La verità sulla carenza di zucca



Ero in fila a Starbucks, aspettando pazientemente la mia correzione mattutina, quando due donne dietro di me iniziarono ad ossessionare l'imminente scarsità di zucche. "Vado al mercato subito dopo il lavoro e comprando sei lattine", ha detto uno delle ultime notizie. "C'è carenza, lo sai."

Avevano appena letto che un esperto di agricoltura stava predisponendo una scarsità di zucche spaventose post-Halloween, a causa delle malattie e delle piogge record che lavavano i raccolti, mettendo a rischio l'offerta di torta del Ringraziamento. Ma mentre una corsa in stile Black Friday al supermercato potrebbe essere in vista, non c'è motivo di farsi prendere dal panico.

Benché il professore dell'Università dell'Illinois Mohammad Babadoost fosse ampiamente citato dicendo all'Associated Press: "Non aspetterò fino al 20 novembre [per comprare la zucca in scatola], lo comprerei ogni volta che arriverò al negozio", dice Eat This, Not Quello! rivista che i giornalisti "hanno aggiunto il loro talento" e il messaggio è stato frainteso: anche se ci sono meno zucche da fare in giro rispetto al passato, non si aspetta che la zucca in scatola sarà difficile da trovare. E un portavoce di Libby conferma che dovrebbero avere abbastanza da durare durante le vacanze.

Ma ci sono anche notizie migliori per te: questo stupendo supercibo, un soppressore dell'appetito naturale e bruciagrassi con più fibre e proteine ​​dello zucchero, è stato scoperto dai nostri ricercatori in tutto, dai ghiaccioli alla polvere proteica. Fai scorta di queste sorprendenti nuove fonti del superalimento e, quando la fame colpisce questo autunno, perdi peso rapidamente e rapidamente, raggiungendo anche uno di questi 50 migliori snack per perdere peso!

Proteina di zucca in polvere

Sì, la mania delle proteine ​​vegane si è estesa al campo di zucche. Realizzato in canapa, semi di zucca e piselli, Aloha Plant-Based Superfood Protein racchiude un impressionante 18 grammi di proteine ​​per porzione - senza prodotti chimici o riempitivi artificiali. E mentre può essere senza glutine, senza soia e senza latticini, è anche ricco di sapore. (I nostri criteri per le polveri proteiche vegane: se lo si utilizza in una ricetta frullata originariamente pensata per essere lattiero-caseario, e non si può dire la differenza, è un vincitore.) Provate la loro vaniglia raccolta selvaggia o sapori biologici di polvere di cacao equosolidale, mescolato in un rapido shake con mezza banana congelata e un cucchiaio di burro di noci per saziare grassi sani e proteine ​​extra.

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La dieta più venduta del New York Times è incentrata su polveri a base di proteine ​​vegetali, classificate come le migliori di loro, e test panelists hanno perso fino a 16 sterline in 14 giorni. Bryan Wilson, un contabile di 29 anni, ha perso 19 libbre e 6 pollici sorprendenti dalla sua vita in sole sei settimane nel programma, e attribuisce il suo successo alle ricette di scuotimento della pancia zero nel programma. "Adoro i frullati. Li ho aggiunti alla mia dieta, e quasi immediatamente ho perso il rigonfiamento ", ha detto Bryan. Per il piano completo del pasto, unisciti alle migliaia di persone che si sono adattate alla dieta!

Cereale di zucca

Per lo più presumiamo che granulosi e muesli siano colpevoli fino a quando le comprovate varietà standard innocenti impacchettano più zucchero di qualsiasi altra cosa. D'altra parte, il Muesli Morning Zen senza glutine a basso contenuto calorico di Evoke è ricco di avena, uvetta, mandorle che bruciano grassi, mirtilli, semi di lino e zucca, che lo rendono una scelta formidabile e ricca di vitamine. Oppure prova Purely Elizabeth Pumpkin Fig Granola. La combinazione a basso contenuto di zuccheri di semi di zucca, fichi e cereali antichi fornisce una spinta mattutina a sole 140 calorie.

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Mangi questi cereali direttamente o mescoli in yogurt o latte sani. E per il granola Pumpkin Fig, potresti desiderare di saltare per le borse da due once; contengono solo due porzioni ciascuna, facilitando il controllo delle porzioni.

