Oh, forse ti piace di più riferirti al Ringraziamento come "il giorno della Turchia". Ma in realtà, è un termine improprio; perché con l'eccezione di quel grosso uccello in mezzo al tavolo, tutto il resto che mangerete - da purè di patate e ripieno a crema di mais, carote glassate e torta di noci pecan - è carico di carboidrati e, spesso, sormontato da più carboidrati quale sabatoges i vostri sforzi di perdita di peso rapidi.

Quando altrimenti fondiamo i marshmallow sopra le verdure? O galleggiare bacche rosse sfortunate in un mare di zucchero gelatinoso? Il giorno dei carboidrati, tutto ciò che mangiamo viene fornito con un ulteriore strato di calorie che scoppiano il ventre.

Per vedere quanto stiamo veramente mangiando - e ti aiutiamo a scolpire un percorso più snello attraverso la cena celebrativa - Mangia questo, non quello! ha analizzato i principi nutrizionali per ogni giocatore principale sul tavolo delle vacanze. I risultati sono brutti quanto i piatti sporchi che siedono nel lavandino.

Mentre i reali valori nutrizionali nella cucina casalinga di tua madre possono variare, siamo diventati abbastanza vicini a quello che puoi aspettarti sul tuo tavolo quest'anno. Per calcolare la ripartizione calorica dei comuni alimenti per le feste tradizionali, abbiamo trovato le ricette più popolari per ciascuna nazione, quindi le abbiamo fornite nella nostra cucina di prova per un'analisi completa. Alcuni numeri sono piuttosto incoraggianti; altri ti faranno venire voglia di correre l'annuale Trot della Turchia prima di sederti a cena.

(E per continuare a perdere peso dopo che la festa è finita, dai un'occhiata a questi 50 migliori segreti di perdita di peso da persone magre!)

TACCHINO

Mentre intagli il tuo uccello del giorno della Turchia quest'anno, due domande antichissime sono destinate a entrare in gioco: Dark "carne o bianco?" E "pelle o non pelle?" Infine, grazie a Eat This, Not That !, you avere la risposta

Carne scura con la pelle

3 once: 175 calorie, 8, 4 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 0 g di carboidrati, (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 89 mg di sodio, 23 g di proteine

La Turchia è ricca di acidi omega-3 DHA che hanno dimostrato di aumentare la funzione cerebrale, migliorare l'umore e disattivare i geni grassi, evitando che le cellule adipose crescano di dimensioni. Assicurati solo di tenere la carne bianca scura che contiene troppo grasso per essere considerata una carne magra e sana, specialmente quando la pelle viene lasciata.

Carne leggera con la pelle

3 once: 150 calorie, 4, 73 g di grassi, 86 g di sodio, 0 g di carboidrati, (0 g di zucchero), 0 g di fibre, 25 g di proteine

La carne leggera ha meno calorie e grassi rispetto alla carne scura, ma è ancora considerato un no-go nel nostro libro se la pelle viene lasciata. Anche se il grasso monoinsaturo è più sano del grasso saturo nella pelle del pollame, la cena del Ringraziamento è piena di troppi altri piatti grassi da indulgere. Preferiresti piuttosto mettere quelle calorie verso una fetta di torta, comunque? Noi vorremmo.

Carne scura senza pelle

3 once: 147 calorie, 5 g di grassi (88 mg di sodio, 0 g di carboidrati, (0 g di fibre, 0 g di zuccheri 23 g di proteine

Rispetto alla carne bianca, la carne scura contiene più calorie e grassi, ma contiene anche più ferro, zinco e vitamina B12, un nutriente che aiuta la crescita muscolare.

Per più alimenti che aiuteranno a migliorare la tua pompa, dai un'occhiata a questi 11 alimenti migliori da mangiare per muscoli e forza.

E LA TURCHIA RINGRAZIAMENTO N ° 1 È ...

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Carne leggera senza pelle

3 once: 108 calorie, 1, 8 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 0 g di carboidrati, (88 mg di sodio, 0 g di fibre, 0 g di zucchero), 23 g di proteine

Lean, low-cal e ricco di proteine, è difficile sbagliare con una fetta di carne bianca sul piatto delle vacanze. E a proposito di mangiar sano, assicurati di dare un'occhiata a questi 30 alimenti che sciolgono i manici dell'amore.

STUFFING, GRAVY & TRIMMINGS

Secondo uno studio molto scientifico, il rapporto medio americano di guarnizioni in tacchino sul Ringraziamento è 20: 1.

