Dopo 20 lunghi anni di attività come marchi secondari, Hardee's e Carl's Jr. stanno ufficialmente per chiudere. (Ma non preoccupatevi, è in buone condizioni). Nel tentativo di separare la loro immagine comune e di rebranding le due catene di fast-food come entità separate, Jason Marker, CEO della società madre della catena CKE Restaurants Holdings Inc., spiega che la compagnia intende concentrarsi sulle voci distinte delle due catene.
"Li consideriamo come due marchi iconici a livello regionale", ha dichiarato Marker a Restaurant News di Nation . "Pensiamo di avere clienti distinti, parlo spesso con persone [e dico] che questi marchi sono cresciuti in modo molto diverso. E stanno per cose molto diverse ", ha detto Marker, aggiungendo che Hardee's, che opera nel sud-est e nel Midwest, è un autentico" marchio classico del sud "con" cibo che nutre l'anima "mentre" Carl parla di audacia ". rendere questa distinzione chiara ai fan, Hardee's sta abbandonando le pubblicità volgari del marchio congiunto con modelli che divorano gli hamburger che sbocconcellano e ha adattato invece lo slogan sano, "Tastes Like America". L'ultima campagna pubblicitaria di Carl's Jr. promuove lo slogan "Big Taste You Can Feel".
In che modo questo influenza i clienti?
Hardee's sta pianificando di sottoporsi a qualche riprogettazione seria, con 10 progetti di ristrutturazione che si terranno entro settembre 2018 e 100 entro gennaio 2019, per fare appello a un pubblico più giovane, riferisce USA Today . Il menu evidenzierà anche i biscotti appena sfornati di Hardee, i frappé a mano e le offerte di pollo impanate a mano per trarre vantaggio dalla cultura del comfort. Ma non è sempre stato così.
Nel 1997, i ristoranti CKE pagarono ben $ 327 milioni per Hardee's nel 1997 - che era la quarta più grande catena di fast food della nazione - e unirono le forze con Carl's Jr., afferma Consumer Reports . A quel tempo, Carl's Jr. si concentrava sul menu della colazione, ritenendo Hardee il re del pranzo e della cena. Ora, la colazione di Hardee ammonta al 47% del suo business complessivo, mentre Carl's Jr. ricava solo il 17% dal primo pasto, riporta USA Today .
Solo il tempo dirà quanti altri cambiamenti le due articolazioni di fast food intendono lanciare. Stiamo incrociando le nostre dita sul fatto che le nuove innovazioni aiuteranno entrambi i marchi a salire sulla nostra lista di ristoranti a catena in classifica per popolarità.
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