Chiudi gli occhi e ritaglia l'immagine in una pila di frittelle senza sciroppo d'acero. Sembra una specie di punizione insolita, giusto? Questo perché non puoi davvero averne uno senza l'altro; tuttavia, puoi rivedere questo dinamico duo una volta scoperto che ciò che hai versato sui tuoi pancake è essenzialmente acqua zuccherata aromatizzata. Che schifo. Fortunatamente, il nostro fidato droghiere Trader Joe ha recentemente rilasciato un vero sciroppo d'acero su cui puoi contare. E-bonus! -È aromatizzato con un ingrediente unico.
Il commerciante Joe ha appena aggiunto Vanilla Bean Infused Maple Syrup nel suo roster di sciroppi d'acero puro. Non solo ha solo due ingredienti semplici, ma è anche un modo completamente nuovo per gli amanti della vaniglia di ravvivare le loro pile soffici.
Come potresti essere in grado di vedere nella foto, TJ's aggiunge i baccelli di vaniglia direttamente allo sciroppo. La vaniglia presta tostate, note di caramello allo sciroppo che si abbinano perfettamente con le cialde speziate alla cannella.
Come tutti gli sciroppi d'acero di Trader Joe, il nuovo sciroppo d'acero Vermont Maple Vanilla Bean non viene arricchito artificialmente, è puro sciroppo del Vermont. Questo perché Trader Joe ha standard alimentari estremamente rigidi, che includono l'evitare tutte le cose cattive come aromi artificiali, conservanti, colori sintetici, ingredienti geneticamente modificati e grassi trans artificiali. Questo breve elenco di ingredienti è probabilmente molto diverso dagli sciroppi di frittelle con cui sei cresciuto.
Sciroppo d'acero contro "Pancake Syrup"
Se hai provato entrambi sciroppo d'acero e sciroppo di frittelle, sai che c'è un netto divario tra la roba buona (costosa) e gli impostori assoluti. (Vedi: i nostri premi Eke This, Not That!) E la differenza non si riduce al gusto. Gli sciroppi sono due cibi completamente diversi, e quello che scegli avrà anche un impatto sulla tua salute.
Questo perché lo "sciroppo di frittelle", come la zia Jemima e la signora Butterworth, sono costituiti principalmente da sciroppo di mais ad alto fruttosio dannoso per il fegato, aromi artificiali e color caramello. (Lo sciroppo d'acero, d'altra parte, è solo sciroppo d'acero.) E gli sciroppi di pancake non si limitano a questi tre ingredienti. Lo sciroppo di zia Jemima, ad esempio, è fatto con 11 ingredienti totali, che includono anche acqua e innumerevoli conservanti.
Lo sciroppo d'acero è ancora zucchero
Anche se dovresti sempre stare lontano da sciroppi finti e optare per opzioni come questa nuova scoperta, vai piano su quanto usi. C'è ancora un sacco di zucchero naturale in questo puro sciroppo d'acero (24 grammi per porzione). Le buone notizie? Un po 'troppo lontano grazie a quel ricco sapore di vaniglia.
Lo sciroppo di vaniglia di Trader Joe ha meno zuccheri rispetto allo sciroppo d'acero Grade A Medium Amber, Maple Grove, che abbiamo raccomandato in passato. Gli orologi Maple Grove contengono 26, 5 g di zucchero per due cucchiai e hanno lo stesso conteggio calorico del Vanilla Bean di Trader Joe.
Come usarlo
Vediamo il baccello di vaniglia aggiungendo quel tanto che basta ai nostri pancake e waffle, ma anche cottura in muffin, focaccine e pane alla banana o alla zucca. Il commerciante Joe suggerisce persino di lanciarlo in cocktail Bourbon fatti in casa mentre l'inverno continua a insinuarsi, e noi siamo qui per questo.
