Lo chef Gordon Ramsay parla spesso di molte cose: come la bistecca non dovrebbe mai essere cotta a fuoco medio, rimanendo in San Valentino, e che non avrebbe mai ordinato la "zuppa del giorno". Aspetta, perché? Si scopre che questo antipasto popolare non è il modo più sicuro per iniziare la cena. "Chiediti cosa fosse la zuppa di ieri di ieri prima della speciale di oggi. Può essere il caso che sia la zuppa del mese ", consiglia il ristoratore scozzese. I piatti speciali del ristorante sono solitamente gettati insieme agli ingredienti di cui i cuochi devono liberarsi; in altre parole: questi "specials" sono probabilmente sull'orlo del rancido. Che schifo.

Un'altra cosa a cui Gordon non avrebbe sottomesso il suo raffinato palato? Cibo aereo "Ho lavorato per le compagnie aeree per 10 anni, quindi so dove è stato questo cibo e dove va, e quanto tempo ci è voluto prima di salire a bordo", ha spiegato in un'intervista a Refinery 29 . Sembra che la pignola star di Hell's Kitchen sia piuttosto cauta quando si tratta di scegliere cibi freschi ed evitare che alcuni di questi 20 cibi siano contaminati.