Going vegan ha lavorato per Bill Clinton, Jay-Z e Beyonce, e un nuovo studio sul Journal of General Internal Medicine indica che funzionerà anche per te. I ricercatori hanno confrontato i risultati di una dozzina di diete - inclusa la dieta Atkins, l'American Diabetes Association e altre - e hanno scoperto che coloro che seguono una dieta vegana potrebbero perdere 5 chili in più a breve termine rispetto a quelli che seguono i piani dietetici tradizionali. (I vegetariani, che si concedono uova e latticini, sono ancora andati bene, perdendo poco più di 3 chili).

Ma rinunciare a mangiare animali è difficile, e non solo perché desideriamo occasionalmente il cheeseburger al bacon. I prodotti animali sono la nostra fonte primaria di proteine ​​e altri nutrienti importanti come la vitamina D. E molti cibi malsani, dagli Oreo alle Teste Rosse agli Airhead, potrebbero essere considerati parte di una dieta vegana. Per unirti ai simpatici (e magri) bambini, prova questi trucchi per far funzionare il veganismo per te, grazie al nuovo libro Diet . E per iniziare a perdere peso immediatamente, scopri se sei colpevole di una di queste 25 cose che hai fatto oggi per sabotare la tua perdita di peso!

Non aspettatevi alternative vegane per assaggiare la carne

Se c'è una regola di felice veganismo, è questo: non fingere di mangiare la mucca. Non importa quanto tu manipoli il glutine di tofu o di grano, non sarà mai un sapore come un Big Mac. Quindi pensa a "rimpiazzare" la tua carne - abbraccia semplicemente la sua assenza, attaccati con una proteina a base di verdure e una grana, e sappi che ti sta alimentando verso i tuoi obiettivi di perdita di peso. Scoprirai nuovi sapori che ti rimpiccioliranno, come queste quattro proteine ​​preferite di Belly Zero :

Tempeh: fatto con semi di soia fermentati, utilizza soia intera per renderla più densa. Questa densità lo rende una fonte proteica migliore con 18 grammi rispetto ai 9 della stessa quantità di tofu (100 grammi). A proposito di tofu, cerca di evitarlo se stai facendo la dieta. Il blocco della cagliata di soia è alto nelle sostanze chimiche presenti in natura chiamate fitoestrogeni, che hanno l'effetto opposto del testosterone e possono influenzare il nostro equilibrio ormonale e portare ad un aumento di peso.

Seitan: a base di glutine di grano, ha un ottimo aspetto di manzo, quindi lo troverai in un sacco di vegani fritti.

Teff e Quinoa: anche l'7/11 porta ciotole di quinoa, quindi non c'è motivo per non beneficiare dei 24 grammi di proteine ​​per tazza. E soprannominato la prossima grande cosa in grani, teff ha qualcuno che lo chiama "la nuova quinoa", e Lisa Moskovitz, RD, dice che l'etichetta è ben meritata. "È una proteina più ricca di amminoacidi rispetto alla quinoa stessa", dice. "Questo lo rende perfetto per chiunque voglia mantenere basse le calorie e proteine ​​alte". Per altre fantastiche fonti di proteine, controlla 30 migliori fonti di proteine ​​vegetariane.

Stai attento alle bombe di carboidrati

Nonostante l'alone di salute che circonda i ristoranti vegani, il pane è altrettanto pessimo per te quanto i pani alla steakhouse della porta accanto. Sostituire proteine ​​e grassi con carboidrati vuoti è un pessimo commercio di troppi vegani, quindi limitati a un piccolo pezzo per pasto. Non cadere in una trappola da dessert, pensando che i dolci vegani siano più salutari. Alcuni dessert vegani potrebbero finire con altri, per compensare la mancanza di grassi animali, secondo la ricerca di Eat This, Not That! Fai attenzione anche alla soda: molte varietà vegane sono addolcite con l'agave, che ha 60 calorie per cucchiaio!

Accendi con polvere

Non puoi mangiare o bere proteine ​​del siero di latte o proteine ​​in polvere su una dieta vegana, e questo potrebbe essere il motivo per cui stai perdendo peso. I ricercatori hanno scoperto che le persone che hanno ingerito quantità maggiori di proteine ​​vegetali erano molto meno suscettibili alla sindrome metabolica (una combinazione di obesità, colesterolo alto e glicemia alta), in uno studio del 2015 sul Journal of Diabetes Investigation . Un secondo studio del Nutrition Journal ha rilevato che "l'assunzione di proteine ​​vegetali può avere un ruolo nella prevenzione dell'obesità".

