Le ciotole di Buddha, a volte chiamate ciotole di gloria o hippy, sono sostanziose, riempiono piatti a base di verdure varie, verdure crude o arrostite, fagioli e un grano sano come la quinoa o il riso integrale. A volte includono anche condimenti come noci, semi e condimenti per aggiungere consistenza e sapore. (Hai ancora l'acquolina in bocca?) A seconda della ricetta che decidi di seguire, il piatto può contenere un arcobaleno di ingredienti e essere stagionato in diversi modi, ma la formula di base rimane sempre la stessa. E la parte migliore è che praticamente ogni ciotola di Buddha là fuori è semplice da preparare e piena di nutrienti e vitamine che aiutano a perdere peso e la salute generale. Se non puoi dirlo, siamo dei grandi fan.

Scorri verso il basso per afferrare l'ispirazione e poi crearne una, stat!

Ciotola Super Vegan con pesto di prezzemolo e anacardio

Serve: 4
Nutrizione: 234 calorie, 11, 9 g di grassi, 2, 2 g di grassi saturi, 26 mg di sodio, 26, 4 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 7, 3 g di proteine.

Funghi Cremini, couscous israeliano e cavolo ricco di vitamine A svolgono un ruolo da protagonista in questo pasto ricco di sostanze nutritive. Ma ciò che rende davvero memorabile questa ciotola di Buddha è il pesto al prezzemolo e anacardio che viene spruzzato sopra. Se non ti piace il prezzemolo, Tina, la talentuosa blogger dietro questo piatto, suggerisce il sottofondo in basilico o coriandolo. Se finisci con la salsa rimanente, prova a spalmarla sui panini o a bagnarla sopra le uova: ha un sacco di usi culinari.

Ottieni la ricetta dal ridimensionamento.

Ciotola del Buddha

Serve: 2
Nutrizione: 614 calorie, 27, 2 g di grassi, 5, 1 g di grassi saturi, 172 mg di sodio, 82, 1 g di carboidrati, 16, 2 g di fibre, 16, 9 g di proteine.

Quinoa, avocado (un frutto che ha dimostrato di sopprimere i morsi della fame e ridurre il grasso della pancia), mais, pomodori e olive si uniscono per creare questo piatto saporito e ricco di sostanze nutritive. Tutto tranne la quinoa è servito crudo, il che rende super veloce e facile da montare. Considera il tuo go-to quando hai bisogno di mettere la cena sul tavolo in un attimo.

Ottieni la ricetta da Rawmazing.

Ciotola del Buddha della quinoa

Serve: 4
Nutrizione: 563 calorie, 23, 5 g di grassi, 3, 8 g di grassi saturi, 73 mg di sodio, 73, 3 g di carboidrati, 12 g di fibre, 3, 9 g di zucchero, 18, 7 g di proteine ​​(serviti con 2 cucchiai di condimento)

Realizzato con un mix di quinoa, cavolo crudo, verdure arrostite e un condimento fatto in casa con anacardi e tahini, questa è una ciotola di Buddha da non perdere. Oltre ad avere un ricco sapore erbaceo che sicuramente soddisferà le tue papille gustative, questo piatto serve oltre il 200 percento della vitamina C del giorno. Trasporta anche un terzo del ferro del giorno, un nutriente che aiuta a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo funzione importante! Avere gli avanzi? Primi due bicchierini di spinaci o cavolo crudo con la miscela e conservarli in un contenitore tupperware. Pranzerai per il giorno successivo.

Ottieni la ricetta da Simply Quinoa.

The Big Vegan Bowl

Serve: 5
Nutrizione: 556 calorie, 17. 2 g di grassi, 2, 9 g di grassi saturi, 114 mg di sodio, 81 g di carboidrati, 22, 2 g di fibre, 14, 3 g di zucchero, 23 g di proteine ​​(Calcolate con 4 cucchiai di hummus, 1 avocado e 4 cucchiai di semi di canapa .)

Hai 25 minuti per risparmiare? Questo è tutto il tempo di cui avrai bisogno se vuoi creare questa ciotola degna di Instagram a casa. Se sei un vegano che si sforza di assumere abbastanza proteine, aggiungere questo piatto alla tua formazione settimanale dovrebbe essere un gioco da ragazzi: racchiude in sé ben 23 grammi di nutrienti per la costruzione muscolare.

Ottieni la ricetta da Oh She Glows.

Hippie Bowl

Serve: 4
Nutrizione: 419 calorie, 24 g di grassi, 3, 3 g di grassi saturi, 69 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 12 g di fibre, 10 g di zucchero, 13, 8 g di proteine

Mangiare un pasto senza carne e senza glutine non è mai stato più delizioso. La maggior parte di questa ciotola hippy è composta da quinoa, ceci, carote tagliuzzate, cavoli, germogli di erba medica e ravanelli. Poi è tutto condito con una salsa tahini all'aglio e saporita. Questa è una ricetta che sicuramente tutta la famiglia amerà.

Ottieni la ricetta da Bakeaholic.

Riso Proibito Insalata "Superfood"

Serve: 3
Nutrizione: 389 calorie, 7, 7 g di grassi, 0, 7 g di grassi saturi, 331 mg di sodio, 69, 4 g di carboidrati, 7, 2 g di fibre, 13, 8 g di proteine

Considera questo il tuo nuovo, salutare, ogni volta che un desiderio di cibo cinese colpisce. Marissa, la dietista registrata che ha creato questa ricetta, combina nocciola di riso nero, edamame, patate dolci, peperoncino rosso, cipolla verde e un leggero condimento al miele di sesamo nella sua miscela vitaminica. Oltre ad essere saporito e pieno, è super facile da fare - devi amarlo!

Ottieni la ricetta da Spegni la tua cucciolata.

Noodle Buddha Bowl

Serve: 2
Nutrizione: 260 calorie, 17, 5 g di grassi, 3, 5 g di grassi saturi, 20, 7 g di carboidrati, 119 mg di sodio, 7, 5 g di proteine, 4 g di fibre

Questa ciotola è molto buona per te: i noodles sono fatti di grano saraceno, quindi sono privi di glutine e gustosi; le verdure sono fresche, croccanti e colorate; e la salsa è fatta principalmente di burro di anacardio, con alcune spezie che aumentano il metabolismo.

Ottieni la ricetta da Kiss My Bowl.

Ciotola per alimentazione di quinoa croccante

Serve: 6
Nutrizione: 466 calorie, 29, 1 g di grassi, 3, 3 g di grassi saturi, 42 mg di sodio, 44, 8 g di carboidrati, 8, 8 g di fibre, 6, 8 g di zucchero, 12, 3 g di proteine ​​(condite con 2, 5 cucchiai di medicazione)

Anche se l'intera ciotola ha un sapore incredibile (ed è piena di vitamine A e C), la medicazione è la vera star dello spettacolo, è fatta con burro di mandorle, zenzero, aglio e lime. Una volta provato, ti chiederai perché hai mai usato qualcos'altro per vestire i tuoi verdi e cereali.

Ottieni la ricetta da Making Thyme for Health.