Sapevi che il condimento può essere il corso principale quando si tratta di perdere peso? Potresti aver sentito parlare delle proprietà brucia-grassi di Caienna o di curcuma, ma c'è un eroe non celebrato quando si tratta di spezie che bruciano il grasso: pepe nero. Sì, la roba senza pretese che si tiene inosservata su un tavolo vicino a te.

Pepe nero contiene un composto chiamato piperina, che è stato usato nella medicina orientale per secoli per curare disturbi come l'infiammazione e lo stomaco mal di stomaco. I ricercatori hanno scoperto che le proprietà antinfiammatorie della piperina potrebbero persino estendersi per impedire la formazione di nuove cellule adipose.

Cosa dice la ricerca su Piperine

Uno studio del 2012 pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry ha indagato sul perché la piperina sembrava ridurre il numero di cellule adipose nel sangue. I ricercatori hanno scoperto che in realtà spegne i geni responsabili della formazione dei grassi!

E la ricerca sugli animali stampata nella ricerca biochimica e biofisica ha scoperto che i topi alimentati con una dieta ricca di grassi che era integrata con piperina perdevano il grasso della pancia e il peso complessivo senza dover mangiare di meno.

È dovuto a due processi: l' adipogenesi, che causa una diminuzione del girovita, del grasso corporeo e dei livelli di colesterolo; e la termogenesi, che attiva i recettori di regolazione del grasso nel corpo, aumenta la temperatura basale del corpo e aumenta il metabolismo.

Altri benefici per la salute di Black Pepper

Di per sé, il pepe nero ha una miriade di altri benefici: nonostante il suo aspetto irritante, in realtà aiuta la digestione, stimolando lo stomaco a produrre acido cloridrico, che aiuta ad abbattere il cibo. Come si, hai imparato che quando hai iniziato a sbuffare da uno shaker da piccolo, il pepe ti fa starnutire, perché è un decongestionante naturale. La prossima volta che il naso o il torace saranno congestionati, mescolate un cucchiaino di pepe nero in una tazza di tè insieme al miele.

Coppia pepe nero con questi alimenti per ulteriori benefici

peperoncino di Cayenna

Per un calcio extra, combinare pepe nero con pepe di Caienna. Cayenne contiene un potente composto per bruciare i grassi chiamato capsaicina . Uno studio del 2010 dell'University of Oklahoma Health and Exercise Science Department ha rilevato che consumare pepe nero, pepe di Caienna e caffeina in combinazione aveva il potenziale per bruciare più calorie di una camminata di 20 minuti!

I ricercatori pensano che la capsaicina abbia la capacità di accendere il grasso bruno, il grasso "buono" che aiuta il corpo a bruciare le cose cattive. Uno studio condotto da ricercatori canadesi ha scoperto che gli uomini che mangiavano antipasti speziati consumavano 200 calorie in meno nei pasti successivi rispetto a quelli che non lo facevano. E non devi impazzire con la salsa piccante. I ricercatori della Purdue University hanno scoperto che solo 1 grammo di peperoncino rosso (circa 1/2 un cucchiaino) era sufficiente per ridurre l'appetito e bruciare più calorie dopo un pasto. Gli scienziati pensano che la capsaicina stimoli la perdita di peso a livello molecolare alterando le proteine ​​chiave presenti nel grasso. Quindi unisci pepe nero con habañeros, peperoncini rossi di Cayenna o poblanos per iniziare il tuo metabolismo in più.

Curcuma

E aggiungere pepe nero alla curcuma può aumentare quella attività del composto che brucia grassi, la curcumina, fino al 2000%! Uno studio del 2009 dell'USDA ha scoperto che i topi che mangiavano diete arricchiti con curcuma guadagnavano meno grasso corporeo e peso complessivo anche quando il loro cibo non era cambiato. Uno dei maggiori benefici della curcumina è antiinfiammatorio: è più difficile per il tuo corpo perdere peso quando combatte l'infiammazione cronica a basso livello, che si ritiene sia responsabile della maggior parte delle malattie e delle condizioni del corpo, incluse le malattie cardiache e artrite.

Uno studio pubblicato sulla rivista Oncogene ha scoperto che la curcumina è una delle più efficaci opzioni anti-infiammatorie disponibili; riduce anche il colesterolo e migliora la salute del cuore. Quindi usa questa combinazione di spezie meravigliose per ottenere i maggiori benefici che puoi.