Per quanto riguarda il marchio da acquistare, i preferiti di Zero Belly sono Sunwarrior (con 19 grammi di proteine ​​e 100 calorie per porzione, è biologico e derivato da piselli, mirtilli e canapa, senza zuccheri, glutine o dolcificanti artificiali) e Nutiva Organic Hemp Protein . La proteina di canapa offre una notevole quantità di fibre (qui, 8 grammi) che è facile da digerire, e questo ha 15 grammi di proteine ​​per misurino. E i semi di canapa sono solo uno dei nostri 8 Superfood segreti che ti aiutano a perdere peso ea bruciare i grassi!

Suonalo liscio

Gli studi dimostrano che i frullati ad alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi sono molto efficaci per far affluire i nutrienti ai muscoli, e che le bevande alla frutta miscelate, che includono tutte le fibre, ti manterranno più a lungo più a lungo dei succhi di frutta. Per mantenerlo vegano e per ridurre l'infiammazione causata dai prodotti a base di latte, creane uno con una base non casearia, come il latte di mandorle non zuccherato. Per più ispirazione, dai un'occhiata a questi 56 frullati per perdere peso.

Stop Til You Drop-pounds

Gli scienziati non sono gli unici a notare che il veganismo fa bene a te; così come gli operatori del settore alimentare, che stanno invadendo il mercato quest'anno con nuovi prodotti. Approfitta. Eccone tre che sono entusiasti: approvati da ogni Pancia Zero:

Gazpacho di Tío Foods: disponibile in soli 20 negozi dal loro lancio lo scorso autunno, queste zuppe biologiche, vegane, pronte per il consumo (o bevande!) Saranno disponibili a livello nazionale entro la fine del 2015. Oltre a una classica ricetta di pomodoro, Tío Foods offre anche gazpacho verde (con kale, spinaci, avocado e menta) e gazpacho del sol (pomodoro giallo, peperone giallo e carota).

Torta al pomodoro degli agricoltori americani Flatbread: capiamo perché sei scettico nei confronti di una pizza che non è solo congelata ma anche totalmente priva di latticini. Tuttavia, questa torta vale la pasta. L'americana Flatbread combina pomodori, cipolla, aglio, basilico, vino rosso, aceto balsamico e un pizzico di sciroppo d'acero per creare una torta ricca di sapori che supera le altre opzioni vegane sugli scaffali dei supermercati.

Barrette Health Warrior Chia: i cosiddetti "super snack", queste barrette basate su chia sono prive di glutine, latticini e OGM, 100% vegani e vantano sapori appetitosi come caffè, acai e mela cannella. Ogni barretta con quattro morsi ha solo 110 calorie e fino a 1.100 mg di omega-3: è più once-on-once di quella trovata in un pezzo di salmone! Amo i semi di chia? Scopri le migliori ricette di semi di Chia di Instagram!

Ora che conosci i vantaggi di diventare vegano, scorri verso il basso per sapere quali verdure deliziose e come incorporarle nella tua dieta.

Peperoni

Potresti aver sentito che i peperoncini piccanti possono aiutarti a bruciare calorie, ma lo sapevi che i peperoni delicati possono avere lo stesso effetto? Grazie a un composto che stimola il metabolismo, diidrocapsiato e al loro alto contenuto di vitamina C, peperoni rossi e verdi dolci possono aiutarti a perdere peso. Una tazza di queste verdure a forma di campana serve fino a tre volte la vitamina C raccomandata al giorno, una sostanza nutritiva che contrasta gli ormoni dello stress che attivano il deposito di grasso intorno alla parte centrale. Immergere le fettine di peperoni in hummus per uno spuntino pomeridiano, aggiungere la verdura alle omelette e alle insalate oppure gettare un po 'di pollo in una tortilla di mais con salsa e fette di avocado, peperoncino e cipolla per un combattimento grasso ispirato a Tex-Mex cena.

