Dovresti iniziare a bere un latte misto di noci?



Se le persone stanno abbandonando completamente i loro modi onnivori o semplicemente incorporando più alternative prive di latticini nella loro dieta, le vendite di latte a base di piante sono aumentate vertiginosamente. La ricerca di Comax Flavors rivela che il 36% degli acquirenti intervistati sceglie il latte vegetale, citando i benefici nutrizionali come il motivo principale.

Ma con così tanti nuovi latticini ibridi privi di latticini che si impossessano degli scaffali dei supermercati, come la miscela multiguscio di So Delicious 'Almondmilk With Cashew e Trader Joe, non potremmo fare a meno di chiederci se questi nuovi tipi di latte misto sono meglio del latte di mandorle o anche il latte tradizionale da latte. Per aiutare a risolvere il dibattito, abbiamo consultato il dottor Darria Long Gillespie, MD, istruttore di medicina presso la Harvard Medical School, e Bonnie Taub-Dix, RDN, creatore di BetterThanDieting.com, autore di Read It Before You Eat It: Taking You from Etichetta alla tavola e portavoce di Almond Breeze.

Qual è la differenza tra un latte multi-dado e un latte single-nut?

"Non tutti i latti a base di noci, se singoli o multi-tipi sono uguali, " ci dice Taub-Dix. "La miscela di mandorle e mandorle della mandorla Breeze offre un profilo ricco di sostanze nutritive simile al latte di mandorla e un caratteristico aroma di cocco. Forniscono latti multi-dado che sono arricchiti. "

Gillespie aggiunge che la principale differenza tra un singolo dado e il latte misto di noci è il gusto. Molte bevande miste di noci hanno un profilo aromatico più nutriente e più cremoso rispetto ad altre scelte a base vegetale.

I mungli alle noci misti meritano di essere acquistati?

"Se sei qualcuno che trova che hai difficoltà a digerire il caseificio, o vuoi provare a lasciarlo senza latte per la salute, allora i latti a base di noci sono un'ottima alternativa", ci dice Gillespie. "Basta optare per le versioni non zuccherate, quindi non si ottiene un ulteriore aiuto di dolcificante o zucchero insieme." Se si decide di andare con latte di mandorle regolare o mettere un latte misto di noci alla prova, assicurarsi che tu sia " ri scegliendo i cartoni che sono arricchiti con sostanze nutritive presenti nel latte (come calcio e vitamina D) per una bevanda equilibrata.

Sotto, troverai tre latti misti da acquistare.

Latticello proteico di seta con mandorle e anacardi

per tazza: 130 calorie, 8 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 220 mg di sodio, 4 g di carboidrati (<1 g di fibre, 2 g di zucchero), 10 g di proteine; 45% di calcio DV, 25% di vitamina D DV, 8% di ferro DV

Questo latte misto di noci combina mandorle e anacardi, ma ottiene anche un po 'di grasso dall'olio di girasole alto oleico. Questo latte di dado è più simile al latte da latte nel suo profilo nutrizionale, ma ottiene il suo elevato contenuto proteico dalle proteine ​​dei piselli piuttosto che dalla caseina e dal siero di latte.

Blue Diamond Almond Breeze Almond Cashew Unsweetened Original

per tazza: 25 calorie, 2 g di grassi (0 g di grassi saturi), 170 mg di sodio, 1 g di carboidrati (0 g di fibre, 0 g di zucchero), 1 g di proteine; 10% di vitamina D DV; 45% di calcio DV, 25% di vitamina D DV, 50% di vitamina D DV, 4% di ferro DV

Oltre al suo profilo vitaminico stellare, compresa la vitamina E che protegge la pelle e la vitamina D protettiva delle ossa, questo latte a base vegetale vanta anche tracce di fosforo, magnesio, rame e manganese.

Seta Omega-3 ALA mandorla e anacardi

per tazza: 45 calorie, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi), 160 mg di sodio, 4 g di carboidrati (<1 g di fibre, 3 g di zucchero), <1 g di proteine; 10% di vitamina D DV, 45% di calcio DV, 25% di vitamina D DV, 20% di vitamina E DV, 2% di ferro DV

Mentre questo prelievo non contiene fibre o proteine, vanta il 45% della quantità giornaliera raccomandata di calcio per la costruzione delle ossa e grassi omega-3 sani per il cuore dall'olio di lino pressato a freddo.

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