Mentre l'aspartame è stato a lungo commercializzato come un dolcificante che frena il desiderio e promuove la perdita di peso, una nuova ricerca pubblicata sulla rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism suggerisce che in realtà ha l'effetto opposto. Le cattive notizie non si fermano qui. Secondo il rapporto, il dolcificante artificiale - che si trova in innumerevoli bevande dietetiche, barrette proteiche e gelati senza zucchero - può contribuire all'obesità, al diabete e alle malattie cardiache.

CORRELATI: 30 alimenti che possono causare malattie cardiache

Per venire a questo risultato amaro, gli scienziati hanno alimentato due gruppi di ratti con una dieta normale. Tuttavia, un gruppo ha ricevuto acqua potabile addizionata di aspartame mentre l'altro gruppo ha ricevuto la semplice H20. Hanno anche studiato due gruppi supplementari di roditori che sono stati nutriti con una dieta ricca di grassi. Ancora una volta, metà degli animali ha ricevuto acqua con aspartame mentre i rimanenti ratti hanno consumato acqua normale. (Entrambi i gruppi di topi sorseggiando aspartame hanno consumato l'equivalente di due o tre lattine di soda dietetica).

Alla fine dello studio, c'è stata una differenza trascurabile di peso tra i due gruppi di topi che sono stati nutriti con una dieta normale. Tuttavia, i ratti alimentati con una dieta ricca di grassi con aspartame hanno guadagnato il doppio del peso rispetto ai topi alimentati con la stessa dieta senza l'aspartame. Un'altra scoperta spaventosa: tutti i roditori che hanno consumato l'aspartame, indipendentemente dalla loro dieta, hanno avuto un picco nei livelli di zucchero nel sangue e hanno avuto un aumento dei livelli di infiammazione associati alla sindrome metabolica.

Quindi, cosa rende l'aspartame così pericoloso? "[It] blocca un enzima intestinale chiamato fosfatasi alcalina intestinale che abbiamo precedentemente dimostrato in grado di prevenire l'obesità, il diabete e la sindrome metabolica", spiega l'autore senior dello studio, Richard Hodin, MD Yikes! Detto questo, la prossima volta che il tuo dolce dente prende il via, concediti una piccola porzione del tuo dolce preferito o raggiungi uno di questi 20 dessert salutari per perdere peso anziché un'alternativa dietetica e, indipendentemente da cosa mangi, assicurati di leggere attentamente le etichette dei prodotti alimentari. una tonnellata di diversi cibi ignari!