Ho aggiunto zucchero per due settimane e ecco cosa è successo



Se chiedessi a me di venticinque anni di prevedere come sarebbe la mia quarantina, avrei usato solo una parola per descriverli: grasso.

Il grasso era il mio inevitabile destino; Come potrebbe non essere? Ero cresciuto come un ragazzino latchkey con una seria dipendenza da zucchero; i miei migliori amici erano i tre moschettieri e tutto quello che sapevo del mondo fuori dal quartiere suburbano della Pennsylvania era la vaniglia francese, il caramello inglese e il cioccolato olandese.

Le Navy Reserves mi diedero una forma fisica, ma quando entrai nella forza lavoro poco dopo, il peso cominciò a ricominciare. Anche come direttore editoriale di Men's Health, Men's Fitness e autore di The Abs Diet e Eat This, Not That!, Ho lottato con il mio amore per gli zuccheri aggiunti.

Così, quando mi sono sfidato a rinunciarvi, anche io pensavo che non fosse possibile. Come si può passare dal mangiare fino a 600 calorie al giorno in zuccheri aggiunti a praticamente nessuno? E che diamine avrei mangiato allora?

Per scoprirlo, ho lavorato con i nutrizionisti per sviluppare Zero Sugar Diet e ho condotto un panel di prova di 1.000 persone dove abbiamo documentato, giorno per giorno, i notevoli cambiamenti avvenuti. I livelli di energia salirono alle stelle. I gironi si restringono. I valori di pressione sanguigna e di colesterolo sono crollati. I muscoli si sono tinti e magra.

Quando rinunci agli zuccheri aggiunti e li rimpiazzi con i super-alimenti senza zuccheri che rivelo nel mio nuovo libro Zero Sugar Diet, un certo numero di cose incredibili accadranno, con rapidità scioccante (e sì, puoi ancora mangiare tutti i tuoi cibi preferiti senza mai dover seguire una dieta). Ecco cosa mi è successo, dopo due settimane che hanno consumato zero zuccheri aggiunti.

Mi sono sentito meno affamato

Mentre il tuo corpo rileva che hai iniziato a dimagrire, i tuoi ormoni della fame diventano furiosi. Cominciano a sparare segnali al tuo cervello dicendoti che l'inverno si sta avvicinando, le orde di barbari sono al cancello, e faresti meglio a consumare ogni caloria in vista per prepararti alla carestia in vista. Zero Sugar Diet utilizza il potere della fibra per contrastare quell'istinto di base. Rallentando il progresso dei carboidrati attraverso il corpo, la fibra aiuta a darti una dose costante e costante di energia, in modo da non ottenere mai il segnale "I'm empty". Quindi, per quelle due settimane, ho mangiato solo cibi senza zuccheri aggiunti con un numero elevato di fibre: cibi ripieni come pancake proteici, involtini di manzo arrosto, hamburger succosi di manzo, tonno ahi scottato, frullati cremosi, popcorn: tutte le ricette del libro, su misura fatto per essere delizioso e facile da fare.

La mia pancia si è fatta più liscia

Una delle prime cose che noti quando sostituisci i carboidrati semplici con cibi ricchi di fibre è che la tua pancia inizia ad appiattirsi - letteralmente entro pochi giorni. La ragione: la maggior parte degli americani prende solo 15 dei 25-38 grammi di fibra raccomandati al giorno, secondo l'Institute of Medicine. Di conseguenza, i microbi intestinali sani che ci tengono magra hanno meno da sgranocchiare, e i microbi insalubri - che banchettano con lo zucchero - prendono il sopravvento. Quelli sono i piccoli buggers che causano il gonfiore e fanno sembrare più grande il tuo ventre di quanto non sia in realtà. Infatti, un aumento dei batteri "cattivi" del bioma del ventre - una famiglia chiamata Firmicutes - è una delle differenze più evidenti tra gli americani negli anni '80 magri e quelli negli anni 2000 grassi. Zero Sugar Diet cambia il modo in cui l'intestino agisce e si sente, e perché quattordici giorni è tutto ciò che serve per ridurre le dimensioni della vita fino a sette pollici.

