Fast food, patatine e soda dietetica portano tutti all'obesità, ma ora una nuova analisi mostra un legame sorprendente tra vitamina D e grasso della pancia. Dopo aver analizzato i dati dello studio sull'epidemiologia dell'obesità nei Paesi Bassi, i ricercatori del VU University Medical Center e del Centro medico universitario di Leiden nei Paesi Bassi hanno scoperto che l'obesità è legata alla carenza di vitamina D. Hanno anche scoperto come la sostanza nutritiva gioca un ruolo nell'accumulo di grasso negli uomini e nelle donne tra i 45 ei 65 anni. L'analisi suggerisce che anche le donne e gli uomini con alti livelli di grasso addominale, ovvero il grasso della pancia, sono carenti di vitamina D.
A causa della connessione tra il grasso della pancia e la carenza di vitamina D, quelli con i lineamenti più grandi "dovrebbero considerare di avere i loro livelli di vitamina D controllati", ha detto in una dichiarazione Rachida Rafiq, la ricercatrice principale.
Se non hai intenzione di assorbire alcuni raggi questa estate, evita il grasso della pancia e aumenta i livelli di vitamina D aggiungendo i seguenti alimenti alla tua lista della spesa. Tutti forniscono almeno il cinque percento del valore giornaliero della vitamina D per aiutarvi a raggiungere il livello raccomandato di 600 UI.
1. Trota arcobaleno, 539 UI per 2, 5 once (89, 8% DV)
I filetti di trota sono una meravigliosa fonte di acidi grassi omega-3 e proteine che mantengono i muscoli. Un altro vantaggio: il sapore delicato del pesce è eccezionalmente buono con una salsa robusta. Prova a cucinare la trota sul fornello con una salsa al vino bianco o gettala sulla griglia con un po 'di aglio per un pasto veloce e saporito.
2. Salmone, 493 UI per 3 once (82, 1% DV)
Quando fai la spesa per il pesce rosa, scegli sempre la varietà selvatica in quanto contiene omega-3 più salutari rispetto al suo cugino di allevamento.
3. Funghi gallinacci, 114 UI per 1 tazza (19% DV)
Come una delle principali fonti di vitamina D nella sezione prodotti, i funghi gallinacci meritano un posto nella vostra lista della spesa. Fai sgusciare i funghi in frittelle e stufati vegetariani per aggiungere una consistenza carnosa.
4. Latte fortificato al 2%, 98 UI per 1 tazza (16, 3% DV)
Non per inghiottire un bicchiere di latte da solo? Invece di indossare un baffo da latte pieno, aggiungi il latte ai tuoi avena mattutina, frullati e primi piatti per ottenere una dose aggiuntiva di D. Se sei intollerante al lattosio o vegano, il latte di mandorla si riempie anche in una dose solida di vitamina del sole, con circa 101 IU per 8 once.
5. Uova, 41 UI per 1 uovo (6, 8% DV)
Una frittata quotidiana può sopportare anche il dieter più rigido. Ecco perché abbiamo 25 ricette Delicious Egg per restare magre e puoi facilmente frullare per introdurre più vitamina D nella tua dieta.
