Sushi Burgers sono la prossima mania di Internet



Ricorda quando il classico rotolo di sushi si è trasformato nel sushi burrito, inviando gli utenti dei social media in una passione e in una frenesia condivisa? Bene, il maestro mutaforma giapponese ha recentemente preso la forma di un hamburger tutto americano, e Internet sta avendo una mucca! (Prendi? Mucca!) Incuriosito? Eravamo anche noi! Il piatto è un incrocio geniale tra due culture e arriva in tantissime varianti. In generale, però, gli hamburger di sushi sono costituiti da due focacce ricavate dal riso sushi, che sono scottate o fritte (preferiamo la prima), e poi confezionate con ripieni come pesce crudo, verdure, avocado e persino carne. Puoi affrontare la sfida di mangiarlo con le mani come un normale hamburger - potrebbe essere un po 'complicato però! - o semplicemente usando una forchetta e un coltello.

Le persone di tutto il mondo hanno ricreato il piatto, creando infinite varietà di piatti nuovi e pubblicandoli online, facendo venire l'acquolina in bocca. Se sei pronto per provare l'ultima tendenza di Frankenfood, potresti essere fortunato! Hamburger di sushi o "hamburger di riso" sono spuntati anche nei ristoranti di tutto il mondo, dall'Australia a New York. Non riesci a trovarne uno vicino a te? Ti abbiamo coperto! Ecco come realizzare una versione facile, deliziosa e attillata dell'ultima ossessione per il food-trend utilizzando ingredienti buoni come l'olio di sesamo caricato con antiossidanti e il riso integrale ricco di fibre. (Interessato a provare altri cibi virali? Dai un'occhiata a queste 15 tendenze Top Foods-Flaty Belly per il 2016!)

Il miglior Sushi Burger di ETNT

Serve: 2
Nutrizione: 576 calorie, 15 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 361 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 6 g di fibre, 2 g di zucchero, 62 g di proteine

COSA TI SERVE per ...


panini

-1½ tazze di riso integrale a grana corta
-1 cucchiaino di aceto di vino di riso
-1 cucchiaino di semi di sesamo
-Olio di sesamo aggiuntivo per cucinare

polpetta

-1 libbra di tonno ahi fresco a base di sushi o salmone selvaggio, tritato
-1 cucchiaio di salsa di soia ridotta
-1½ cucchiaio di olio di sesamo
-1 cucchiaino di zenzero, tritato
-1 cucchiaino di erba cipollina, tritata

Toppings

-2 pezzi di lattuga rossa a foglia
-1 carota, giuliana
-1 piccolo cetriolo julienne
-½ avocado

COME FARLO


PASSO 1: BUNS

Cuoci il riso secondo le indicazioni sulla confezione. Una volta che l'acqua è stata scaricata, mescolare l'aceto e semi di sesamo. Usando le mani bagnate, modellare il riso in quattro panini di dimensioni uguali mentre il riso è ancora caldo. Spennellare l'olio in una piccola padella antiaderente e scottare ogni lato per circa 2 minuti e mezzo. Metti da parte e tieniti coperto.

FASE 2: SUSHI PATTY

In un robot da cucina il tuo pesce da sushi preferito con salsa di soia, olio di sesamo, zenzero ed erba cipollina. Usando le mani, forma in polpette.

PASSAGGIO 3: ASSEMBLE

Assemblare il piatto mettendo il tortino su una crocchia di riso e rabboccandolo con avocado, una foglia di lattuga rossa, carote e cetrioli. Metti il ​​secondo panino sopra per formare un hamburger.

Immagine per gentile concessione di @beguemba

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