broccoli

Oltre a scongiurare i tumori della prostata, del seno, dei polmoni e della pelle, questo vegetale fiorito può anche aiutarti a rompere il centro. Secondo gli esperti, i broccoli contengono un fitonutriente chiamato sulforafano che aumenta il testosterone e combatte la conservazione del grasso corporeo. È anche ricco di vitamina C (una semplice tazza di materiale può aiutarti a raggiungere il tuo punteggio giornaliero), una sostanza nutritiva che può abbassare i livelli di cortisolo durante situazioni stressanti, aiutando gli addominali ad essere al centro della scena. L'unico lato negativo? Può rendere alcune persone con lo stomaco sensibile un po 'gassoso, il che non è un buon aspetto se stai pianificando di andare in spiaggia o scuotere un completo attillato. Hai bisogno di de-gonfiare, veloce? Scopri 24 modi per rimpicciolire il tuo ventre in 24 ore. 3

Spinaci

Può sembrare piuttosto modesto, ma la verdura preferita di Popeye può davvero aiutare a portare il tuo potenziale di bruciare calorie al livello successivo. Come? Il verde è traboccante di proteine ​​(solo una tazza della varietà al vapore ha più proteine ​​di un uovo sodo medio), una sostanza nutritiva che aiuta il recupero e la crescita dei muscoli dopo la pompa. E ricorda: più massa muscolare hai, più calorie brucia a riposo! Inoltre, il verde a foglia è anche ricco di thylakoids, un composto che ha dimostrato di ridurre significativamente le voglie e promuovere la perdita di peso. Aggiungi il verde alla tua cena per coglierne i benefici. Ci piace fumarlo e condirlo con aglio, olio d'oliva e limone. Oppure abbinalo ad un mandarino, che ha vitamina C per aiutare il tuo corpo ad assorbire il ferro dagli spinaci! 4

sottaceti

I sottaceti sono a basso contenuto calorico, riempiti con fibre e ricoperti di aceto, il che è una buona notizia per il punto vita. In effetti, solo un grande sottaceto ha 15 calorie e 2 grammi di fibra riempitiva del ventre, quindi mangiare tre o quattro può effettivamente farti sentire abbastanza sazio per meno di 100 calorie! Tutti i dieter sanno che mangiare snack di riempimento sono fondamentali per il successo della perdita di peso, ma come fa l'aceto ad aiutare la causa della lotta contro il grasso? Gli studi dimostrano che i cibi acidi aiutano ad aumentare la velocità con cui il corpo brucia i carboidrati fino al 40 percento e più velocemente si bruciano i carboidrati, prima il corpo inizia ad incenerire il grasso, il che può aiutarti a ottenere quello sguardo magro che brami. Aggiungi questi deliziosi cetrioli sottaceto ai panini e agli hamburger o mastica su di loro da solo per iniziare a sentirti più sicuro nei tuoi scatti. 5

Patate

Se in genere mangi le tue patate al caldo, ti stai perdendo i superpoteri che combattono i grassi. Quando si gettano le patate in frigorifero e si mangiano freddi, i loro amidi digeribili si trasformano in amidi resistenti attraverso un processo chiamato retrogradazione. Come suggerisce il nome, l'amido resistente, bene, resiste alla digestione, che favorisce l'ossidazione dei grassi e riduce il grasso addominale. Dal momento che mangiare patate fredde al forno non sembra troppo appetitoso, perché non usare le patate fresche per preparare un'insalata di patate? Ecco come: cuocere le patate rosse nel forno fino a quando non sono cotte e lasciare che si raffreddino completamente. Poi, tagliateli a fettine e conditeli con mostarda di Digione, pepe fresco, cipolle verdi tritate (più su questa verdura successiva), aneto e yogurt greco semplice. Mescolare il tutto e mettere in frigorifero a raffreddare prima di consumarlo. 6

Cipolle

Le cipolle sono ricche di quercetina, un flavonoide che aumenta il flusso sanguigno e attiva una proteina nel corpo che aiuta a regolare i livelli di glucosio, torce il grasso immagazzinato e impedisce la formazione di nuove cellule adipose. Per non parlare, le cipolle sono fondamentalmente l'eroe non celebrato della salute cardiovascolare, un'importante area di benessere per tutti, ma soprattutto quelli che hanno colpito la palestra per accelerare i loro sforzi di perdita di peso. La graffetta culinaria può aiutare a ridurre il colesterolo, a prevenire l'indurimento delle arterie e a mantenere sani i livelli di pressione sanguigna. La parte migliore? Le cipolle sono super bass cal e facili da buttare in qualsiasi cosa, dalle zuppe, agli hamburger fatti in casa, ai panini e ai tacos alle paste, alle insalate, ai lati vegetariani, al riso e alle omelette.