La scienza dice che l'apporto di apporto e calorie non sono in realtà correlati



Quando la fame colpisce, molti di noi sono colpevoli di aver raggiunto uno spuntino elaborato che è stato intonacato di "luce", "fit" o "soddisfacente". Sai, il tipo di parole che ti promettono ti sentirai sazio mentre continui ad alimentare il tuo spera di perdere 10 sterline. Tuttavia, un nuovo studio smaschera queste false affermazioni sulla salute dimostrando che non esiste un legame diretto tra quanto ci sentiamo affamati e il numero di calorie che consumiamo.

I ricercatori dell'Università di Sheffield hanno raccolto centinaia di studi, almeno 460 studi scientifici, nella speranza di scoprire come la fame e l'appetito influenzano il numero di calorie consumate. E i risultati sono stati sorprendenti. I risultati hanno presentato prove minime a sostegno di una correlazione diretta tra l'apporto calorico e l'appetito, dimostrando che il raggiungimento di uno di quei supposti spuntini che sopprimono l'appetito probabilmente non ti manterrà più a lungo, nonostante ciò che legge la confezione.

"Questo sarà importante per capire come si presenta l'obesità, come prevenirlo e come dobbiamo lavorare in collaborazione con l'industria alimentare per sviluppare test migliori per alimenti che siano realmente ed efficacemente in grado di soddisfare l'appetito", dice il ricercatore capo Dr. Bernard Corfe del gruppo di ricerca sulla gastroenterologia molecolare.

Gli studi esaminati si basavano su strumenti di misurazione auto-segnalanti per determinare soggettivamente quanto affamati ciascuno dei partecipanti sentiva prima di scavare nei propri pasti. I risultati hanno rivelato che i partecipanti che hanno riportato alti livelli di fame non hanno necessariamente consumato più di quelli che hanno riportato livelli di fame più bassi. Poiché nessuno degli studi ha esplorato cosa influenza esattamente l'apporto calorico, il ricercatore capo Dr. Corfe ha dichiarato che è necessario condurre ulteriori ricerche per determinare questi misteriosi fattori.

Per cominciare, pensiamo che riconoscere i fattori psicologici e comportamentali (come le emozioni quotidiane che portano a mangiare troppo e aumentare di peso) possa aiutarti ad adottare abitudini alimentari consapevoli per mantenere un peso sano. E alla fine, se sei completamente affamato quando ti siedi per un pasto, c'è una buona possibilità che tu possa mangiare troppo. Ma riempire cibi sani con proteine, grassi sani e fibre può aiutare a tenere a bada i morsi della fame, così da non essere tentato di raggiungere uno di quei falsi snack dimagranti. Salta e vai a Madre Natura invece con questi 20 frutti e verdure più ripieni!

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