dotato di salsa, pane o altri additivi ", afferma Smith. Le porzioni che troverete nel congelatore sono spesso suddivise in porzioni in modo appropriato, aggiunge.

Mangia questo! Mancia

Quando guardi tutte le opzioni nei corridoi dei surgelati, scegli il pesce selvatico quando possibile. Alcuni pesci allevati in azienda possono avere un valore nutritivo inferiore rispetto a quello selvatico a causa del tipo di mangime che gli viene somministrato, in particolare il salmone e la tilapia.

Pane

Il pane non deve essere inserito nella lista nera dalla tua dieta. Le versioni salutari a base di cereali interi o germogliati sono riempite con fibre e proteine ​​per aiutare a completare i pasti e ritardare la fame. Ma non troverai i migliori nel corridoio del pane. "Spesso, i pani di pane speciali senza glutine e altre specialità sono congelati per tenerli freschi", spiega Smith. "Scegli grani germogliati per più proteine ​​e cerca pane senza sciroppi di mais e altri comuni edulcoranti. Inoltre, mirare per almeno 3-4 grammi di proteine ​​e 3-4 grammi di fibre per porzione ", suggerisce.

Mangia questo! Mancia

Ezekial, una marca di pane di grano germogliato, è uno dei nostri preferiti. I grani di germogliatura abbattono gli inibitori enzimatici, che aiutano il corpo a digerire meglio e ad assimilare i nutrienti sani dal pane. Per una colazione equilibrata ricca di fibre, grassi e proteine ​​sane, abbina un muffin Ezekial inglese germinato con una frittata piena di verdure.