Non è un segreto che Carrie Underwood sia seria riguardo alla salute. Da quando ha vinto American Idol dieci anni fa, la cantante pluripremiata ha condiviso la sua dieta vegana e consigli di allenamento con i suoi milioni di fan. Ha anche creato Calia, una linea di athleisure progettata per andare dalla palestra a un appuntamento per il pranzo senza spendere un bel sudore. Così quando è rimasta incinta del suo primo figlio (il figlio Isaia ne compie uno a febbraio) è pronta per un rapido ritorno alla forma. Ecco come ha recuperato il suo corpo dopo il bambino. Scopri cosa funziona per lei e poi non perdere queste 23 Celebs di cibi salutari non ne hanno mai abbastanza!

Hai avuto un piano specifico per la perdita di peso post-bambino?

Carrie: Non si trattava davvero di perdere peso. Si trattava più di riprendere il controllo del mio corpo, perché era in prestito da un po ', occupato a crescere un essere umano. L'unico trucco che uso ora, che avrei dovuto usare da sempre, è di preparare una cena senza carboidrati. Farò una proteina vegana e verdure e niente pane. Penso che i carboidrati siano importanti e una buona energia, ma quando non li mangio di notte, mi sveglio e mi sento come la pancia piatta della mia prima mattina. (Psst! Se amate i carboidrati, state attenti a queste 20 peggiori abitudini di carboidrati di tutti i tempi!)

Cosa stavi mangiando durante la gravidanza?

Carrie: All'inizio, avevo voglie per la zucca. L'ho messo nella mia farina d'avena, e ho fatto questo budino "zucca / cioccolata". Ho anche mangiato molto più cereali. Non mangio carne, e il cereale è fortificato con il ferro.

Hai un dente dolce?

Carrie: normalmente. Se voglio qualcosa di dolce, avrò uno di quei quadrati di cioccolato fondente all'80% di Godiva dopo un pasto, ed è davvero così bello.

Qual è la tipica giornata del cibo per te ora?

Carrie: Almeno un pasto al giorno è tutto ciò che posso afferrare. Se sto cercando di nutrire Isaia e mi preparo da sola, inizierò con un burrito da colazione o una farina d'avena istantanea, dove tutto ciò che fai è aggiungere acqua calda ad esso. Per pranzo, sto bene con uno dei miei panini vegetariani.

Sei Vegano e tuo marito no. Come funziona?

Carrie: Mio marito dice che mangio cibo per conigli, ma funziona per me. Per cena mangiamo le stesse verdure, poi avrà la sua carne e io avrò la mia finta carne. Se stiamo ingannando i carboidrati, faccio una lasagna crockpot: è così facile ottenere la pasta ora che è fatta di quinoa - in realtà ha proteine ​​e fibre e tutte le cose buone in esso. Mi piace usare anche i formaggi vegan di Daiya. E 'delizioso.

Qual è la tua strategia di snack?

Carrie: Sono cauto nei confronti dei trail mix perché sono così ricchi di calorie, ma ho trovato alcuni buoni trail mix in Whole Foods, e non so cosa farei senza i miei cereali Kashi. Ne lascio un po 'in un sacchetto di plastica Ziploc e lo metto nella mia borsa o nello zaino. Questi sono i tipi di cose che ho sempre su di me per darmi energia e mantenermi sostenuto fino al mio ritorno a casa. Bonus: scopri 35 modi divertenti per perdere peso per rimanere snello come Carrie!

Carrie's Special Veggie Sandwich

TI SERVE: 2 fette di pane Ezekiel, senape o hummus o Vegan-aisse ("È molto meglio di mayo!"), Affettato di avocado ("Il cibo perfetto".), Una varietà di verdure tagliate sottilmente tra cui la lattuga, strisce di pomodoro e zucchine, formaggio vegan di Daiya e germogli di erba medica

COME FARE: Metti il ​​tuo spread di scelta sul pane; Stracciare le verdure, il formaggio e l'avocado. Servire con germogli.