I dolcificanti artificiali possono sembrare una buona idea in teoria: sono praticamente privi di calorie e contengono 0 grammi di zucchero, permettendoti di gustare qualcosa di dolce senza il senso di colpa o l'aumento di peso. In pratica, non così tanto.

Una recente recensione del Canadian Medical Association Journal di 37 studi, che ha analizzato le abitudini di circa 406.000 persone, ha scoperto che i dolcificanti non nutritivi come l'aspartame, il sucralosio e lo stevioside in realtà non supportano la gestione del peso e possono essere associati all'aumento di peso e al cardiometabolico rischio se consumato regolarmente. In effetti, il numero di consumatori di roba è così elevato che uno studio del 2017 pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha rilevato che il 25% dei bambini e circa il 41% degli adulti ha riferito di aggiungere dolcificanti a basso contenuto calorico alle loro diete .

"Siamo stati davvero interessati alla persona comune che sta consumando questi prodotti per non perdere peso, ma perché pensano che sia la scelta più sana, per molti anni", ha spiegato Meghan Azad, autore principale della rivista e ricercatore presso l'Università di Manitoba. Secondo le informazioni che abbiamo attualmente a disposizione, "non c'è un chiaro beneficio per la perdita di peso, e c'è una potenziale associazione con aumento di peso, diabete e altri esiti cardiovascolari negativi".

Per andare sul sicuro, limitare l'uso di dolcificanti - con l'obiettivo finale di eliminare completamente gli zuccheri aggiunti - è la soluzione migliore. In effetti, la ricerca nella dieta Zero Sugar dimostra che rinunciare alla sostanza dolce si scioglie, ti aiuta a controllare l'appetito, appiattisci la pancia, taglia il rischio di diabete, rafforza i tuoi muscoli e persino a dare al tuo corpo l'energia mancante . Un buon punto di partenza? Apri il libro, smetti di spruzzare Splenda nel tuo AM java e smetti di comprare questi 14 alimenti "di salute" peggio di una ciambella.