Un nuovo studio presentato alle Scientific Sessions 2014 dell'American Heart Association collega l'elevato consumo di grassi trans con una riduzione della memoria in sé stessi: adulti sotto i 45 anni. Che colpisce un po 'vicino a casa per quelli di voi a costruire la tua carriera e alla ricerca della prossima grande promozione.

Circa 1.000 uomini in buona salute sono stati intervistati sulla loro dieta e sottoposti a un semplice test di richiamo di parole. Nonostante la correzione di fattori come età, etnia e istruzione, i risultati mostrano che i partecipanti che hanno mangiato più grassi trans hanno ottenuto un punteggio di 11 parole (o circa il 10%) peggiore di quelli che hanno riportato di consumare la quantità minima di grasso pericoloso. Ogni grammo aggiuntivo al giorno è stato associato a una diminuzione di 0, 76 parole nei loro punteggi.

Lo studio, sostenuto dall'Istituto Nazionale Cuore, Polmone e Sangue, si è concentrato su uomini di età compresa tra i 20 e i 45 anni e donne in postmenopausa a cui non era stata diagnosticata una malattia cardiaca. È necessario fare più ricerca per vedere se questo effetto si vede nelle donne anziane che lavorano, ma i risultati sottolineano la connessione tra mente e corpo, nonché i molteplici benefici per la salute di lavorare per una dieta sana.

Se stai cercando di fare un cambiamento, riduci gli alimenti lavorati come la margarina, i prodotti da forno, le pizze surgelate e le mense di caffè che contengono questo particolare tipo di grasso. Ti ricorderai di ringraziarci più tardi.

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