Ripieno di salsiccia

¾ tazza di servizio: 304 calorie, 11, 2 g di grassi (6, 1 g di grassi saturi), 1, 233 mg di sodio, 39, 6 g di carboidrati, (2, 9 g di fibre, 5, 8 g di zucchero), 11, 7 g di proteine

Sebbene il più popolare ripieno di salsicce sul web avesse un contenuto calorico e di grassi inferiore rispetto al ripieno vegetariano sottostante, aveva il doppio del contenuto di sodio della mandorla, guadagnandosi il posto numero 7 nella nostra lista.

Ripieno di verdure

¾ tazza di servizio: 323 calorie, 17, 1 g di grassi (10, 3 g di grassi saturi), 685 mg di sodio, 36, 1 g di carboidrati, (2, 9 g di fibre, 5, 6 g di zucchero), 7, 9 g di proteine

Per compensare la mancanza di sapore della salsiccia, gli sviluppatori di ricette aumentano il contenuto di burro dei loro ripieni vegetariani, il che li rende più grassi della concorrenza piena di carne. La sua unica fonte di risparmio è il contenuto di sodio inferiore. Ad ogni modo lo guardi, però, questo non è il miglior piatto per la tua pancia. Se non puoi fare a meno di indulgere, ti suggeriamo di attenersi a una porzione minuscola, specialmente se la perdita di peso è il tuo obiettivo, dopo il banchetto.

Relish al mirtillo rosso

4 cucchiai da tavola: 125 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di sodio, 32, 6 g di carboidrati, (2 g di fibre, 30 g di zucchero), 0 g di proteine

Il gusto di mirtillo crudo può variare da molto dolce ad estremamente aspro, il che può influire enormemente sul numero di calorie e zuccheri del piatto. Il gusto della via della strada, tuttavia, ti costerà circa 125 calorie e un intero giorno di zucchero. In effetti, l'85% dello zucchero in questa ricetta è la varietà aggiunta.

Salsa di mirtilli in scatola e gelatina

4 cucchiai da tavola: 110 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 10 mg di sodio, 28 g di carboidrati <1 g di fibre, 24 g di zucchero), 0 g di proteine

Realizzato con mirtilli rossi, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (un additivo che amplifica la fame), sciroppo di mais e acqua, questa sensazione scatenata non è qualcosa che dovresti permettere al tuo tavolo delle vacanze. Ci sono invece opzioni molto più sane e deliziose fatte in casa.

Stai cercando una zuppa gustosa per dare il via al tuo pasto del Giorno del Ringraziamento? Tutte queste ricette di zuppa vanno oltre il delizioso e anche sano!

Sugo di carne

4 cucchiai da tavola: 60 calorie, 5 g di grassi (1, 9 g di grassi saturi), 39 mg di sodio, 2, 2 g di carboidrati, (1, 6 g di proteine

Certo, il tacchino ha un ottimo sapore da solo, ma è molto più buono con un po 'di salsa gocciolante sopra. Fortunatamente per chi produce una salsa a base di carne, è uno dei migliori toppers per il tuo ventre.

Alla ricerca di più mangiate amichevoli da sei confezioni? Dai un'occhiata a questi The 20 Best Full-Fat Foods per la perdita di peso.

Salsa di mirtilli fatta in casa

4 cucchiai da tavola: 74 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 31 mg di sodio, 17, 8 g di carboidrati, (1, 3 g di fibre, 15, 6 g di zucchero), 0 g di proteine

La salsa di mirtilli si basa su pile di zucchero per contrastare il sapore aspro del frutto ricco di antiossidanti per cui il piatto è chiamato. Ma quando ti prepari la salsa di mirtilli nella tua cucina, i risultati non sono malefici per la tua pancia. Attenersi alle dimensioni della porzione da 4 cucchiai e rimarrai pulito.

E IL TOPPER TURCHIA N ° 1 È ...

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Salsa ai funghi

4 cucchiai da tavola: 27 calorie, 2 g di grassi (1, 2 g di grassi saturi), 174 mg di sodio, 1, 6 g di carboidrati, (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 1, 2 g di proteine

Rubare il numero uno della nostra lista è il sugo di funghi. Non solo questo gustoso topper in tacchino a basso contenuto calorico, è anche a basso contenuto di sodio e grasso, quindi non tratterrà gran parte del budget complessivo di nutrienti del giorno. Meno calorie sprecate su esaltatori di sapidità come il sugo significa che hai più spazio per il dessert. Non sei sicuro della bevanda in bottiglia da abbinare al tuo pasto? Controlla il nostro rapporto esclusivo, 70 più popolari bevande classificate!

