Con celebrità come Khloe Kardashian e Beyoncé che abbandonano la latteria per perdere peso, il latte creato con la mucca sans sta crescendo in popolarità. E, a partire da tardi, sta diventando estremamente diverso. Le bevande a base di anacardi, mandorle, soia, canapa, riso e noci di cocco non sono una novità. Ma ora, grazie a NüMoo, il frutto del marchio di succhi spremuti a freddo Juisi, pistacchi e noci pecan ora può essere sorseggiato con una cannuccia.

Non solo è NüMoo biologico e privo di OGM, le bevande sono fatte utilizzando l'intero dado. Ciò significa che non ci sono sprechi e si ottiene fino a quattro volte la quantità di noci nel latte rispetto alle altre marche. Ma non è tutto: NüMoo non usa stabilizzatori icky, gomme, lecitina, estratti, vitamine aggiunte o zucchero grezzo. Invece, usano le date o lo sciroppo d'acero per aggiungere un tocco di dolcezza alle loro bevande. Questo approccio di cucina pulita consente a NüMoo di creare le proprie bevande utilizzando otto ingredienti o meno.

Il co-fondatore di Juisi Joseph Savino dice che questi nuovi tipi di latte alla noce sono destinati a essere consumati in movimento, proprio come un succo pressato, al contrario di qualcosa che potresti aggiungere a un frullato o un barattolo di avena durante la notte. E considerando che vengono solo in gusti speciali come la bacca di vaniglia, cioccolato fondente, espresso e fragola (yum!), Che ha perfettamente senso.

In termini di nutrizione, noci pecan e pistacchi portano entrambi potenti profili nutrizionali in tavola. I pistacchi sono più ricchi di potassio e vitamine K e B-6 rispetto alle mandorle e vantano 6 grammi di proteine ​​per oncia, rendendoli uno dei migliori alimenti proteici in assoluto per il metabolismo. E non dimentichiamoci di quelle noci pecan! Sono una delle noci più ricche di antiossidanti al mondo e hanno dimostrato di prevenire il danno arterioso e di tenere a bada le malattie cardiache. Non troppo malandato.

Mentre NüMoo non è ancora nei negozi, quest'estate le bottiglie raggiungeranno le location di Whole Foods in tutta New England, New York e New Jersey. Tieni gli occhi aperti, gente!