Sai che dovresti mangiare meno zucchero. Dopo tutto, la roba dolce è stata collegata all'obesità, al diabete di tipo 2, alle malattie cardiache e a più malattie croniche. E non è solo in soda e caramelle; lo zucchero è nascosto in alcuni dei tuoi generi alimentari preferiti come la salsa di pasta e il pane di grano. Ridurre lo zucchero ti aiuterà a eliminare quei chili indesiderati, ma a volte è più facile a dirsi che a farsi.

Ecco perché David Zinczenko ha sviluppato Zero Sugar Diet . Il piano di 14 giorni facile da seguire è stato progettato anche per i tossicodipendenti più hardcore per ridurre l'assunzione di zuccheri aggiunti e per seguire rapidamente i loro obiettivi di perdita di peso. E non ti accorgerai solo del numero sulla scala che striscia verso il basso; ridurre lo zucchero ti aiuterà a dormire meglio, a darti più energia e persino a farti sembrare più giovane.

Non ci credi? Prendilo da Brian Noble che ha comprato una copia di Zero Sugar Diet e ha cambiato la sua vita per sempre. Ha iniziato a 371, 8 sterline e scese a 336, 1 sterline in appena sette settimane. Noble spiega quanto l'impatto positivo di questo libro abbia avuto sulle sue abitudini salutistiche e sul perché si attiene a questo modo di vivere per sempre.

Zero Sugar Diet Secret # 1: mangia più fibre

"Mi concentro su ottenere 40 grammi di fibre al giorno prestando attenzione allo zucchero aggiunto in tutte le forme", spiega. Questo è un suggerimento importante per chi cerca di perdere peso. Non solo la fibra ti riempie e ti impedisce di sentirti affamato, ma aiuta anche a ridurre l'impatto degli zuccheri aggiunti sul tuo livello di zucchero nel sangue. Questo eviterà picchi di zucchero nel sangue e conseguente aumento di peso.

Zero Sugar Diet Secret # 2: Ditch Sweetened Beverages

"Sono passato da bevande a base di zucchero, come la soda, all'acqua, al latte e al tè non zuccherato", dice Noble. Questo è uno dei cambiamenti più importanti che chiunque può apportare quando si rimette lo zucchero. Solo una lattina di Coca-Cola ha più grammi di zucchero rispetto all'American Heart Association raccomanda di mangiare in un giorno, e la soda è stata collegata all'obesità, alle malattie cardiache e al diabete di tipo 2. Sorseggia una delle nostre gustose acque di disintossicazione alla frutta e non ti mancherà nemmeno la tua lattina di pop.

Zero Sugar Diet Secret # 3: Cook a casa quando possibile

"Cuciniamo più pasti a casa nel tentativo di controllare gli ingredienti", spiega. "Questi cambiamenti si sono combinati per portare a un apporto calorico ridotto." Sebbene tu possa fare scelte alimentari sane mentre mangi fuori, fare il tuo cibo ti aiuta a controllare esattamente quali ingredienti stai mangiando e quante calorie hai consumando. Dal momento che ai ristoranti piace nascondere lo zucchero nelle salse e nei lati, è un modo infallibile per assicurarsi che nessun extra dolcificante venga aggiunto al tuo pasto.

Zero Sugar Diet Secret # 4: Credi in te stesso

"Credi in te stesso e sappi che puoi raggiungere i tuoi obiettivi", dice Noble. "Sappi che ci vorrà del tempo, ma capisci che ci è voluto del tempo per arrivare al punto di partenza. I principi delineati in questo libro sono facilmente sostenibili, poco costosi da seguire e ti forniranno le regole base che ti permetteranno di strutturare la tua vita mangiando a casa o in un ristorante, se necessario ".

I 4 migliori consigli di Brian Noble dalla dieta Zero Sugar :

Leggere Zero Sugar Diet ha aiutato Noble a distinguere quali tipi di zuccheri erano buoni e quali evitare. Ecco i suoi più grandi take-away dal libro:

La frutta è la migliore quando mangia tutta

Sebbene ci siano diversi modi per gustare la frutta, come la frutta secca o un succo pressato a freddo, il modo migliore per mangiare frutta è esattamente come è nella sua forma. La spremitura e la disidratazione della frutta la spogliano della sua preziosa fibra, lasciando una maggiore concentrazione di zucchero. Questo farà aumentare la glicemia e ti farà accumulare calorie sotto forma di grasso.

Mangia un rapporto 2: 1 tra fibra e zucchero

Quando si leggono le etichette degli alimenti, assicurarsi di scegliere alimenti con un rapporto 2 a 1 di fibre per aggiungere zucchero. Se il cibo che si sta mangiando mostra grammi di zucchero aggiunto sotto grammi totali di zucchero, mantenere lo zucchero aggiunto a metà dei grammi di fibra per evitare picchi di zucchero nel sangue.

Prestare attenzione alle informazioni nutrizionali complete

Le persone tendono a pensare di mangiare per la perdita di peso in termini di calorie. Se rimangono nel loro numero giornaliero di calorie, perdono peso. Sfortunatamente, non tutte le calorie sono uguali. Noble ha imparato che è importante prestare attenzione all'intera etichetta nutrizionale. Infatti, le fibre, lo zucchero e gli ingredienti elencati sono più importanti delle sole calorie complessive: 50 calorie di broccoli sono molto più salutari per il tuo corpo rispetto alle 50 calorie di Jolly Rancher grazie a fibra, vitamine e sostanze nutritive.

Ci sono molti nomi per gli zuccheri aggiunti

Certo, le etichette degli alimenti elencheranno "zucchero" su un'etichetta di un ingrediente, ma lo zucchero si presenta anche in una serie di altre forme: glucosio, fruttosio, saccarosio, sciroppo di mais, miele, destrosio, per citarne alcuni. E spesso i tempi, le aziende alimentari incorporeranno più tipi di zuccheri nei loro prodotti. Quindi leggi le tue etichette e tieni d'occhio tutti i diversi tipi ed evita le forme altamente lavorate come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Confuso cosa generi alimentari da scegliere? Dai un'occhiata alla nostra guida per mangiare questo, non quello !: alimenti con zuccheri aggiunti.