E se ti dicessimo che esiste un modo semplice per bruciare più grassi e perdere peso senza rivedere l'intera dieta?

I ricercatori della Washington State University dicono che è possibile - e mangiando alcuni frutti non meno, qualcosa che molte persone con problemi di salute già fanno ogni giorno! Per giungere a questo risultato, i ricercatori hanno inserito i topi in una dieta ricca di grassi e ne hanno somministrato metà di resveratrolo (un composto trovato in bacche, mele, vino e uva) in quantità che, in relazione alla dimensione del corpo, sarebbero equivalenti a tre porzioni di frutta al giorno per gli umani. Poiché il resveratrolo convertiva il grasso bianco in eccesso degli animali in grasso beige bruciante calorie, il gruppo di resveratrolo aveva il 40% in meno di probabilità di diventare obeso rispetto al gruppo di controllo.

Perché non bere solo vino a lungo lodato per trarre benefici per la salute e la perdita di peso? In breve, perché è molto meno efficace di mangiare frutta. "I vini come il merlot o il cabernet sauvignon ... contengono solo una frazione di resveratrolo e altri composti fenolici trovati nell'uva", afferma l'autore della ricerca, Min Du. Infatti, secondo Du, "molti dei polifenoli benefici sono insolubili e vengono filtrati durante il processo di produzione del vino." Il modo migliore per aumentare il consumo di composti polifenolici è aumentare direttamente il consumo di frutta, aggiunge Du. Anche se tutti i frutti contengono il composto, i mirtilli, le fragole, i lamponi, l'uva e le mele sono le migliori fonti.

Fai un frullato sano con le bacche, immergi le mele in uno yogurt greco cosparso di cannella, o prepara una semplice macedonia che include uva e altri prodotti freschi per colpire le tre porzioni giornaliere. Sebbene lo studio fosse su animali e non su persone, i ricercatori dicono che la loro scoperta potrebbe aiutare gli scienziati a sviluppare nuove strategie per la prevenzione e il trattamento dell'obesità nelle persone. Inoltre, il corpo può trarre beneficio dalle vitamine e dai nutrienti dalla frutta aggiuntiva nella dieta.