Lo strumento di cottura essenziale che non sai di aver bisogno



Sapevamo che avremmo potuto utilizzare questo nuovo fantastico apparecchio per fare finte tagliatelle dalle verdure o preparare patate per patatine fritte ricche a casa, ma con una manciata di ricette intelligenti, questo strumento diventa un'arma segreta per una rapida perdita di peso.

Jicama Slaw


AVRAI BISOGNO

4 cucchiai di succo di lime fresco
2 cucchiai di olio d'oliva
2 jalapeños, seminato e tritato finemente
½ cucchiaino di cumino macinato
Sale kosher
1 piccola cipolla rossa, a spirale (lama piatta)
1 cavolo rosso a testa piccola, a spirale (lama piatta)
1 jicama di medie dimensioni, a spirale (sottile lama a spirale)
1 può fagioli neri, scolati e sciacquati
1 tazza di mais kernals
½ tazza di cipolle verdi tritate
¼ tazza di coriandolo fresco tritato

COME FARLO

In una piccola ciotola, mescolare insieme succo di lime, olio d'oliva, jalapeños, cumino e 1 cucchiaino di sale per fare una vinaigrette. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare per rivestire. Utilizzare per condire i tacos di pesce o come contorno per qualsiasi pasto primaverile o estivo.

Estratto esclusivamente da The Spiralizer Cookbook di Williams-Sonoma, il compagno essenziale per lo Spiralizer, disponibile ora.

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