Se stai cercando di trattare le tue papille gustative con un delizioso sapore giapponese, Benihana può offrire un gustoso sapore orientale. Con deliziose opzioni di ristorazione come insalata di alghe, involtini californiani e sashimi di salmone, puoi fare il pieno di sushi e molto altro ancora. Ma se non stai attento, la tua eccitante esperienza Hibachi può prendere una brutta svolta brusca, come bombe ad alto contenuto di sodio nascoste all'interno di alcuni prodotti alimentari (pensa salsa di soia e condimenti!) Può essere dannoso per i tuoi obiettivi di stile di vita sani. Per aiutarvi ad ordinare come un professionista la prossima volta che prendete la banda per una serata fuori, abbiamo consultato un dietologo e due nutrizionisti olistici per elencare i piatti più sani e non più sani del menu Benihana.

Il miglior antipasto

1

fagioli di soia

Shutterstock 120 calorie, 5 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 10 g di carboidrati (7 g di fibre, 2 g di zucchero), 9 g di proteine

Se decidi di ordinare un aperitivo a Benihana, la dietista registrata Katey Davidson, MScFN, RD, dice che è importante fare una scelta salutare qui. Sei venuto al ristorante per il corso principale, lei dice, quindi vorrai risparmiare le tue calorie per quello. Davidson spiega che l'edamame è una scelta eccellente per un antipasto ipocalorico a causa del suo alto contenuto di proteine, potassio e fibre. Proteine ​​e fibre sono molto sazianti, dice, facendoti sentire più pieno in fretta che può impedirti di mangiare troppo.

Il miglior ordine laterale

2

Riso integrale

250 calorie, 1, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 10 mg di sodio, 54 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di zucchero), 5 g di proteine

Se hai intenzione di ordinare un lato, Davidson consiglia di ignorare l'antipasto perché entrambi gli articoli, oltre al corso principale, possono sommarsi in calorie. Quindi, se decidi di avere un lato, lei suggerisce di ottenere il riso integrale. È pieno di fibre ed è relativamente povero di sale. La fibra nel riso integrale ti riempirà e ti impedirà di mangiare troppo nel piatto principale.

Il miglior sushi

3

Salmone Sashimi o Nigiri

Shutterstock Per pezzo: 35 calorie, 2 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 10 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 3 g di proteine

"Gli articoli più salutari del menu del sushi sarebbero sicuramente il sashimi o il nigiri", hanno dichiarato i nutrizionisti olistici registrati Jenni Bourque e Mirna Sharafeddine. "Questi prodotti sono più bassi di sodio e zucchero e sono anche a basso contenuto calorico." Bourque e Sharafeddine affermano inoltre che il sashimi di salmone è ricco di omega-3 e proteine, rendendolo una scelta adatta per i consumatori attenti alle proteine.

Il miglior drink

4

Acqua o acqua di limone

Shutterstock

Sebbene il menu offra un'ampia lista di cocktail e colorati frullati senza alcol, Davidson dice che vorrete scegliere saggiamente i vostri drink quando andate a cena a Benihana. Stai visitando il ristorante per goderti il ​​cibo, quindi è saggio risparmiare le calorie e lo stomaco per questo. Con questo in mente, Davidson consiglia di ordinare acqua con o senza limone, in quanto ti mantiene idratato e privo di calorie nascoste.

I migliori corsi principali

5

Filet Mignon

Shutterstock 250 calorie, 11 g di grassi (5 g di grassi saturi), 190 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 36 g di proteine

Quando si tratta di ordinare il piatto principale, Bourque e Sharafeddine consigliano il filet mignon perché è uno dei tagli più magri di manzo, che ha sicuramente un posto in una dieta sana ed equilibrata.

Pollo Hibachi

Shutterstock 280 calorie, 11 g di grassi (3 g di grassi saturi), 120 mg di sodio, 1 g di carboidrati (3 g di fibre, 0 g di zucchero), 44 g di proteine

Bourque e Sharafeddine dicono che il pollo hibachi è un'altra scelta da prendere in considerazione. La carne è tipicamente leggermente condita con un po 'di salsa di soia e viene cotta su una griglia calda. È ricco di proteine ​​e povero di sodio e grasso, il che lo rende un ottimo piatto principale accanto ad un riso integrale.

