Mangia più sano senza rinunciare ai tuoi vizi



L'abbiamo detto prima, ma è utile ripetere: non devi (e non devi) rinunciare a quegli alimenti indulgenti che ami completamente per dimagrire e mettersi in forma. E ora ci sono grandi novità per sostenerci: quei cibi cattivi che ami potrebbero essere la chiave per riorganizzare te stesso per mangiare pasti più sani.

Sì davvero.

Un nuovo studio in esame per la pubblicazione ha rilevato che tutti hanno un "punto di equilibrio del gusto e della salute" - un rapporto tra cibo sano e malsano - che trovano soddisfacente. Questo accoppiamento di cibo sano e malsano è stato definito un "pacchetto di vizi virtuosi". Ecco la sorpresa più grande: per la maggior parte delle persone, l'indulgenza deve essere solo una porzione di ¼ o ½ del pacchetto per essere completamente soddisfacente. I soggetti in realtà preferivano i pacchi con porzioni più piccole, anche quando offrivano una porzione grande (3/4) di cibi vice. All'interno di questo studio, ciò significa che la gente ha scelto uno snack che era 3/4 carotine e 1/4 patatine fritte su una versione pesante di patatine fritte. Bonus: i pacchi con una proporzione più piccola sono stati classificati più sani e altrettanto gustosi di quelli con una componente più ampia e indulgente, suggerendo che possiamo soddisfare la voglia di mangiare cibi malsani con piccole porzioni.

Sebbene lo studio sia rivolto alle aziende - possono aumentare le offerte di menu e, quindi, il business aggiungendo piatti con ibridi vice-virtuosi - offre anche utili indicazioni per il consumatore. Le tue scelte a casa e fuori in un ristorante non sono tutto vizio o virtù. Avere una piccola porzione di patatine fritte con il pesce al forno e verdure al vapore o fare il vostro prossimo spuntino una mela e una piccola porzione di Chex Mix, entrambi applicano la stessa idea. Puoi trovare il tuo equilibrio gusto-salute e lavorare lentamente verso la diminuzione del vizio e aumentare la virtù, senza dover rinunciare al tuo colpevole piacere-piacere per sempre. Dal momento che può persino aiutarti a consumare un pasto più sano in generale, cerchiamo di colpirlo subito, giusto?

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