Trucchi di un minuto per una colazione più salutare



Lo sappiamo, lo sappiamo: sei troppo impegnato per preparare una colazione energetica. Tranne ora non lo sei. Recenti studi hanno scoperto che nel tempo necessario per legare le scarpe e gettare le chiavi nella tua valigetta, potresti metterti sulla strada per una perdita di peso più rapida, una maggiore energia e un pensiero più acuto, apportando alcune veloci modifiche al tuo pasto mattutino. Imposta il timer per 60 secondi e scavare.

Vai per una banana verde


La prossima volta che ronzii un frullato, prendi una banana verdastra dal tuo mazzo e gettala in un chunk. Prima della maturazione, i frutti sono ricchi di amido resistente, una fibra difficile da ottenere che digerisce lentamente per una sensazione di pienezza prolungata e un'ossidazione dei grassi più efficiente. Non preoccuparti se preferisci i loro cugini a buccia gialla più vecchi, però: Tutte le banane sono piene di potassio, un nutriente che aiuta a regolare l'equilibrio dei liquidi per appiattire la pancia gonfia. 2

Usa i tuoi tuorli


Se hai iniziato a frullare i bianchi d'uovo strapazzati, ti stai perdendo uno dei nutrienti più potenti per combattere i grassi di Madre Natura: la colina. Scoperto abbondantemente nei tuorli d'uovo, questo nutriente schiaccia la produzione di leptina, un ormone che alimenta la fame e alimenta le voglie tra i pasti. (I tuorri forniscono anche le vitamine D e B12, quindi sono perfetti anche per le ossa e il cervello.) E non preoccuparti che le uova aumentino il colesterolo: le preoccupazioni degli esperti in salute sono state premature e più recenti studi hanno trovato che il colesterolo trovato nel cibo ha poca o nessuna connessione con il tipo che ostruisce le arterie. 3

Cospargere di cannella


Sembra che tutto ciò che riguarda questa spezia sia carino. L'ultima novità è che la cannella migliora la sensibilità del corpo all'insulina, secondo i risultati dell'American Journal of Clinical Nutrition, un potente effetto che aiuta ad assicurare che le calorie in entrata vengano convertite in energia, non in grassi. E una ricerca precedente ha dimostrato che la cannella aumenta l'elaborazione cognitiva e la funzione cerebrale. (Nessuna meraviglia che sia una delle spezie più salutari del pianeta). Spolverare un cucchiaio di caffè, avena e yogurt greco, o mescolare in un frullato proteico. 4

Nuke Your Tea

Se stai leggendo Eat This, Not That! per un po ', probabilmente avete sentito che il tè verde è ricco di catechine, composti che segnalano le cellule di grasso per rilasciare i lipidi intrappolati. Per risultati ancora migliori, fai scoppiare il tuo infuso nel microonde per trenta secondi mentre si appanna. Ricercatori in uno studio hanno scoperto che le bustine di tè verde a microonde nell'acqua hanno estratto il 20% in più di catechine piuttosto che lasciarle sedute nell'H2O caldo. Ulteriori ricerche individueranno il perché. Fino ad allora, fai lo zapping!

Avere un altro aiuto


Sì, hai letto bene. Mischiare il tuo apporto calorico per fare colazione il tuo più grande pasto della giornata potrebbe aiutarti a dimagrire, segnala i ricercatori dell'Università di Tel Aviv. Nel loro studio, i volontari che hanno abbattuto una colazione da 700 calorie e una piccola cena di 200 calorie hanno mostrato livelli bassi di glucosio a mezzogiorno rispetto ai partecipanti che hanno caricato la notte, un affidabile predittore del controllo dell'appetito. Per colpire il marchio a 700 calorie senza ricorrere a un'abbuffata di fast food, goditi tre uova strapazzate (234 calorie), una fetta di pane al 100% di uva intera alla cannella (160 calorie) sormontato da 2 cucchiai di burro di arachidi naturale (200 calorie) ) e una banana a fette medie (105 calorie). E piano per una cena modesta. 6

Scegli la giusta proteina


Certo, pancetta e salsiccia fanno cantare le tue papille gustative, dovrebbero essere un bel cheat, non protagoniste della tua rotazione normale. Il motivo: molte marche di salumi sono caricate con nitriti potenzialmente dannosi e grassi saturi, cattive notizie per il cuore e la vita allo stesso modo. Invece, svegliati con una fonte proteica snellente e salata come uova, salmone selvatico in scatola, yogurt greco o burrito con colazione a base di fagioli neri. 7

Ottieni 10 grammi


Di fibra, cioè. Croissant, ciambelle e altri cibi grassi contengono poco o nulla di questo nutriente, una chiave per aiutarti a sentirti pieno (per più di cinque minuti) e per frenare l'accumulo di grasso nel corso del tempo. Le donne hanno bisogno di 25 grammi al giorno di fibra per ottenere i benefici; i ragazzi ne hanno bisogno 38. Inizia subito a colpire il bersaglio tostando una fetta di pane integrale, scavando nell'avena durante la notte (super facile da afferrare nella mattina), infilandosi in una tazza di frutta fresca (8 grammi), e / o lanciare un cucchiaio di semi di lino (2 grammi) sui cereali.

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