Dalle prugne alle melanzane alle carote viola, i cibi viola sono sempre una bella sorpresa. Ma se non hai familiarità con qualcosa, potrebbe anche farti chiedere che cosa stai guardando esattamente. Entra nel taro, un cibo antico che sembra un'opzione nuova di zecca spuntando ovunque.

Ecco l'accordo. Il Taro ha un sapore leggermente dolce e ricco di nocciole, ed è la radice della pianta del taro, che cresce in climi tropicali e semitropicali in tutto il mondo. Il taro è stato per secoli un alimento fondamentale in molte culture del Sud-est asiatico, del sud dell'India, dell'Africa e del Pacifico. Dietista registrato e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica, Alissa Rumsey descrive il taro come "un vegetale amido simile a una patata ma con il doppio della fibra". Ci sembra buono! Dice anche che la radice è "un'eccellente fonte di vitamina B-6, oltre a una buona fonte di potassio, magnesio e vitamina C." Il Taro contiene anche altre vitamine del gruppo B, tra cui b1, b2, b3, b5 e folato., tutti coinvolti nell'energia, nel metabolismo e nella produzione di globuli rossi.

"Il Taro contiene anche minerali come il rame e lo zinco", aggiunge la dietista registrata Isabel Smith. "Queste sono le chiavi per la salute della tiroide. Nel frattempo, il manganese fa parte di un percorso antiossidante nel corpo, e c'è anche del potassio per la salute del cuore. "

Con tutti questi nutrienti promettenti, scommettiamo che ti stai chiedendo come si dovrebbe consumare la lavanda radice macchiata? Abbiamo le spalle. Dai un'occhiata ai nostri consigli qui sotto e non lasciarti sfuggire questi 30 alimenti Best-Ever Fat-Burning da aggiungere alla tua dieta!

8 modi per mangiare Taro

Taro è praticamente immangiabile quando è crudo, causando irritazione e prurito. Yikes! Ma se cucinato correttamente, può essere mangiato in molti modi ed è davvero molto versatile! Oltre ad essere mangiato in tutti i modi in cui una patata potrebbe essere, il sapore delicato e leggermente dolce di Taro gli consente di trasformarsi senza problemi in una varietà di piatti. Alcune idee seguono.

Patatine fritte

Non pensavamo che le patatine potessero andare meglio, fino a quando non avremmo visto questi lacci macchiati viola! Stupisci i tuoi ospiti a cena affettando la radice in patatine fritte e scoccandole in forno con un tocco del tuo olio preferito per un contorno ricco di fibre ed esteticamente gradevole! Suggerimento: queste patatine si abbinano perfettamente con qualsiasi salsa con sriracha.

Bubble Tea

Il sapore di nocciola di Taro con un pizzico di dolcezza ha reso un successo tra gli amanti del tè bolla. Il trattamento unico è fatto con polvere di radice di taro e mescolato con latte prima di essere condito con le famose perle di tapioca. Non solo ha un ottimo sapore, ma è anche la più bella tra tutte le opzioni. (Basta guardare quella tonalità viola chiaro!) Vuoi saperne di più su questa bevanda alla moda da dessert? Dai un'occhiata a queste 25 cose che non sapevi sul Bubble Tea!

al curry

Nell'India meridionale, dove Taro è molto comune, la radice è spesso curried, dando alla radice un bagliore speziato completamente diverso. La prossima volta che visiti un ristorante indiano, tieni d'occhio "Arvi Curry" sul menu!

Patatine fritte

Tagliata sottilmente e poi cotta, il taro è anche un'ottima alternativa alle patatine medie. Con più fibre e meno calorie di quelle che otterresti in una borsa, le patatine taro sono un'ottima scelta per uno spuntino che tutta la famiglia amerà. Il marchio Terra ha già preso piede e ha una propria varietà di chip taro.

Poi o Mashed Taro Root

Questo piatto tradizionale hawaiano è semplice come mangiare il taro: basta sbucciare e vaporizzare la radice e poi schiacciarla, aggiungendo gradualmente acqua fino a renderla liscia e appiccicosa. "È un'ottima alternativa alle patate, alle patate dolci e agli ignami e conferisce una tonalità piuttosto porpora al tuo piatto", afferma Rumsey.

Gelato o Yogurt gelato

Anche se potrebbe sembrare strano pensare ad una verdura simile alla patata come un gelato, promettiamo che in realtà ha un buon sapore! La combinazione lattiginosa, dolce e ricca di nocciole è un'alternativa divertente e diversa al tuo scoiattolo medio alla vaniglia. Il sapore sta crescendo in popolarità, spuntando alle froyo e gelaterie in tutto il paese.

In prodotti da forno

La stessa polvere di taro usata per preparare il tè alle bolle può essere effettivamente acquistata e utilizzata per aromatizzare e aggiungere colore a una vasta gamma di prodotti da forno. Puoi anche usare la farina di taro, che è senza glutine !, invece di farina normale. E non possiamo pensare a qualcosa che i bambini amerebbero più di una grande fetta di torta viola!

Pancakes

Poi (vedi n. 1) può essere facilmente incorporato nella pastella per frittelle per creare soffici torte calde. È inoltre possibile trovare il taro sotto forma di mix di farina o frittella nei negozi specializzati per un'opzione più conveniente. E mentre parliamo di colazione, assicurati di evitare queste 20 peggiori abitudini della colazione per il tuo girovita.