Shoestring, waffle, curly, seasoned, plain ... ci sono tante e diverse rappresentazioni di avannotti francesi quante sono le opzioni con cui abbinarli. Sia che stiano accompagnando un hamburger succoso o semplicemente facendo un assolo nel piatto, praticamente nessuno passerebbe una buona avannotti. In onore della popolare patata che rivendica il titolo di Verdura Preferita in America, abbiamo messo alla prova dieci patatine fritte popolari di fast food e classificato gli spud (solo cheat meal!) A base di Nutrizione, Ingredienti Puliti, Aspetto e Consistenza, e Gusto per completare questa classifica definitiva e non scientifica.
Scopri quale frittura ha fatto il taglio (gioco di parole) e che non è stato soddisfacente. E a proposito di piatti meno che stellari, cerca i 50 cibi più inimmaginabili del pianeta.
Come li abbiamo classificati
Ecco le quattro metriche che abbiamo utilizzato per determinare il voto finale di ogni patatina fritta.
Nutrizione
Nessuno pensa davvero a quante calorie, grassi e sodio è davvero in quel cestino di patatine fritte fino a dopo che li hanno divorati tutti ... Ecco perché siamo qui per ricordartelo.
Ingredienti puliti
Penseresti che le patatine siano fatte con solo alcune patate, condimento e olio, ma molte marche riescono a spremere grassi trans e sostanze chimiche strane.
Aspetto e coerenza
Soggy, fragile, e così grassa, possono probabilmente preparare la tua auto per l'inverno meglio della lubrificazione automatica preferita del tuo meccanico? Passaggio! Vogliamo che le nostre patatine siano croccanti e stabili abbastanza da reggere il loro ketchup e mayo.
Gusto
Oltre alla consistenza, il sapore quasi usurpa il primo posto nella nostra frittura-oritizzazione (se non l'hai capito, è un gioco di parole per "prioritizzazione"). Ha. In poche parole: il gusto è della massima importanza.
Da peggiore ... a migliore
Nutrizione per dimensione media: 380 calorie, 17 g di grassi (3 g di grassi saturi), 570 mg di sodio, 53 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di proteine), 5 g di proteine
Ingredienti: patate, olio di soia o olio di palma e di colza, amido di patate modificato, farina di riso, destrina di patate, sale, lievito (disodio diidrogeno pirofosfato, bicarbonato di sodio), destrosio, xantano, pirofosfato di sodio aggiunto per preservare il colore naturale.
Aspetto e consistenza: cominciamo con la prima impressione poco appetitosa: queste fritture Burger King imbevute di tutta la busta di carta! Rimanemmo con un pasticcio inzuppato di sacchetti di carta marroncina-incontra-spud-saturi.
Gusto: Mio oh mio, come erano insipidi! Non solo questi taters erano lunghi e più corti della maggior parte degli altri, ma non erano nemmeno all'altezza delle nostre aspettative.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Un passaggio preciso. Dati questi poveri alimenti dietetici e un gusto ancora peggiore, stiamo dando a questa scelta due pollici in meno. Fatti un favore: salva le tue calorie e fai nascere una qualsiasi altra avannotta.
Popeyes Cajun Fries
Nutrizione per taglia regolare: 260 calorie, 14 g di grassi (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi trans), 570 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di zucchero, 3 g di proteine
Ingredienti: N / A
Aspetto e consistenza: erano sottili, fibrosi e non troppo grassi. Gli spud erano macchiati di pepe nero e sembravano invitanti ... o almeno così sembravano.
Gusto: No, non sta facendo appello a tutto. In effetti, erano spaventosi. Piuttosto che assaggiare come le patate, queste corde assaggiavano il pollo fritto. Immagino che potremo calcolarlo con il travolgente condimento del cajun.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Non eravamo appassionati delle patatine super gustose di Popeyes che ci ricordavano più di un pollo fritto che di verdure amidacee. La parte peggiore? Queste stringhe impaccano i grassi trans, che la FDA mette in guardia può portare ad un aumentato rischio di malattia coronarica. Questo sicuramente non vale il tuo gusto.
Cinque patatine fritte regolari
Nutrizione per dimensione normale: 953 calorie, 41 g di grassi (7 g di grassi saturi), 962 mg di sodio, 131 g di carboidrati (15 g di fibre, 4 g di zucchero), 15 g di proteine
Ingredienti: patate, olio di arachidi raffinato, sale
Aspetto e coerenza: se googling "inzuppato" ha prodotto un'immagine a schermo intero di queste patatine fritte da Five Guys, questa sarebbe la descrizione più accurata. In realtà, Google dovrebbe cambiare i loro algoritmi per fare proprio questo. Ecco come erano unite in modo schiacciante questi.
