Se stai cercando di aggiungere più fibra che favorisce la digestione ai tuoi pasti, scambiare gli spaghetti bianchi con una pasta a base di legumi è un buon modo per iniziare. Mentre Banza è uno dei preferiti dai fan della salute, il marchio di pasta più venduto in Italia ha appena raggiunto il piatto e ha debuttato una linea di pasta di lenticchie e ceci rossa tanto nutriente quanto deliziosa.
La missione di Barilla è fortemente radicata nell'esecuzione di alimenti che sono sia buoni per la salute dei consumatori sia per il bene per il pianeta, spiega il presidente di Barilla Americas, Jean-Pierre Comte, in una dichiarazione. "Ciò significa innovare e migliorare costantemente i nostri prodotti per fornire alle persone alimenti di alta qualità sani, provenienti da filiere responsabili e ispirati allo stile di vita italiano e alla dieta mediterranea".
Dopo aver lavorato la tradizionale pasta di semola per oltre 140 anni, Barilla ha creato una pasta di un solo ingrediente fatta con solo ceci o semplicemente lenticchie in forme versatili come penne, rotini e casarecce. Ogni opzione di legumi è certificata senza glutine, non OGM e cuoce al dente in sette-nove minuti. Quindi, come fanno i nuovi spaghetti di legumi a comparare con la scatola blu originale di Barilla?
Ceci rotini
Blue Box Rotini
La pasta di ceci di Barilla contiene 10 calorie in meno, 5 in più di fibre e 4 in più di proteine a base di piante per una ciotola da due once. Inoltre, vanta ben 26 grammi di carboidrati netti rispetto ai 39 grammi di carboidrati netti della pasta bianca, rendendo la linea di ceci una meravigliosa fonte di carboidrati complessi a digestione lenta e sostanze nutritive sazianti.
I noodles a base di lenticchie rosse vantano anche un profilo nutrizionale stellare. Una porzione da due once contiene 180 calorie, 1, 5 grammi di grassi (0 grammi di grassi saturi), 0 milligrammi di sodio, 32 grammi di carboidrati (6 grammi di fibre, 1 grammo di zucchero) e 13 grammi di proteine. Le penne di lenticchie e i rotini sono meno grassi e più ricchi di proteine rispetto alle tagliatelle di ceci, ma contengono due meno grammi di fibre.
A seconda dei tuoi obiettivi di salute, puoi scegliere di acquistare l'opzione in fibra più alta o quella con una maggiore quantità di proteine, oppure afferrare entrambi e mescolare! Quindi, diventa creativo con i condimenti e gusta pezzi di pollo arrosto alle erbe, asparagi alla griglia e scoppia pomodori ciliegia per una cena deliziosamente equilibrata.
