Trascorri ore a prepararti per una serata in città e pianifica meticolosamente le vacanze prima di salire sull'aereo. Non dovrebbe essere lo stesso livello di cura nella preparazione dei pasti giornalieri? È il cibo che mangi che ti aiuterà a perdere peso, dopo tutto.

Trascorrere più di un'ora al giorno sulla preparazione dei pasti è legato a migliori abitudini alimentari, come mangiare frutta e verdura, che alla fine può aiutare la scala a tuo favore, secondo la ricerca. Ma la maggior parte di noi ha orari pieni zeppi, quindi schiaffeggiare una stufa ogni giorno per preparare pasti freschi non è sempre un'opzione. Per fortuna, questo non significa che sia impossibile inserirsi nuovamente nei jeans attillati. Con un po 'di know-how, puoi preparare comodamente sette giorni di pasti a pancia piatta e spuntini durante il fine settimana, assicurandoti che la tua dieta non cada fuori strada durante la frenetica settimana lavorativa.

Per aiutarvi nella strategia, abbiamo fatto il check-in con alcuni dei migliori esperti nutrizionali della nazione e abbiamo chiesto loro di condividere i loro suggerimenti per la preparazione dei pasti. Continua a leggere per sapere.

RAGGIUNGI

"Taglia le verdure in anticipo. Adoro le verdure, ma sono più propenso a mangiarle e cucinarle se sono tagliate e pronte per l'uso. Conserva ogni verdura in un singolo contenitore, così quando arriva il momento di cucinare, tutto ciò che devi fare è prendere quelli che vuoi e mettersi al lavoro. Sono anche ottimi da avere a portata di mano quando si ha fame. " - Ilyse Schapiro, MS, RD, un dietista registrato con studi privati ​​a New York e nel Connecticut

"Taglia in anticipo frutta e verdura fresche. In questo modo puoi facilmente preparare un'insalata o un contorno per la cena e assicurarti di avere una porzione o due di verdure. Il frutto tagliato è un perfetto dolce finale per un pasto, invece di indulgenze più caloriche come gelato o biscotti. " - Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, consulente di comunicazione nutrizionale e fondatrice di Nutritioulicious

FARE GASTRONOMIA ALIMENTARE

"Se hai solo il tempo di cucinare una volta ogni tanto, prepara pasti sani che si congelano e si riscaldano facilmente. Polpette di tacchino, zuppa di lenticchie, peperoncini e stufati sono tutti in regola. In questo modo è possibile raggiungere per un pasto fatto in casa, invece di chiamare il takeout nelle serate frenetiche. Mentre il cibo si sta scaldando, butta insieme un'insalata veloce per aggiungere fibre e vitamine in più al tuo pasto. "- Ilyse Schapiro MS, RD

"Semplifica la preparazione settimanale dei pasti con cibi che rispettano i freezer. Zuppe, brodi, frullati e salse possono essere congelati in vassoi di cubetti di ghiaccio, che sono utili per il controllo delle porzioni e la gestione del peso. Casseruole a base di verdure, burritos di involtini integrali e tacchino o hamburger vegetariani fatti in casa possono essere congelati singolarmente, offrendo ai membri della famiglia una sana opzione di presa. " - Dietista e dietista personale per la perdita di peso, Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

"Acquista carne di tacchino macinata, carne di manzo o cotoletta di pollo e congelala in singole porzioni da cinque o sei once. A causa delle dimensioni ridotte, la carne scongelerà velocemente quando sarai pronto per cucinare. Questa strategia ti consente di avere sempre carni magre di qualità a portata di mano per una cucina sana. " - Martha McKittrick, RD, dietista registrata di New York

STOCK SU SNACK

"Gli snack aiutano a controllare i livelli di fame, diminuiscono le voglie di zucchero e rendono più facile fare scelte salutari durante i pasti principali. Domenica scorsa, trascorri 10 minuti a preparare gli snack per la settimana a venire. Per mantenere le cose semplici, pianifica di mangiare la stessa cosa ogni giorno (verdure, frutta, uova sode e noci sono tutti facili e salutari) e mettili in una borsa individuale. In questo modo, puoi semplicemente prendere i tuoi snack e andare senza dover pensarci troppo. La settimana seguente, prova due nuovi snack in modo da non annoiare le tue papille gustative. " - Sarah Koszyk, MA, RDN, Dietista / Nutrizionista, fondatrice di Family. Cibo. Fiesta.

