Il pollo fast food è in aumento. Chick-fil-A e Wingstop sono stati entrambi tra le prime cinque catene in più rapida crescita nel paese quest'anno, secondo la lista annuale pubblicata da Nation's Restaurant News. Ma non erano l'unica catena di pollo sulla lista, né erano i più alti in classifica. In effetti, il primo posto è stato conquistato da Chicken Tenders di Raising Cane con una crescita del 25, 9% delle vendite nel corso di un anno.

Sappiamo cosa stai pensando perché abbiamo avuto la stessa domanda: "Alzare chi ?" Con solo 310 località nel paese, le probabilità sono buone che tu non abbia mai sentito parlare di Raising Cane.

Hanno avuto origine in Louisiana nel 1996 e si sono espansi da allora, aprendo 59 nuove sedi solo nell'ultimo anno. Se non ne hai ancora visto uno di persona, lo farai presto, ma fino ad allora, abbiamo tutto ciò che devi sapere su questo up-and-comer.

Abbiamo anche le spalle quando si tratta di soddisfare la tua voglia di pollo nel frattempo. Finché Raising Cane non si fa strada ovunque si chiami casa, ci sono altri posti dove trovare la tua soluzione. Ma prima di andare a ordinare qualsiasi cosa vecchia dal menu, assicurati di controllare ogni articolo su Chick-Fil-A - classificato !.

La tua scelta di pollo

Per gentile concessione di Facebook / Alzando le dita di pollo di Cane

…e nient'altro. Proprio così, Raising Cane's ha un menu estremamente minimalista e l'unica decisione che devi fare è quante polli vuoi e se vuoi su un panino o in un cestino. L'esperienza di ordinamento facile è simile a quella che potresti trovare in In N Out e le somiglianze non si fermano qui. Proprio come la famosa catena di hamburger, Raising Cane utilizza anche ingredienti freschi e una salsa segreta. Il pollo è fritto fresco e preparato su ordinazione, privo della consistenza grassa che potresti trovare in altri posti. Si dice che la salsa da immersione sia composta da maionese, ketchup, salsa Worcestershire, pepe nero e pepe all'aglio, ma se vi trovate in un Raising Cane in qualunque momento presto, non preoccupatevi nemmeno di chiedere loro di verificare. Secondo il loro sito web, solo i direttori generali sono a conoscenza di queste informazioni e non stanno condividendo.

Lati classici

Per gentile concessione di Instagram / @ raisingcanes

L'allevamento del pollo di Cane non è l'unica cosa che viene servita fresca. Questa immagine di Insta non mente - la catena produce davvero insalata di cavolo fresca ogni singolo giorno, il che impedisce di bagnarsi. È l'unica cosa di cui hai bisogno per una forchetta, dal momento che il resto dei lati impilati nel tuo cesto di galline sarà costituito da stuzzichini come le patatine fritte tagliate al forno e il toast texano. È quest'ultimo che Raising Cane è famoso per; fatto con pane a spicchi di semi di sesamo, il pane tostato del Texas è spalmato di aglio e burro. E non stavamo scherzando quando abbiamo detto che il posto utilizza solo ingredienti freschi. Non solo i loro toast seguono questo standard, ma anche le loro bevande analcoliche - tè freddo appena preparato e limonata fatta in casa.

Una piccola competizione salutare

Per gentile concessione di Facebook / Alzando le dita di pollo di Cane

In che modo questo perdente si accanisce contro i favoriti dei fan con cui siamo cresciuti quando si tratta di nutrizione? Potremmo dire che Raising Cane's è il migliore. Anche se non hanno opzioni alla griglia più sane, le loro voci di menu sono buone per quello che sono: pollo fritto e patatine fritte. Quindi, se fai di questo pasto un ossequio e non una dieta base, sei a posto.

Un dito di pollo da 120 calorie, ad esempio, ha meno calorie, grassi e sodio rispetto alla stessa cosa di KFC e altri tre grammi di proteine. Tieni presente che questi numeri innocenti possono aumentare rapidamente a seconda del volume delle dimensioni che stai ordinando. Per quanto riguarda le patatine fritte, un ordine di Raising Cane è anche migliore per te della stessa cosa a Chick-Fil-A, che ha più calorie, grassi e sodio. Non lasciare che questo ti impedisca di raggiungere i classici, però. Ci sono altre idee di pranzo salutari a KFC e Chick-Fil-A da considerare mentre aspetti che Raising Cane ti raggiunga.