Se hai mai bevuto il succo di frutta o, peggio ancora, la soda, con la tua cena ricca di proteine, potresti annullare i guadagni per cui hai lavorato duramente in palestra. Secondo un nuovo studio sulla rivista BMC Nutrition, bere una bevanda zuccherata con un pasto ad alto contenuto proteico può svelare un gran numero di problemi. "Abbiamo scoperto che circa un terzo delle calorie addizionali fornite dalle bevande zuccherate non venivano consumate, il metabolismo dei grassi era ridotto, e ci voleva meno energia per metabolizzare i pasti.Questa diminuzione dell'efficienza metabolica può" innescare "il corpo per immagazzinare di più grasso ", ha spiegato il dott. Shanon Casperson, autore principale dello studio presso il Centro di ricerca sulla nutrizione umana di Grand Forks presso l'USDA-Agricultural Research Service.

Per arrivare a questo risultato, i ricercatori hanno reclutato 27 adulti maschi e femmine in buona salute e li hanno nutriti con colazione e pranzo costituiti per il 15 percento di proteine ​​in un giorno e, in un altro giorno, hanno dato loro colazione e pranzo costituiti per il 30 percento di proteine. I partecipanti hanno bevuto una bevanda zuccherata con uno dei pasti e una bevanda non zuccherata con l'altro pasto.

I ricercatori hanno scoperto che l'aggiunta di una bevanda addolcita con zucchero al pasto diminuiva la rottura del grasso dopo il consumo dell'otto percento. "I nostri risultati suggeriscono che l'assunzione di una bevanda zuccherata con un pasto influisce su entrambi i lati dell'equazione del bilancio energetico.In alimentazione, l'energia aggiuntiva della bevanda non ha fatto sentire più saziate le persone. non sono stati consumati e l'ossidazione dei grassi è stata ridotta.I risultati forniscono ulteriori informazioni sul ruolo potenziale delle bevande zuccherate - la più grande fonte unica di zucchero nella dieta americana - in aumento di peso e obesità ", ha detto il dott. Casperson. non coprono le polveri proteiche, non possiamo fare a meno di chiederci se una polvere di zucchero alto eliminerebbe i benefici della proteina.Per calpestare la sicurezza, optare per una scelta Eat This! -approved nel nostro rapporto su The Best And Le polveri proteiche peggiori.