Ammettiamolo: una volta che hai voglia di dita di pollo fritte croccanti o di ali impertinenti, non c'è davvero alcun limite. Tuttavia, un viaggio a Zaxby's, uno dei preferiti del sud, può rapidamente trasformarsi in molto più di quello che ti aspettavi se non stai attento. Ecco perché abbiamo scelto le scelte più brillanti nel menu di Zaxby e abbiamo segnato le più grandi bandiere rosse! - così puoi ancora concederti un pasto veloce e delizioso senza uscire dai binari.

Ali

Il meglio: ali d'osso tradizionali

Per gentile concessione delle 300 calorie di Zaxby, 19 g di grassi (5 g di grassi saturi), 340 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 30 g di proteine

Anche se preferisci i disossati, è meglio attenersi alla batteria tradizionale e ai flappers per risparmiare te stesso a circa 700 milligrammi di sodio e 27g di carboidrati. Anche se inzuppato nelle salse dolci e affumicate o barbecue di Zaxby, le ali senza osso sono una scelta molto più intelligente della loro controparte impanata e fritta. "Una cosa è se il pollo fosse fritto, ma l'impanatura sulle ali disossate aggiunge non solo calorie in eccesso, ma anche sodio e grassi in eccesso", dice Jane Ujoatu, un dietista registrato.

Peggiore: ali disossate

Per gentile concessione di 360 calorie di Zaxby, 18 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 1.000 mg di sodio, 27 g di carboidrati (2 g di fibre, 1 g di zucchero), 23 g di proteine

Con le draghe impagliate e inzuppate nella friggitrice, le ali disossate sono deliziose, ma una decisione orribile da prendere in un fast food come quello di Zaxby. In appena cinque ali disossate, avrai accumulato quasi tutto il giorno in sodio. Quel che è peggio, la maggior parte delle persone è probabile che ordini 10 ali o anche un pasto con cinque ali e patatine fritte, che raddoppierà calorie e sale - oltre a tutto il resto. Sfortunatamente, non importa se stai mangiando questi nudi o con una qualsiasi delle salse di Zaxby - i livelli di sodio peggiorano, così come il conteggio delle calorie e il contenuto di zucchero. "Wimpy, Tongue Torch, Nucleare, Insane e persino Teriyaki hanno oltre 1, 4000 milligrammi di sodio per solo cinque ali disossate", dice Ujoatu. "È semplicemente pazzesco." Dimentica che questi bambini esistono anche e si attaccano alle ali standard.

Sandwich

Il meglio: panino al pollo alla griglia

Per gentile concessione di Zaxby's 530 calorie, 22 g di grassi (4, 5 g di grassi saturi, 2 g di grassi trans), 1.510 mg di sodio, 46 ​​g di carboidrati (3 g di fibre, 15 g di zucchero), 38 g di proteine

Non sorprende il fatto che l'opzione alla griglia sia la migliore, con una metà delle calorie della maggior parte degli altri panini sul menu. Rispetto agli altri, questo numero di mostarda di miele non è una cattiva opzione. Tuttavia, Ujoatu sottolinea che il suo alto contenuto di sodio dovrebbe essere preso molto sul serio: "In termini di calorie, questa è una buona opzione, ma contiene troppo sodio per un panino - figuriamoci un intero pasto", dice Ujoatu. La quantità giornaliera raccomandata di sodio è di 2.300 milligrammi, quindi dovrai accoppiare questo sandwich con un bicchiere d'acqua alto e dimenticarti di prepararlo per un pasto - le patatine fritte potrebbero spingere ben oltre 1.780 milligrammi di sodio e 900 calorie.