PIATTI LATERALI VEGGIE

Anche se questi sono tra i migliori piatti del Ringraziamento per la tua pancia, alcuni sono ancora migliori scelte di altri.

Carote Glassate

¾ tazza di servizio: 161 calorie, 8, 1 g di grassi (5, 1 g di grassi saturi), 270 mg di sodio, 22 g di carboidrati, (4 g di fibre, 12 g di zucchero), 1, 4 g di proteine

Cosa ottieni quando unisci carote, burro, zucchero di canna, sale e pepe? Il peggior piatto vegetariano della nostra lista. Sebbene nessuna di queste scelte sia intrinsecamente "cattiva", questa è la più calorica e piena di zuccheri del gruppo.

Pirofila di fagioli verdi

¾ tazza di servizio: 156 calorie, 8, 8 g di grassi (4, 5 g di grassi saturi), 446 mg di sodio, 15 g di carboidrati, (2, 5 g di fibre, 2, 7 g di zucchero), 3 g di proteine

In termini di gusto e nutrizione, le verdure di condimento con una poltiglia piena di grassi non è la più grande idea di sempre, ma si attengono alle dimensioni standard della porzione, non danneggerà molto il punto vita.

E IL PIATTO LATO VEGGIE N ° 1 È ...

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Cavolini di Bruxelles con prosciutto

¾ tazza di servizio: 151 calorie, 7 g di grassi (1, 2 g di grassi saturi), 538 mg di sodio, 20, 4 g di carboidrati, (4, 6 g di fibre, 10, 7 g di zucchero), 5 g di proteine

Se in genere passate i germogli ad ogni cena di festa, potreste voler ripensare ai vostri modi e buttarne alcuni nel piatto. Non solo sono una fonte di fibra solida a basso contenuto calorico, ma sono anche riempiti con indolo-3-carbinolo, un composto che aumenta la libido negli uomini riducendo i livelli di estrogeni. (Post-pasto romp qualcuno ?!) Basta non esagerare. Mangiare troppi di questi minuscoli cavoli può darti gas, il che non è minimamente sexy.

FIANCHI DI STAMPA

Il tacchino è l'ultima delle tue preoccupazioni per il Ringraziamento. Questi piatti laterali daranno ai tuoi sei pacchetti una corsa ai loro soldi, ma alcuni sono molto peggio degli altri.

Mac e formaggio

¾ tazza di servizio: 408 calorie, 22, 6 g di grassi (13, 8 g di grassi saturi), 341 mg di sodio, 32, 6 g di carboidrati, (1, 5 g di fibre, 5, 3 g di zucchero), 17, 6 g di proteine

Mac e formaggio possono far cantare le tue papille gustative, ma il piatto contiene tante calorie quante due fette di torta di zucca, oltre a metà giornata di grasso intasamento delle arterie. E a proposito di cibi non-così-buoni per voi, date un'occhiata a questi 150 cibi confezionati in America. Se stai cercando di mangiare per la perdita di peso, buttali fuori dalla tua cucina per sempre.

stufato di patate dolci

* ¾ tazza di servizio: 356 calorie, 16, 5 g di grassi (7, 5 g di grassi saturi), 283 mg di sodio, 49 h di carboidrati, 4, 2 g di fibre, 29, 6 g di zucchero), 5, 3 g di proteine

Le patate dolci perdono il loro potere nutrizionale una volta coperte di burro e zucchero di canna. E se il piatto go-to della tua famiglia contiene anche marshmallow, aspettati che il conteggio di calorie e zuccheri salga ancora più in alto di quello che vedi sopra. Il nostro consiglio? Prepara invece una di queste ricette di patate dolci approvate ETNT.

Mais alla crema

¾ tazza di servizio: 303 calorie, 20, 5 g di grassi (12, 6 g di grassi saturi), 722 mg di sodio, 24 g di carboidrati, (1, 7 g di fibre, 10, 4 g di zucchero), 8, 7 g di proteine

Il mais è una fonte primaria di vitamina B6, un nutriente che ha dimostrato di ridurre i sintomi dei postumi di una sbornia fino al 50 per cento. Quindi vai avanti, concediti quel secondo bicchiere di rosso, dì semplicemente di no per arrotondare due del grano. Anche se questo piatto cremoso si colloca nel mezzo della nostra lista, non è ancora abbastanza basso da poter consigliare un aiuto in più.

