I nutrizionisti ci dicono i loro buoni ordini per l'Olive Garden



Fanno anche parte del menu di Olive Garden, ma non lasciatevi spaventare se siete fan del ristorante. A quanto pare, questi piatti dal suono peccaminoso sono le stesse cose che gli esperti di dieta ordinano quando cenano lì - abbiamo chiesto a noi stessi. Anche se non si può negare che un certo numero di piatti della catena hanno un disperato bisogno di un restyling nutrizionale, se vi attenete alle scelte sanzionate dagli esperti qui sotto potete stare tranquilli che il vostro pasto sarà delizioso e piatto a misura di pancia.

Polpette di pollo e asparagi arrosto di parmigiano

"Quando ceniamo all'Olive Garden, suggerisco di creare un pasto dalla sezione antipasto del menu. Mi piacciono gli asparagi al parmigiano arrosto (meno l'aioli) o un'insalata da giardino con condimento a basso contenuto di grassi insieme alle polpette di pollo. Queste combinazioni forniscono più di 30 grammi di proteine, fibre di riempimento e un po 'di grasso, che aiuta a rimanere sazi. Se devi avere i grissini, limitati a uno solo e salta le salse. I grissini burrosi sono abbastanza gustosi da soli! " - Alissa Rumsey, dietista registrato di New York e titolare di Alissa Rumsey Nutrition & Wellness Consulting

Combinazione di zuppe, insalate e grissini

"Se mi trovassi all'Olive Garden, chiederei un'insalata con condimento a basso contenuto di grassi sul lato, uno o due grissini non imburrati e una scodella di zuppa di minestrone. Tieni presente che le porzioni possono diventare rapidamente fuori controllo in questi tipi di ristoranti. Non essere risucchiato da promesse di porzioni interminabili e allontanarti dal tavolo prima che tu sia tentato di tornare indietro. " - Lisa Cimperman, MS, RDN, LD, Portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica

Bistecca toscano

"Recentemente sono andato a Olive Garden dopo aver lasciato i miei bambini al campo e ho ordinato la bistecca alla Toscano con broccoli al vapore. Ho mangiato circa la metà e il mio server ha fatto il resto del pacchetto. E 'stato sorprendentemente delizioso e mi ha fornito proteine ​​di riempimento di alta qualità, fibre, calcio, vitamine A, BC e K, oltre a folati, un nutriente che può giocare un ruolo nel ridurre il rischio di malattie cardiache e di ictus, nonché alcuni cancri. " - Elisa Zied, MS, RDN, CDN, autrice di Younger Next Week

Vino rosso e Lasagna Classico

"Quando vado a Olive Garden, tendo a mangiare semplicemente e classicamente. Inizierò con un bicchiere di vino rosso e ordinerò la Lasagna Classico. Mi godrò metà della porzione e inscatolare la metà rimanente per un altro giorno. Una porzione media ha 480 calorie, 28 grammi di proteine, 29 grammi di grassi e 1.180 milligrammi di sodio. Mi piace anche una porzione dell'insalata Famous House a solo 140 calorie. Anche se questo pasto non è necessariamente a basso contenuto di grassi, sodio o calorie, è incredibilmente delizioso e soddisfacente e non fa deragliare completamente la mia dieta. " - Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, dietista e nutrizione registrati a Chicago consulente di comunicazione

Cucina Mia! Paste personalizzate

"L'opzione di pasta fai-da-te a Olive Garden è una scelta intelligente perché ti permette di adattare il tuo pasto alle tue esigenze nutrizionali. Ordinerei i rotini senza glutine con salsa di primavera e gamberi saltati in padella e chiedo un lato di broccoli al vapore da aggiungere al mio piatto. Il gamberetto è una soluzione proteica più leggera, la primavera fornisce alcune verdure e il broccolo aumenta il contenuto di fibre, vitamine e minerali del piatto. " - Nicole Cormier, RD, LDN, proprietaria di Delicious Living Nutrition

"Adoro le nuove offerte di Cucina Mia di Olive Garden che ti permettono di disegnare il tuo piatto di pasta. Vorrei andare per le linguine integrali con salsa di primavera e pollo alla griglia. Il trio di ingredienti fornisce tutti gli elementi di una piastra bilanciata: carboidrati integrali, verdure e proteine ​​magre. Inoltre, la salsa al pomodoro è un'ottima fonte di vitamina C. La chiave di Olive Garden è guardare le porzioni e condividere una pasta o portare a casa metà della cena. " - Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, consulente di comunicazione nutrizionale e fondatore di Nutritioulicious

Pollo agli agrumi Sorrento

"Quando pranziamo all'Olive Garden, mi piace ordinare il Pollo agli agrumi Sorrento dal menu delle tariffe più leggere. È molto saporito e ha solo circa 400 calorie. È anche ricco di proteine, ha un profilo basso contenuto di carboidrati e viene fornito con una sana porzione di verdure ricchi di antiossidanti. Mi fa sentire soddisfatto, non gonfio e pesante ". - Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, dietista e nutrizionista registrato con sede a New York City

Salmone alle erbe grigliate

"Un pasto composto da salmone alle erbe grigliato di Olive Garden con broccoli e un contorno di insalata-sans, è un pasto nutrizionalmente sano con circa 560 calorie. Il salmone è una scelta salutare perché ha meno calorie rispetto a molte altre opzioni proteiche e solo una porzione fornisce il 50% dell'apporto giornaliero raccomandato di acidi grassi omega-3. " - Jim White RD, ACSM HFS, proprietario di Jim White Fitness e nutrizione Studios

"Il salmone grigliato alle erbe è una scelta intelligente perché è costituito dal trio ideale di sostanze nutritive: proteine ​​e grassi salutari dal pesce e fibra dal lato dei broccoli. Inoltre, ordinare questo pasto per la maggior parte delle altre opzioni di antipasto ti fa risparmiare un sacco di calorie - fino a 600 in alcuni casi! " - Torey Armul, nutrizionista dietista e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica

Pollo al rosmarino all'aglio

"Se non sono dell'umore per il salmone, ordino l'aglio al rosmarino. Ha un delizioso sapore di erbe aromatiche e viene fornito con spinaci e purè di patate. A volte dirò al mio server di tenere le patate e chiedere degli spinaci extra, che sono ricchi di ferro, calcio, magnesio e vitamina K, un nutriente che svolge un ruolo vitale nella salute delle ossa. " - Ilyse Schapiro MS, RD, a dietista registrato con studi privati ​​a New York e nel Connecticut

Pasta da giardino Primavera

"Il mio piatto preferito per il pranzo dal menu delle tariffe italiane più leggero è pieno di verdure e salsa di pomodoro ricche di fibre e ha un contenuto calorico ragionevole a causa della sua porzione più piccola. È sicuramente uno dei piatti migliori che puoi ordinare. " - Leah Kaufman, MS, RD, CDN di Leah Kaufman Nutrition

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