Peggiore: Zaxby's Club

Per gentile concessione delle calorie di Zaxby 930, 59 g di grassi (13 g di grassi saturi, 3, 5 g di grassi trans), 2.300 mg di sodio, 51 g di carboidrati (4 g di fibre, 5 g di zucchero), 50 g di proteine

Caricato con le dita di pollo, pancetta, formaggio americano, mayo e Texas Toast, questo sandwich over-the-top è estremamente goloso in ogni modo. Oltre a contenere calorie per un giorno, è anche pieno zeppo di quantità insane di sodio (2.300 milligrammi!) E grassi (59 grammi - 3.5 dei quali sono grassi trans intasanti di arterie!). "Questo dovrebbe essere rimosso dal menu", dice Ujoatu. "Questo panino contiene più calorie di quante altre persone dovrebbero consumare in un giorno intero, oltre a una quantità folle di grassi e una quantità di sodio insopportabile. Questo è un no-no completo! "

insalata

Meglio: insalata Caesar Garden

Per gentile concessione delle 280 calorie di Zaxby, 12 g di grassi (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 730 mg di sodio, 23 g di carboidrati (3 g di fibre, 4 g di zucchero), 18 g di proteine

Questo mix di verdure, con un po 'di pancetta e formaggio parmigiano, regna come la prima scelta sopra altri "zalad" sul menu che sono caricati con condimenti inutili come cipolle fritte, Texas Toast e dita di pollo. Anche se la pancetta aggiunge un po 'di sodio in più, Ujoatu ha un consiglio pro: "Chiedete il formaggio sul lato. In questo modo puoi cospargerlo con parsimonia e ottenere comunque il sapore senza l'allarmante quantità di sodio. "Inoltre consiglia di rimuovere i crostini per risparmiare calorie e carboidrati in più. Assicurati di scegliere il tuo abbigliamento con saggezza.

Peggiore: insalata fritta di Cobb

Per gentile concessione di Zaxby's 820 calorie, 46 g di grassi (16 g di grassi saturi, 2 g di grassi trans), 1.970 mg di sodio, 42 g di carboidrati (6 g di fibre, 6 g di zucchero), 58 g di proteine

Mentre è ovvio che le dita di pollo sono una scelta sbagliata rispetto al pollo alla griglia, ci sono ancora più insidie ​​a questa insalata di quanto non sembri. In primo luogo, Ujoatu sottolinea che un terzo dell'alto contenuto di grassi (46 grammi) è grasso saturo non salutare, ma c'è anche molto più sodio (grazie a pancetta, pane in polvere, formaggio e Toast del Texas) e proteine ​​del necessario. "Questa insalata è altrettanto pessima quanto mangiare un hamburger", dice. "Le persone tendono a concentrarsi sulle proteine ​​e pensano di averne bisogno. Ma la persona media ha bisogno solo di circa 50 grammi per tutto il giorno. E, come qualsiasi altra cosa, tutto l'eccesso che non stai spendendo durante l'esercizio fisico viene immagazzinato come grasso. "Quindi, anche se tecnicamente è un'insalata e tecnicamente proteica, diventerà sempre più grassa. E questo non include nemmeno la medicazione!

condimento

Il meglio: condimento del Ranch

Per gentile concessione di 160 calorie di Zaxby, 16 g di grassi (2, 5 g di saturi), 290 mg di sodio, 2 g di carboidrati (0 g di fibre, 1 g di zucchero), 1 g di proteine

Incredibilmente, il Ranch a base di latticello è l'opzione migliore tra tutti i condimenti per insalate di Zaxby. E mentre potresti essere tentato di scegliere Caesar come migliore opzione di insalata, ripensa: ha un sodio altissimo - 440 milligrammi per essere esatto. Anche il sodio conta sulle medicazioni apparentemente sane e "leggere" come la vinaigrette e il Lite Ranch. Ujoatu consiglia di vestire la tua insalata con leggerezza. "L'intero pacchetto è troppo, e in genere la metà è sufficiente poiché la maggior parte sono trappole di sodio", dice. "Inoltre, quando hai tutte queste altre cose gustose sulla tua insalata, come formaggio e pancetta, non hai bisogno di aggiungere altro sapore, solo un pizzico di condimento."