NON FARE PASTI

"Nonostante quello che molti pensano, non devi cucinare pasti interi prima del tempo - questo può essere schiacciante. Invece, pensa a quello che ti farà risparmiare più tempo durante la settimana e concentrati solo sul rendere quelle cose. Fai bollire le uova per una colazione o uno spuntino veloce. Soffriggere il tacchino macinato e utilizzarlo per tacos o peperoni ripieni. Puoi anche grigliare il pollo e usarlo come un cappello a cilindro o piatto principale. " - Stephanie Brookshier, RDN, ACSM-CPT

ARROSTO

"Le verdure forniscono fibre per riempirti e sono a basso contenuto di calorie e pieno zeppo di benefici per la salute. Ottieni la tua dose giornaliera arrostendo una grande quantità di verdure durante il fine settimana. In questo modo ti assicurerai il lato delizioso ogni sera della settimana, non importa quanto sei impegnato. "- Sarah Koszyk, MA, RDN,

"Durante il fine settimana, cuocere a vapore, arrostire o saltare una grande quantità di verdure in modo che siano pronte per l'uso durante tutta la settimana. Le verdure aggiungono fibra, vitamine, minerali e antiossidanti alla vostra dieta e possono facilmente accumularsi in una varietà di pasti. Uniscili con la quinoa, una mezza tazza di fagioli scolati e sciacquati e un cucchiaino di olio d'oliva per una cena veloce di una settimana. " - Alissa Rumsey, RD Titolare di Alissa Rumsey Nutrition & Wellness Consulting

ACQUISTA CONDIMENTI SANI

"Tenere a portata di mano abbinamenti gustosi e sani, tra cui olio d'oliva, aceto aromatizzato, salsa, limone, salsa di soia, zenzero fresco e parmigiano fresco. La varietà di sapore mantiene le cose interessanti e rende semplice trasformare qualsiasi cosa in un pasto sano ed eccitante in pochi minuti. Faccio frittelle con verdure surgelate, salsa di soia e zenzero, omelette vegetali con salsa e verdure saporite e carni con olio d'oliva, limone e spezie. " -Martha McKittrick, RD

PREP ORA IL TUO PASTO

"Sappiamo che la colazione è un pasto importante, ma molte persone hanno orari impegnativi che rendono impossibile cucinare al mattino. Per assicurarti una colazione ricca di proteine ​​ogni mattina, prepara i muffin per le uova durante il fine settimana. Ecco come: fai rosolare una varietà di verdure in una padella con olio d'oliva e aglio fino a renderle morbide. Quindi, in una grande ciotola, sbatti una dozzina di uova. Spoon veggies in una teglia da muffin spruzzato leggermente con olio e poi versare le uova in cima. Cuocere in forno a 350 gradi F per 20 minuti o fino a quando le uova iniziano a gonfiarsi. Conservare i muffin in frigo per un massimo di quattro giorni; quando sei pronto per mangiare, butta 2 di loro nel microonde per 45 secondi e divertiti! " -Alissa Rumsey, RD

MAPPA IL NOSTRO MENU

"Durante il fine settimana, pianifica il tuo menu per la settimana e fai una lista della spesa per andare avanti con esso. Fare una lista ti aiuterà a evitare acquisti di impulsi malsani, e sapere cosa stai preparando in anticipo ti impedirà di ordinare cibi da asporto di sodio e calorie o di abbuffarti su qualunque cosa sia nella dispensa quando l'ora di cena si farà sentire . " -Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN

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