Sapore: condimento Zero evidente, sapore zilch. Questi potrebbero anche essere brandelli di cartone con l'olio. Mi spiace Five Guys, potresti aver bisogno di un sesto tizio per testare le tue patatine prima di inviarle ai tuoi negozi nazionali.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Grazie alla quantità di olio di arachidi raffinato in cui erano immerse, le patatine di Five Guys erano abbastanza fragili per la matrigna di Cenerentola da rimproverarle per una postura meno che stellare. E dal punto di vista del gusto, non possiamo immaginare di mangiare questi ... a meno che non fossimo stati corrotti con patatine migliori.
Spiedini di patate conditi KFC
Nutrizione per dimensione media: 270 calorie, 13 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 700 mg di sodio, 34 g di carboidrati (3 g di fibre, 0 g di zucchero), 4 g di proteine
Ingredienti: (Spicchi di patate: patate, olio di soia, farina sbiancata arricchita (farina di frumento, farina d'orzo maltata, niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), farina di riso, amido alimentare modificato, sale, glutammato monosodico, giallo Farina di mais, spezie, lievito (pirofosfato di sodio, bicarbonato di sodio) può contenere destrosio.)
Aspetto e consistenza: Piuttosto che le patatine più piccanti che conosci e ami, queste erano patate zeppe più carnose. E in qualche modo ci piaceva l'interno molle, se non fossero così pesantemente ingrassati.
Gusto: provenendo da una ragazza che ha una relazione molto stretta con la sua saliera, queste patatine hanno superato la mia soglia massima di salinità. Non solo, ho dovuto sputarne uno a causa del suo sapore paurosamente putrido. Che schifo.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
KFC ci ha scoraggiati tutti con il suo rapporto molliccio a croccante che si traduce in 10: 1. Le zeppe lasciavano troppo olio sulle mie dita per considerarle un po 'soddisfacenti. Se solo il colonnello Sanders esercitasse l'autocontrollo quando si trattava di sodio, questi si sarebbero classificati più in alto.
McDonald's Fries
Nutrizione per taglia media: 340 calorie, 16 g di grassi (2 g di grassi saturi), 230 mg di sodio, 44 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di zucchero), 4 g di proteine
Ingredienti: patate, olio vegetale (olio di canola, olio di mais, olio di soia, olio di soia idrogenato, aroma di manzo naturale [derivati del grano e del latte]), destrosio, pirofosfato acido di sodio (mantenimento del colore), sale. L'aroma naturale di manzo contiene frumento idrolizzato e latte idrolizzato come ingredienti di partenza.
Aspetto e coerenza: come previsto, il lato popolare di Mickey D è sottile e filante, e non il più pesante di tutti.
Sapore: familiare, familiare e sinonimo di patatine classiche. Questi erano semplici e leggermente salati, e in realtà insipido. Purtroppo, le patatine fritte di McDonald sono di solito un successo o meno, e questa volta non erano fresche come speravamo.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Qualcosa sulle patatine fritte di McDonald fa sì che molti di noi tornino ai bei tempi della giovinezza quando sgranocchiare le cose non ha causato il gonfiarsi dei girovita. Considerati i nostri palati maturi, queste "patatine fritte di fama mondiale" non hanno soddisfatto le nostre aspettative.
Chick-Fil-A Waffle Potato Fries
Nutrizione per dimensione media: 360 calorie, 18 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 280 mg di sodio, 43 g di carboidrati (5 g di fibre, 0 g di zucchero), 5 g di proteine
Ingredienti: Patate (olio vegetale [olio di canola, olio di palma], disodio diidrogeno pirofosfato [per favorire la ritenzione del colore], destrosio), olio di colza alto oleico completamente raffinato (acido citrico aggiunto per conservare freschezza e dimetilopolisilossano aggiunto come agente antischiuma) .
Aspetto e consistenza: queste patatine, come direbbe Trump, erano "grandiose!" Piuttosto che essere sottili e fibrose, le patatine di Chick-Fil-A erano grandi e waffley. In effetti, uno dei miei colleghi ha ritenuto che le patate a forma di "tic-tac-toe-chart" fossero davvero soddisfacenti, mentre un altro le ha soprannominate "più waffle che frittura".
Sapore: alcuni pezzi erano notevolmente più salati di altri, ma nel complesso erano deliziosi, in un classico modo di friggere francese.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Tutto ciò che ti aspetteresti da una frittura, tranne che con l'aggiunta di un tocco waffley. Ci sono piaciute queste patatine perché non erano eccessivamente condite e potenzialmente resistono bene a cali di luce come ketchup e cali più pesanti come la mayo e il ranch ... Se ci sei. Anche se, molte persone amanti della frittura credono che questi ragazzi si raffreddino più velocemente delle patatine di altri marchi. Quindi, se ordini una porzione, assicurati di mangiarla velocemente.
Wendy's Fries
Nutrizione per dimensione media: 420 calorie, 19 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 420 mg di sodio, 56 g di carboidrati (5 g di fibre, 0 g di zucchero), 6 g di proteine
Ingredienti: patate, olio vegetale (contiene uno o più dei seguenti oli: colza, soia, semi di cotone, girasole, mais), destrosio, pirofosfato acido di sodio (per mantenere il colore naturale). Cotto in olio vegetale (olio di soia, olio vegetale [può contenere uno o più dei seguenti ingredienti: colza, mais o semi di cotone], olio di semi di soia idrogenato, dimetilpolisilossano [agente anti-schiuma] Condito con sale marino.