Peggiore: condimento mediterraneo

Per gentile concessione delle 140 calorie di Zaxby, 14 g di grassi (2 g di grassi saturi), 590 mg di sodio, 4 g di carboidrati (1 g di fibre, 3 g di zucchero), 0 g di proteine

Certo, 140 calorie potrebbero sembrare allettanti, ma quello enorme 590 milligrammi di sodio è allarmante. Solo per questo, vale la pena di evitare completamente. Ujoatu consiglia anche la medicazione Thousand Island (230 calorie e 180 milligrammi di sodio) rispetto a questa opzione. "Diamo molta importanza al grasso, ma il sodio fa paura", dice. "Le malattie cardiache e ipertensione sono serie preoccupazioni, e questo eccesso di sale dovrebbe essere evitato a tutti i costi".

lati

Migliore: sedano

Per gentile concessione di 10 calorie di Zaxby, 0 g di grassi, 120 mg di sodio, 2 g di carboidrati (0 g di fibre, 1 g di zucchero), 0 g di proteine

Anche se alcuni possono considerarlo noioso, il sedano è di gran lunga l'ultima opzione quando si sceglie un lato da Zaxby. Oltre alle alternative caloriche e grasse come il Texas Toast e le patatine fritte, queste verdure appena tagliate sono la decisione ovvia se hai bisogno di qualcosa per accompagnare le tue ali o sandwich al pollo. Assicurati di passare il Ranch. Altrimenti, come sottolinea Ujoatu, stai prendendo uno spuntino da 10 calorie e lo trasformi in 200 calorie con un lato di salsa. "La commercializzazione ci fa desiderare e sentiamo di aver bisogno, la salsa sul lato", dice. "Ma ci sono cose migliori come l'hummus e il burro di arachidi che puoi gustare con esso al posto tuo." O semplicemente uno spuntino su di esso tra i morsi delle ali calde.

Peggiore: Crinkle Fries Basket with Zax Sauce

Per gentile concessione delle 910 calorie di Zaxby, 51 g di grassi (7 g di grassi saturi), 1.140 mg di sodio, 106 g di carboidrati (9 g di fibre, 3 g di zucchero), 10 g di proteine

Come abbiamo visto più volte nel menu di Zaxby, il sale è una bandiera rossa. Confezionato con calorie e sodio quasi sufficienti per un giorno intero, queste patatine sono una trappola totale. Non pensate nemmeno di aggiungerli ai panini o alle ali già caricati con sodio.

Dolce

Meglio: biscotti all'uvetta di avena

Shutterstock 160 calorie, 6 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 125 g di sodio, 23 g di carboidrati (1 g di fibre, 12 g di zucchero), 2 g di proteine

Il dessert è già un'indulgenza, quindi fare una scelta intelligente qui è la chiave. Ujoatu ti consiglia di dare un'occhiata non solo alle calorie e allo zucchero, ma anche a prestare molta attenzione alla quantità di grasso. In questo caso, il più piccolo di tutti i mali di Zaxby è l'uva passa della farina d'avena, che ha il minor quantitativo di grassi, calorie e zucchero, ma contiene anche un po 'di fibra. "Dessert in un posto come quello di Zaxby è in realtà solo per qualcuno che prende una buona decisione per tutto il pasto", dice. "I biscotti di farina d'avena sono i più intelligenti perché è l'unico dessert del menu con un po 'di fibre."

Peggiore: Brownie

Per gentile concessione delle 380 calorie di Zaxby, 18 g di grassi (10 g di grassi saturi), 190 mg di sodio, 52 g di carboidrati (0 g di fibre, 25 g di zucchero), 3 g di proteine

Scavare in un biscotto fudgy è allettante, ma le enormi quantità di grassi saturi e zuccheri non lo sono. Questo dessert decadente dovrebbe essere evitato a tutti i costi, in quanto contiene il doppio dei carboidrati e triplica il grasso del biscotto all'uvetta di farina d'avena.