Il vino rosso può essere buono per i tuoi denti (Seriamente!)



La maggior parte di noi è colpevole di versare un altro bicchiere di rosso, giustificandolo con i fatti: ha antiossidanti che combattono i radicali liberi, ha poche calorie e fornisce benefici cardioprotettivi. Ecco un'altra ragione per ospitare la notte del vino: la bevanda può anche proteggere dalle malattie gengivali e dalla carie. Sì, anche con la temuta bocca del vino rosso dopo gli occhiali troppi, il vino rosso potrebbe davvero essere buono per i tuoi denti.

Un nuovo studio pubblicato nel Journal of Agricultural and Food Chemistry ha rilevato che i polifenoli del vino rosso, ovvero gli acidi caffeico e p-cumarico, sono protetti contro i batteri patogeni che possono causare malattie parodontali. Inoltre, quando i ricercatori hanno combinato lo Streptococcus dentisani orale probiotico con i polifenoli del vino rosso, i composti combinati sono ulteriormente protetti contro i batteri.

Ma non versare troppo generosamente ancora. "La natura acida del vino significa che consumare molte di queste bevande danneggerà lo smalto dei denti", ha detto alla BBC il consulente scientifico della British Dental Association, il professor Damien Walmsley. E poiché lo studio è stato condotto in vitro (al di fuori del corpo di un organismo), Walmsley suggerisce di consumare vino "con moderazione e con un pasto per minimizzare il rischio di erosione dei denti" fino a quando i benefici dello studio non sono clinicamente presentati su soggetti umani.

Infatti, il vino rosso con moderazione ha anche dimostrato di prevenire la coronaropatia e gli attacchi cardiaci, oltre a ridurre il colesterolo LDL dannoso, grazie al resveratrolo che protegge i vasi sanguigni.

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