Pane di mais

1 pezzo (1 / 6th pagnotta, 3 × 3 fetta): 289 calorie, 14, 6 g di grassi (8, 3 g di grassi saturi), 379 mg di sodio, 33, 2 g di carboidrati, (1, 9 g di fibre, 5, 2 g di zucchero), 7, 5 g di proteine

Nessun pasto del giorno della Turchia sarebbe completo senza un morso di pane di mais. Anche se è in cima alla nostra lista, dovresti comunque attenersi a una fetta di dimensioni ragionevoli se hai intenzione di indulgere. Una fetta contiene più di un quarto di grasso del giorno.

E IL PIATTO LATO NERO STARCHY È ...

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Purè di patate

¾ tazza di servizio: 214 calorie, 10, 5 g di grassi (6, 5 g di grassi saturi), 111 mg di sodio, 27, 4 g di carboidrati, (3, 4 g di fibre, 1, 2 g di zucchero), 3 g di proteine

Non c'è bisogno di saltare il mosto, basta andare sul burro e usare latte scremato per tenere sotto controllo i nutrienti.

DOLCI

Nessun pasto del Ringraziamento sarebbe completo senza dessert di ispirazione autunnale. Preparati a sciogliere quelle cinture!

Torta di noci pecan

1/8 ° torta: 645 calorie, 40, 6 g di grassi (15, 4 g di grassi saturi), 348 mg di sodio, 66, 2 g di carboidrati, (3, 5 g di fibre, 34 g di zucchero), 8 g di proteine

Un grande dilemma di goopy. Sì, questa torta ha un sacco di grassi, ma puoi prendere confidenza nel sapere che il 90% del grasso in queste noci è insaturo (il "buon tipo"), e le noci pecaniche possono ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il tuo buono colesterolo (HDL). Detto questo, il pecan è il più calorico di tutte le torte, ed è meglio lasciarlo fuori dal piatto.

Crisp di mele e pere

1 / 8ª ricetta: 646 calorie, 24, 4 g di grassi (14, 8 g di grassi saturi), 319 mg di sodio, 108 g di carboidrati, (8, 6 g di fibre, 69, 5 g di zucchero), 5, 3 g di proteine

Questa croccante frutta e avena è l'ultima indulgenza autunnale. Una porzione contiene quasi il grasso saturo di un'intera giornata e tante calorie quanti tre pacchetti di Kit Kats! Non è quello che ti aspettavi quando la nonna ti ha offerto una fetta, vero? Questo è un preciso "Not That!"

Biscotti di zucca

2 biscotti: 241 calorie, 6, 3 g di grassi (3, 8 g di grassi saturi), 184 mg di sodio, 44, 8 g di carboidrati, (0, 9 g di fibre, 30, 4 g di zucchero), 2, 4 g di proteine

I cookie possono essere complicati. Grazie alla loro statura, le persone spesso presumono che siano il dolce più salutare sul tavolo. Se ti limiti a uno solo, forse. Ma raramente è così. Se vuoi un biscotto, fallo, ma non prenderlo sul piatto che vuoi veramente in nome della perdita di peso. Non ne hai mai abbastanza della zucca arancione preferita di Fall? Dai un'occhiata a queste 20 ricette di zucca salutare per dimagrire!

Torta di mele

1/8 ° torta: 230 calorie, 6 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 43 g di carboidrati, (1 g di fibre, 27 g di zucchero), 1 g di proteine

I fitonutrienti nelle mele possono aiutare a combattere i tumori del colon e del fegato, ma vorrai saltare il topper del gelato se decidi di concederti. Questa fetta già fornisce abbastanza calorie al tuo pasto.

Budino di pane

1/8 di budino: 190 calorie, 8, 3 g di grassi (4, 8 g di grassi), 206 mg di sodio, 26, 4 g di carboidrati, (0, 7 g di fibre, 21 g di zucchero), 4, 2 g di proteine

Anche se può essere difficile credere che qualcosa fatto con pane vecchio, zucchero e burro possa essere adatto alla vita, questo profilo basso calibro del piatto batte la competizione fuori dall'acqua.

E IL DESSERT DI RINGRAZIAMENTO N ° 1 È ...

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Torta di zucca

1/8 ° torta: 192 calorie, 6, 3 g di grassi (2, 8 g di grassi saturi), 230 mg di sodio, 29, 6 g di carboidrati, (1, 5 fibre, 25, 3 g di zucchero), 5, 4 g di proteine

Non solo questa fetta è la scelta migliore per la tua pancia, ma può anche aiutare a combattere il cancro alla prostata, proteggere la vista e mantenere le membrane mucose resistenti alle infezioni a causa del contenuto di beta-carotene della zucca. Dopo cena, rilassati accoppiando la tua fetta con una tazza di uno di questi 21 migliori tè per dimagrire per un dessert sano, ma assolutamente confortante.