Semi di zucca

Piuttosto che pomparti pieno di Pringles, prendi una manciata di semi di zucca, non sono solo per la cottura di Halloween. "I semi di zucca sono una grande fonte di minerali; sono meno grassi delle mandorle e offrono proprietà antifungine e antivirali ", afferma Angela Lemond, RDN, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. Un'oncia contiene più di otto grammi di proteine ​​ed è anche ricca di ferro, potassio, fosforo, magnesio e zinco (importante per un sistema immunitario sano). E i semi di zucca sono solo uno dei 9 alimenti economici super economici di cui hai bisogno per fare scorta!

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Questi semi sono perfetti per la colazione, come vanno bene in granola, porridge colazione e mescolato in yogurt. Puoi anche condirli in insalate e patatine fritte per un facile aumento di salute a pranzo oa cena. E sono solo uno dei nostri preferiti 7 alimenti che ti danno più energia di una Red Bull.

Olio di semi di zucca

Anche la dottoressa Lindsey Duncan, nutrizionista che ha lavorato con Tony Dorsett e Reggie Bush, ama i semi di zucca. "Una manciata di pepitas crude o semi di zucca tostati secchi possono darti una scossa naturale per alimentare un allenamento", dice. "Sono una buona fonte di proteine, grassi e fibre sane, ti fanno sentire pieno e energizzato più a lungo e contengono manganese, magnesio, fosforo e zinco, che forniscono ulteriore supporto energetico per massimizzare il tempo di ginnastica." Ma lui dice olio di semi di zucca ha benefici simili; Duncan consiglia Miscela di olio Superfruit GenEssentials 3-6-7-9 trovata presso Whole Foods.

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È preferibile non cotto perché ha un basso punto di fumo: combinare con olio d'oliva o miele per un condimento per l'insalata. Può anche essere usato come topper per gelato, insieme a semi di zucca e panna montata.

Frullati di zucca

Questa idea è sorprendente per bambini e adulti. "I frullati sono un modo semplice per ottenere mangiatori esigenti per mangiare le loro verdure", afferma Cassie Bjork, RD, LD di Healthy Simple Life. "Prova a mescolare mezzo avocado, mezza tazza di spinaci, metà di una piccola banana, ¼ tazza di zucca in scatola e ½ tazza di latte o di mandorle o acqua per un trattamento nutriente denso e squisito. I tuoi figli non assaggiano nemmeno la promessa di spinaci! "

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Buttare delle noci pecan. Il grasso insaturo che si trova nei pecan aiuta con l'assorbimento del contenuto di vitamina A della zucca, che supporta la pelle, il sistema immunitario e le mucose. Oppure prova questi 8 Smoothie Ingredients Chefs Swear By.

Zucca Popsicle

Senza glutine, senza grassi e senza sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, i ghiaccioli di Lumache di rabarbaro sono le nostre scelte preferite per gli ultimi giorni dell'estate. Contengono ingredienti vegetali seriamente subdoli, come barbabietole e succhi di zucca, e il rabarbaro vero e proprio, non solo aromi.

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Ci piace anche il cremoso sapore di cocco di Outshine.

Yogurt alla zucca

Lo yogurt greco Chobani Tots al gusto di banana e zucca, presumibilmente per i bambini, merita di essere rubato dal pranzo al sacco dei tuoi figli: con solo 100 calorie e 8 grammi di zucchero (rispetto ai Chobani Pumpkin Spice's 12), sono un modo rapido per Ottieni 4 grammi di proteine ​​in movimento. Basta non portarli in un incontro importante: ogni busta presenta Winnie the Pooh.

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Scopri quali yogurt cremosi sono il vero affare - e quali sono gli impostori che ti sovrastano - con la nostra lista essenziale degli 11 migliori e peggiori Yogurts greci!

barrette di zucca

Proteine, carboidrati ed elettroliti sono come i bambini popolari della nutrizione allenamento. Ma anche i nutrienti di basso profilo offrono benefici. Il magnesio può essere estremamente utile per le prestazioni atletiche, in particolare per la resistenza cardio-secondo il Journal of Nutrition . Uno studio di tre mesi sugli effetti della deplezione di magnesio durante l'esercizio ha rilevato che il picco di assorbimento di ossigeno e la frequenza cardiaca aumentavano significativamente durante i periodi di restrizione del magnesio - l'opposto di ciò che si vuole come atleta di resistenza.

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I semi di zucca sono una delle migliori fonti alimentari del minerale, e siamo grandi fan della barra di acero di KIND con sale marino. Mentre certamente non si qualifica come una barretta proteica (3 grammi), è perfettamente dosata a 150 calorie, sorprendentemente basso contenuto di zucchero (6 grammi), e ha una lista di ingredienti tutto naturale che può aiutarti a superare quell'ultimo miglio.

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