Aspetto e consistenza: esteticamente, questi non erano i più belli. Erano in realtà piuttosto brutti. Sembravano scialbi, poco brillanti, e alcuni bastoncini erano persino bruciati in modo croccante.
Sapore: come afferma la lista degli ingredienti, queste patatine sono condite esclusivamente con sale marino, il che conferisce loro il sapore di OG. Mentre alcuni assaggiato poco cotto e altri erano carbonizzati, il sapore generale era soddisfacente.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Il nostro specchio, specchio sul muro, sicuramente passerebbe a considerare questi ragazzi il più bello di tutti, ma, in effetti, erano gustosi. Se sei a caccia del classico avannotto francese, potrebbe essere questo; anche se potremmo fare a meno delle trame incoerenti.
Patatine fritte DQ
Nutrizione per taglia regolare: 290 calorie, 13 g di grassi (2 g di grassi saturi), 590 mg di sodio, 39 g di carboidrati (3 g di fibre, 0 g di zucchero), 3 g di proteine
Ingredienti: patate, olio vegetale, (può contenere una o più delle seguenti sostanze: olio di canola, olio di girasole, olio di semi di cotone, olio di palma, olio di mais, olio di soia), amido alimentare modificato (patata, tapioca di mais), farina di riso, destrina, sale, lievitazione (disodio diidrogeno pirofosfato, bicarbonato di sodio), destrosio, gomma di xantano. Cotto in olio di soia.
Aspetto e consistenza: spessore perfetto per resistere alle prove di ketchup e mayo. Questi non erano super molli come molti altri in questa lista.
Sapore: DQ non ha OD su né il grasso né l'olio. Uno dei miei colleghi ha ammesso che queste erano le "patatine perfette per la cena".
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Prima di questo test del gusto, non avrei mai pensato che DQ fosse il posto ideale per qualsiasi cosa non casearia. Dopo questo test del gusto, mi permetto di dissentire. Perfettamente salate e abbastanza spesse da reggere fino ai tuffi (senza essere troppo patatine) queste patatine erano davvero buone.
Shake Shack Fries
Nutrizione per dimensione normale: 420 calorie, 19 g di grassi (3 g di grassi saturi), 490 mg di sodio, 56 g di carboidrati (5 g di fibre, 0 g di zucchero), 5 g di proteine
Ingredienti: N / A
Aspetto e consistenza: se sei un appassionato di patatine crinkle, queste sono tra le migliori che troverai nei tuoi locali fast food. Sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno.
Gusto: Mmm, mmm. Per fortuna, le spuds dorate non sono state rovinate da una quantità di olio straziante. Abbiamo adorato la delicata salsedine e il sapore fresco fritto.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Shake Shack ha scosso le nostre aspettative con questi taters morbidi eppure croccanti. Personalmente, non pensavo che l'hamburger e il frappè avrebbero servito patatine fritte così buone. Potrebbero assomigliare alle tue tipiche patatine surgelate che potresti trovare nel corridoio del supermercato, ma il loro sapore fresco smentisce ogni sospetto.
Arby's Curly Fries
Nutrizione per dimensione media: 550 calorie, 29 g di grassi (4 g di grassi saturi), 1.250 mg di sodio, 65 g di carboidrati (6 g di fibre, 0 g di zucchero), 6 g di proteine
Ingredienti: patate, olio vegetale (contiene una o più delle seguenti sostanze: olio di canola, olio di semi di soia, olio di semi di girasole, olio di mais, olio di palma), farina sbiancata arricchita (farina di frumento, niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), sale, amido di mais, cipolla in polvere, farina gialla di mais, spezie, aglio in polvere, lievito (sodio pirofosfato acido, bicarbonato di sodio), amido di mais modificato, destrosio, spezie e coloranti, aroma naturale, lievito secco torula, xantano gomma, pirofosfato acido di sodio (per preservare il colore naturale). Cotto in olio di mais.
Aspetto e consistenza: queste patatine erano più ricche dei capelli di Taylor Swift nel 2006 e arancione come il Dorito.
Sapore: Arby ha inchiodato la miscela di condimento cosparsa sulle loro fritture a forma di eccentrico. Purtroppo, il panino al roast beef non rivela esattamente quali spezie stagionano con i loro riccioli, altrimenti cercheremmo di ricreare questi a casa!
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Che tu stia ordinando queste cose per mantenere la tua compagnia sammica di roast beef, o semplicemente se le ficchi in gola nella speranza di perdere peso, queste patatine sono quelle per le quali continuerai a tornare! Anche se i loro nutrizionisti li ritengono l'ultimo cheat meal, approviamo di indulgere in queste droghe avvincenti una volta in un blu. Dopo tutto, come puoi resistere?
