Deli carni peggio di Cheetos



Uno studio recente ha rilevato che il consumo di carni trasformate, come i tubolari induriti, salati e affumicati, che rivestono il bancone della gastronomia, è stato collegato a un aumento del rischio di cancro del colon.

Ma aspetta, c'è di più! La stragrande maggioranza dei salumi comprende il nitrato di sodio come conservante. Recenti studi hanno trovato un legame tra il nitrato di sodio nella carne del pranzo e le malattie cardiache. È stato anche dimostrato che i nitrati interferiscono con i mezzi naturali del corpo di processare lo zucchero, portando ad un aumentato rischio di diabete.

Non ancora spaventato? Ok, ecco il nostro ultimo colpo: una singola fetta di molti dei tuoi filler sandwich preferiti ha più sodio di una singola porzione di Cheetos (1 oz o 21 bocconcini di formaggio di qualità 250 mg). Il sodio, un noto sostenitore dell'ipertensione, è anche un fattore di rischio nello sviluppo di malattie cardiache.

Bologna

Mangia questo

Tofurky Bologna Style Slices, 3 fette

calorie100
Grasso3 g
Grassi saturi0 g
Sodio320 mg

Non quello!

Bologna, 1 fetta

calorie69
Grasso6 g
Grassi saturi1, 9 g
Sodio254 mg

Maiale, pollo o manzo: non fa la differenza quando si tratta del contenuto di sodio di questa carne misteriosa. Una porzione generica di questa carne super-elaborata ha 314 mg di sodio (e 6 grammi di grasso!) - questa è una sola fetta, quanti ne usi per fare un sandwich? Tuttavia, una porzione a tre fette di Tofurky bologna consuma la stessa quantità di sodio di una fetta della roba vera, metà del grasso e nessun nitrato.

Corned Beef

Mangia questo

Manzo arrostito del capo aggiunto del capo del verro nessun arrostito, 2 oncia

calorie80
Grasso3 g
Grassi saturi1, 5 g
Sodio40 mg

Non quello!

Corned Beef's Head, 2 oz

calorie80
Grasso4 g
Grassi saturi1, 5 g
Sodio540 mg

La carne di manzo viene curata: ricorda il nostro avvertimento su quello sopra? Non solo ha un aumentato rischio di cancro al colon, ma è molto alto di sodio. Se non puoi vivere senza carne di manzo Boar's Head No Salt Added Oven Roasted Beef è una buona alternativa.

Salame

Mangia questo

Prosciutto cotto lentamente di Applegate Naturals, 1 oncia

calorie30
Grasso1, 5 g
Grassi saturi0, 5 g
Sodio240 mg

Non quello!

Salame di Genova non salato di Applegate Naturals, 1 oncia

calorie100
Grasso7 g
Grassi saturi3 g
Sodio480 mg

È salato, è grasso, è delizioso, ma non mangiarlo. Anche i marchi non salati di salami, come il marchio biologico Applegate, non possono sfuggire alla natura super salata di questo preferito in Italia. Tuttavia, provate il loro prosciutto cotto lentamente per tutto il sapore ma nessuno del sovraccarico di sale.

Pollo arrosto al forno

Mangia questo

Pollo al forno di Louis Rich Carving Board, 2 once

calorie22
Grasso0 g
Grassi saturi0 g
Sodio251 mg

Non quello!

Pollo arrosto al forno Oscar Mayer, 2 oz

calorie90
Grasso4 g
Grassi saturi0 g
Sodio740 mg

Non c'è nulla di sacro? Anche il pollo fa male a te?

Bene sì. Tre fette di pollo arrosto Oscar Meyer sono dorate e caramellate. Cuocere invece il pollo al forno a bordo intagliato di Louis Rich.

tacchino

Mangia questo

Testa di verro, senza petto, arrosto di petto di tacchino arrosto, 2 oz

calorie70
Grasso1 g
Grassi saturi0 g
Sodio55 mg

Non quello!

Petto di tacchino al forno glassato testa di cinghiale, 2 oz

calorie70
Grasso0, 5 g
Grassi saturi0 g
Sodio440 mg

L'ora di pranzo ha superato di gran lunga il Ringraziamento come il momento più popolare per mangiare il tacchino, ma stai mangiando una bomba al sodio quotidiana? La soluzione migliore per scegliere le fette di deli è evitare di sapori particolari.

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