Ho iniziato a bruciare grasso

Subito. Ridurre l'assunzione di carboidrati densi di calorie riduce automaticamente la quantità di calorie che si consumano quotidianamente, il che costringe il corpo a bruciare il grasso immagazzinato intorno alla parte centrale per l'energia, piuttosto che gli zuccheri che prende dai carboidrati. Dopo cinque giorni con la dieta a zuccheri zero, avevo perso cinque sterline.

I miei muscoli si rafforzano

In uno degli studi più sbalorditivi degli ultimi anni, gli scienziati hanno collegato lo zucchero raffinato a una condizione chiamata sarcopenia, in pratica una perdita di massa muscolare legata all'età. Succede perché lo zucchero aggiunto blocca in realtà la capacità del corpo di sintetizzare le proteine ​​nei muscoli. (Spendendo un sacco di soldi con integratori proteici? Se hanno aggiunto zucchero, probabilmente stanno danneggiando, non migliorando, la tua capacità di costruire muscoli magri.) Riducendo l'impatto dello zucchero grazie a Zero Sugar Diet, manterrai i tuoi muscoli più giovani e più forte - ti protegge dalle ferite e ti aiuta a bruciare i grassi più velocemente e in modo più efficiente.

Ho condiviso il mio segreto con il mondo

Dopo aver scritto Zero Sugar Diet, la risposta è stata tremenda. Il libro è diventato immediatamente un bestseller del New York Times . Ha girato al numero 1 su Amazon, dove ha per lo più recensioni a cinque stelle. I fan di Good Morning America lo adoravano. Così efficace è il piano che l'anfitrione della Fox News Kimberly Guilfoyle ha messo in risalto nel suo show nazionale, dicendo: "È così importante che tu non abbia troppo zucchero nella tua vita, e tutti vogliono uno stomaco asciutto e stretto. E ora c'è un nuovo fantastico libro - Zero Sugar Diet - che funzionerà molto bene per le persone. "

E i maggiori revisori del paese hanno concordato. "Una guida facile da usare [che fornisce] una serie di utili informazioni e strumenti per coloro che desiderano limitare gli zuccheri aggiunti nella loro dieta", ha affermato Library Journal. " Zero Sugar Diet è informativo e divertente e aiuterà i lettori a dominare le voglie e diventare esperti osservatori del consumo di zucchero aggiunto", ha scritto Publishers Weekly.

Meglio di tutti, ho avuto più energia

Durante le due settimane, molte persone mi hanno chiesto: non hai mal di testa? Ti senti lento? La risposta, onestamente, era no, non quando si mangiava la dieta Zero Sugar Diet . Riducendo l'assorbimento di carboidrati da parte del tuo corpo, manterrai il tuo corpo e il tuo cervello sempre più riforniti, battendo sia la stanchezza fisica generale che la nebbia cerebrale che spesso può accompagnarla. Non avrai più bisogno di fare scelte alimentari sbagliate come un modo per ottenere energia veloce, e non ti trascinerai in quelle ore pomeridiane. Avevo abbastanza energia per le mie apparizioni televisive di prima mattina, una sessione di ginnastica a mezzogiorno e gli eventi nella notte.

Eccolo lì: quattordici giorni. Questo è tutto ciò che serve per cambiare il tuo corpo.

Dopo le mie due settimane, ero così felice con i risultati di evitare gli zuccheri aggiunti, ora li limito tutti i giorni. E mentre iniziavo ad insegnare agli altri questo semplice metodo di equilibrio nutrizionale, ho visto con quanta rapidità si potevano vedere risultati drammatici. In appena due settimane su Zero Sugar Diet, il tuo corpo e la tua vita cambieranno in meglio, non solo per 14 giorni, ma per tutta la vita.

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