I peggiori antipasti

7

Insalata di alghe

Shutterstock 110 calorie, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi), 1.380 mg di sodio, 18 g di carboidrati (7 g di fibre, 11 g di zucchero), 2 g di proteine

Mentre l'insalata di alghe di Benihana può sembrare una scelta salutare per l'aperitivo, Davidson avverte che è ricoperta da una salsa incredibilmente alta di sale. Una porzione di insalata ha circa 1.380 milligrammi di sodio, che è quasi il limite giornaliero di 1.500 milligrammi di sodio. Davidson nota anche che ha 11 grammi di zucchero, cosa che sicuramente non abbiamo bisogno nelle nostre insalate.

Tempura vegetale

Shutterstock 590 calorie, 43 g di grassi (7 g di grassi saturi), 490 mg di sodio, 44 ​​g di carboidrati (4 g di fibre, 3 g di zucchero), 7 g di proteine

"Non farti ingannare dal fatto che ordini le verdure", dice Bourque e Sharafeddine. "Questo antipasto da solo contiene 43 grammi di grasso e non è il tipo buono."

The Worst Sides

9

Riso al pollo Hibachi

Shutterstock 440 calorie, 11 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 570 mg di sodio, 70 g di carboidrati (6 g di fibre, <1 g di zucchero), 15 g di proteine

Il riso di pollo hibachi si impenna sulle proteine, ma Davidson dice che questo contorno è piuttosto alto di calorie, grassi e sale. E dato che probabilmente avrai abbastanza proteine ​​nel tuo corso principale, lei raccomanda di distribuire questo piatto e concentrarsi sul tuo prossimo entree.

Riso fritto piccante con pollo

Shutterstock 470 calorie, 15 g di grassi (3 g di grassi saturi), 770 mg di sodio, 71 g di carboidrati (6 g di fibre, 0, 5 g di zucchero), 16 g di proteine

Anche se sicuramente non è il lato più sano che puoi ordinare, Bourque e Sharafeddine dicono che questo piatto abbastanza grande contiene ancora quasi la metà della quantità giornaliera raccomandata di sodio. Se hai voglia di riso e pollo combo, si consiglia di ordinare il lato riso marrone insieme al pollo hibachi e alcune verdure invece.

Il peggior sushi

11

Chili Shrimp Roll

Shutterstock 620 calorie, 31 g di grassi (6 g di grassi saturi), 2.040 mg di sodio, 66 g di carboidrati (2 g di fibre, 29 g di zucchero), 20 g di proteine

I rotoli di specialità sono probabilmente l'articolo peggiore che si possa avere sul menu, secondo Bourque e Sharafeddine, come si dice, la maggior parte di essi contiene oltre il 50% della quantità giornaliera raccomandata di sodio. Inoltre, suggeriscono che questo rotolo è anche estremamente ricco di zuccheri (a 29 grammi) che è quasi quanto una lattina di coca cola.

I peggiori corsi principali

12

Diablo di pesce

Per gentile concessione di Benihana 630 calorie, 26 g di grassi (4 g di grassi saturi), 1, 620 mg di sodio, 69 g di carboidrati (3 g di fibre, 14 g di zucchero), 31 g di proteine

I piatti a base di noodle tendono ad essere alcuni dei piatti più non appetitosi da mangiare fuori, secondo Bourque e Sharafeddine, principalmente a causa delle salse utilizzate. Mentre questo piatto ha una quantità ragionevole di calorie per un pasto, Bourque e Sharafeddine dicono che contengono più della metà della dose giornaliera di sodio.

Bistecca di tofu piccante

Per gentile concessione di Benihana 490 calorie, 16 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 1.250 mg di sodio, 55 g di carboidrati (7 g di fibre, 33 g di zucchero), 21 g di proteine

Penseresti che un piatto senza carne sarebbe una scelta salutare, ma questa bistecca di tofu piccante contiene 33 grammi di zucchero, che equivale a più di otto cucchiaini. Inoltre, ha quasi la quantità giornaliera raccomandata di sodio, rendendolo il peggiore antipasto del menu.